Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi gulyásleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-2 gerzd fokhagyma
» 1/2 dl vörösbor
» 8 dkg lebbencs tészta
» 30 dkg burgonya
» 2 - 3 babér
» 10 dkg erdei gomba
» 1 paprika
» 1 paradicsom
» 1 db hegyes erős paprika
» 1 sárgarépa
» 1 gyökér
» köménymag
» só és bors
» 35 dkg marhalábszár
» 1 db hagyma
» fűszerpaprika
» 10 dkg szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A kis kockákra vágott szalonnát lábasban kisütöm , s a felapritott hagymát üvegesre piritom benne. Az ugyancsak kockára vágott húst rárakom , kevergetem , s fehéredésig piritom . Ha már jó a hús, pirospaprikát rászórom , elkeverem , s felöntöm fél liter vizzel, fűszerezem sóval, borssal, köménnyel, elkezdem főzni .

Amikor már félpuha a hús , kb : 1 óra múlva, hozzáadom a zöldségeket, szeletelt gombát, paprikákat , burgonyát, összekeverem. Ha kell utóizetitem . Lassú tüzön puhára fözöm az egészet .

Most teszem bele az apróra tördelt lebbencs tésztát, s megfözöm azt is .
A végén öntöm hozzá a vörösbort, beleteszem az apritott petrezselyemzöldet is s tálalom .
Nagyon finom , sűrű levest kapok, kenyeret kinálok mellé .
Megjegyzés / tipp:

Elég sok minden kell hozzá, s sokáig kell főzni , hogy puha legyen a hús, de megéri kivárni . Lehet , hogy egy kicsit csípős lesz a paprikától, de mi szertjük az erőset.
Aki nem szereti a marhahúst, lehet sertésből is elkésziteni, igy kevesebbet is kell főzni , hamarabb megpuhul a sertéshús .


Jó étvágyat kívánok hozzá !
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2015.04.12 15:22
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felapritott hagymát, ugyancsak kockára, apróra tördelt, végén öntöm, kicsit csípős, fűszerpaprika, pirospaprikát, marhalábszár, összekeverem, fehéredésig, felapritott, gulyásleves, elkésziteni, zöldségeket, utóizetitem, beleteszem, paradicsom, kevesebbet, fűszerezem, paprikákat, kevergetem, paprikától, Matyóföldi, szalonnát, vörösbort, marhahúst, szeletelt, burgonyát, hozzáadom, sertésből, sertéshús, gerzd fokhagyma, vörösbor, lebbencs tészta, burgonya, babér, erdei gomba, paprika, paradicsom, hegyes erős paprika, sárgarépa, gyökér, köménymag, bors, marhalábszár, hagyma, fűszerpaprika, szalonna,
Epres tiramisu kehely
0 komment 7 ember kedveli
Ribizlis-banános amerikai palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Vörösboros őzpörkölt
0 komment 3 ember kedveli
Márványos süti
0 komment 19 ember kedveli
Sonkával töltött palacsinta
0 komment 4 ember kedveli
Zalai finomfalatok
0 komment 16 ember kedveli
Kertész saláta
0 komment 1 ember kedveli
Magos fánk
0 komment 2 ember kedveli
Egyszerű csirkepörkölt
0 komment 4 ember kedveli
Magyaros burgonyakrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Kürtöskalács házilag
1 komment 15 ember kedveli
MÉZES KACSACOMB VELE SÜLT KRUMPLIVAL
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos-tejfölös házi lángos
3 komment 13 ember kedveli
Csuka-tormamártással-
0 komment 1 ember kedveli
Dióval töltött csirkecomb-csicsóka pudinggal-
0 komment 6 ember kedveli
Sóska krémleves-pirított kenyérkockákkal.
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.