Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi gulyásleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-2 gerzd fokhagyma
» 1/2 dl vörösbor
» 8 dkg lebbencs tészta
» 30 dkg burgonya
» 2 - 3 babér
» 10 dkg erdei gomba
» 1 paprika
» 1 paradicsom
» 1 db hegyes erős paprika
» 1 sárgarépa
» 1 gyökér
» köménymag
» só és bors
» 35 dkg marhalábszár
» 1 db hagyma
» fűszerpaprika
» 10 dkg szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A kis kockákra vágott szalonnát lábasban kisütöm , s a felapritott hagymát üvegesre piritom benne. Az ugyancsak kockára vágott húst rárakom , kevergetem , s fehéredésig piritom . Ha már jó a hús, pirospaprikát rászórom , elkeverem , s felöntöm fél liter vizzel, fűszerezem sóval, borssal, köménnyel, elkezdem főzni .

Amikor már félpuha a hús , kb : 1 óra múlva, hozzáadom a zöldségeket, szeletelt gombát, paprikákat , burgonyát, összekeverem. Ha kell utóizetitem . Lassú tüzön puhára fözöm az egészet .

Most teszem bele az apróra tördelt lebbencs tésztát, s megfözöm azt is .
A végén öntöm hozzá a vörösbort, beleteszem az apritott petrezselyemzöldet is s tálalom .
Nagyon finom , sűrű levest kapok, kenyeret kinálok mellé .
Megjegyzés / tipp:

Elég sok minden kell hozzá, s sokáig kell főzni , hogy puha legyen a hús, de megéri kivárni . Lehet , hogy egy kicsit csípős lesz a paprikától, de mi szertjük az erőset.
Aki nem szereti a marhahúst, lehet sertésből is elkésziteni, igy kevesebbet is kell főzni , hamarabb megpuhul a sertéshús .


Jó étvágyat kívánok hozzá !
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2015.04.12 15:22
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felapritott hagymát, ugyancsak kockára, apróra tördelt, végén öntöm, kicsit csípős, fűszerpaprika, pirospaprikát, marhalábszár, összekeverem, fehéredésig, felapritott, gulyásleves, elkésziteni, zöldségeket, utóizetitem, beleteszem, paradicsom, kevesebbet, fűszerezem, paprikákat, kevergetem, paprikától, Matyóföldi, szalonnát, vörösbort, marhahúst, szeletelt, burgonyát, hozzáadom, sertésből, sertéshús, gerzd fokhagyma, vörösbor, lebbencs tészta, burgonya, babér, erdei gomba, paprika, paradicsom, hegyes erős paprika, sárgarépa, gyökér, köménymag, bors, marhalábszár, hagyma, fűszerpaprika, szalonna,
Vodkazselé
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres gulyás!
2 komment 6 ember kedveli
Narancsos túrószelet
0 komment 6 ember kedveli
Tojáspörkölt krumpligombóccal...
1 komment 21 ember kedveli
Gyors kelt tészta
0 komment 22 ember kedveli
Makaróni sajtkrémmel
0 komment 8 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Diós, mákos beigli
6 komment 231 ember kedveli
Örmény májas zöldségleves !
0 komment 1 ember kedveli
Alföldi vargabéles...
0 komment 14 ember kedveli
Zserbó torta
1 komment 7 ember kedveli
Hóember hógolyókkal
0 komment 8 ember kedveli
Parajos tészta
2 komment 5 ember kedveli
Croissant
0 komment 8 ember kedveli
Epres-fehércsokis szívtorta
0 komment 9 ember kedveli
Babapiskótás szendvics
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.