Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi gulyásleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-2 gerzd fokhagyma
» 1/2 dl vörösbor
» 8 dkg lebbencs tészta
» 30 dkg burgonya
» 2 - 3 babér
» 10 dkg erdei gomba
» 1 paprika
» 1 paradicsom
» 1 db hegyes erős paprika
» 1 sárgarépa
» 1 gyökér
» köménymag
» só és bors
» 35 dkg marhalábszár
» 1 db hagyma
» fűszerpaprika
» 10 dkg szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A kis kockákra vágott szalonnát lábasban kisütöm , s a felapritott hagymát üvegesre piritom benne. Az ugyancsak kockára vágott húst rárakom , kevergetem , s fehéredésig piritom . Ha már jó a hús, pirospaprikát rászórom , elkeverem , s felöntöm fél liter vizzel, fűszerezem sóval, borssal, köménnyel, elkezdem főzni .

Amikor már félpuha a hús , kb : 1 óra múlva, hozzáadom a zöldségeket, szeletelt gombát, paprikákat , burgonyát, összekeverem. Ha kell utóizetitem . Lassú tüzön puhára fözöm az egészet .

Most teszem bele az apróra tördelt lebbencs tésztát, s megfözöm azt is .
A végén öntöm hozzá a vörösbort, beleteszem az apritott petrezselyemzöldet is s tálalom .
Nagyon finom , sűrű levest kapok, kenyeret kinálok mellé .
Megjegyzés / tipp:

Elég sok minden kell hozzá, s sokáig kell főzni , hogy puha legyen a hús, de megéri kivárni . Lehet , hogy egy kicsit csípős lesz a paprikától, de mi szertjük az erőset.
Aki nem szereti a marhahúst, lehet sertésből is elkésziteni, igy kevesebbet is kell főzni , hamarabb megpuhul a sertéshús .


Jó étvágyat kívánok hozzá !
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2015.04.12 15:22
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
felapritott hagymát, ugyancsak kockára, apróra tördelt, végén öntöm, kicsit csípős, fűszerpaprika, pirospaprikát, marhalábszár, összekeverem, fehéredésig, felapritott, gulyásleves, elkésziteni, zöldségeket, utóizetitem, beleteszem, paradicsom, kevesebbet, fűszerezem, paprikákat, kevergetem, paprikától, Matyóföldi, szalonnát, vörösbort, marhahúst, szeletelt, burgonyát, hozzáadom, sertésből, sertéshús, gerzd fokhagyma, vörösbor, lebbencs tészta, burgonya, babér, erdei gomba, paprika, paradicsom, hegyes erős paprika, sárgarépa, gyökér, köménymag, bors, marhalábszár, hagyma, fűszerpaprika, szalonna,
Édes-savanyú krumpli.
0 komment 2 ember kedveli
Tejszínes brokkolikrémleves
0 komment 11 ember kedveli
Gombafasírt – melegen és hidegen
0 komment 17 ember kedveli
Hortobágyi húsos palacsinta
2 komment 12 ember kedveli
Sex On The Beach koktél.
0 komment 4 ember kedveli
Pikáns rakott zöldbab.
2 komment 11 ember kedveli
Hurkával töltött burgonya!
0 komment 3 ember kedveli
Ananászos sertéskaraj
0 komment 1 ember kedveli
Burgonya rétes
1 komment 2 ember kedveli
Mandulás fonat
0 komment 1 ember kedveli
Palacsinta porcukorral
0 komment 1 ember kedveli
Olasz almás pite
0 komment 21 ember kedveli
Vándorcsiga
0 komment 1 ember kedveli
Spenótos lasagne.
0 komment 3 ember kedveli
Piaci Lángos
0 komment 13 ember kedveli
Márványos süti
0 komment 19 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.