Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Túró Rudi torta recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: nehéz
Hozzávalók 6 főre
» 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor
» 1 dkg kakaó 2 db tojás
» A krémhez:
» 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve 2 dl tejszín
» 50 dkg túró 1,5 dl tejföl
» 10 g zselatin 1 dl víz
» reszelt citromhéj
» A tetejére: olvasztott csokoládé
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához. Ezután óvatosan keverjük össze, majd öntsük bele egy 26 cm-es kikent, kilisztezett tortaformába (a tortaformát sütőpapírral is kibélelhetjük).

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15 percig (én légkeverésnél 150 fokon 15 percig sütöttem). A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.

A krémhez egy keverőtálba tegyük bele a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, majd alaposan keverjük ki.

A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és öntsük hozzá a zselatint. Ezután keverjük teljesen simára, majd hűtsük ki egészen. A kihűlt zselatint ezután öntsük hozzá a túrós masszához, majd keverjük alaposan össze.

A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós-zselatinos krémhez.

A teljesen kihűlt tésztát tegyük vissza a tortaformába, majd öntsük rá a túrós-habos krémet. Ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen.

Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval.
Megjegyzés / tipp:


Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.
0 komment 22 ember kedveli 53ilona
2013.08.18 16:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
egész tojásokat, vaníliás cukorral, lisztet keverjük, kakaós masszához, tortaformát sütőpapírral, sütőből kivéve, keverőtálba tegyük, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, vizet forraljuk, kihűlt zselatint, túrós masszához, habtejszínt verjük, túrós-zselatinos krémhez, teljesen kihűlt, túrós-habos krémet, krém teljesen, tetejét olvasztott, kibélelhetjük, előmelegített, hőmérsékleten, légkeverésnél, sütőpapírral, tortaformába, csokoládéval, tortaformába, kilisztezett, megdermedjen, tortaformát, habtejszínt, citromlevet, citromhéjat, porcukorral, keverőtálba, szeleteljük, megdermedt, sütőporral, olvasztott, zselatinos, olvasztott, szitáljuk, masszához, masszához, Helyezzük, liszt cukor csomag sütőpor, kakaó tojás, krémhez, túró tejföl, zselatin, reszelt citromhéj,
Vaddisznópörkölt vörösborral
0 komment 7 ember kedveli
Meggyes-csokis muffin
0 komment 2 ember kedveli
Vaníliás karika
0 komment 5 ember kedveli
Paradicsomsaláta
0 komment 6 ember kedveli
Kolbászos leves!
0 komment 9 ember kedveli
Citromos-borsos rostélyos...
0 komment 1 ember kedveli
Sós burgonyás kifli
0 komment 6 ember kedveli
Meggyes-mákos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Hamis somlói galuska
1 komment 6 ember kedveli
Mákos guba másként
0 komment 8 ember kedveli
Chips a sütőből
0 komment 7 ember kedveli
Ananászos csirkemell mazsolás rizzsel
0 komment 9 ember kedveli
Habkönnyű sajtfánk
0 komment 8 ember kedveli
Bolognai ragu
0 komment 1 ember kedveli
Zabpelyhes mazsolás pogácsa!
0 komment 6 ember kedveli
Sajtos karika
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.