Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sárgaborsó (felezett)
» 30 dkg füstölt oldalas
» 1 fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 tk só
» 5 dkg zsír
» 3 ek liszt
» 2 ek tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk.A beáztatott borsót és a füstölt oldalast kb. 1,5 l vízben feltesszük főni.
A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.
A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk. Vigyázzunk, mert ha az oldalas nagyon sós, lehet, hogy nem kell a főzelékbe só.
Kb. 2 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.
Amikor a borsó teljesen szétfőtt, és az oldalas is megpuhult, berántjuk a főzeléket.
Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.2 ek tejfölt belekeverünk, és egyet forralunk rajta.
Megjegyzés / tipp:

Akármilyen szaftos hús vagy sült kolbász is illik hozzá.
1 komment 4 ember kedveli fordgtr
2013.01.05 21:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
gereica 2013.01.08. 13:52 (#1)
Én elkerülöm a rántást,2-3 dr apró kockára vágot krumplit főzök bele,és igy is sürü,és bot mixerrel egy kicsit át keverem!
Címkék
sárgaborsót előző, csontok mentén, beáztatott borsót, füstölt oldalast, vöröshagymát megfosztjuk, borsóhoz adjuk, fokhagymát szétzúzzuk, borsóhoz keverjük, oldalas nagyon, borsó teljesen, lisztet zsemleszínűre, hozzákeverjük, feldaraboljuk, zsemleszínűre, vöröshagymát, eltávolítjuk, belekeverünk, sárgaborsót, megfosztjuk, felengedjük, vöröshagyma, kevergetjük, beáztatott, beáztatjuk, feltesszük, hozzáadjuk, Akármilyen, főzelékhez, Sárgaborsó, szétzúzzuk, fokhagymát, Vigyázzunk, oldalassal, sárgaborsó, megpuhult, berántjuk, fokhagyma, sárgaborsó felezett, füstölt oldalas, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, zsír, liszt, tejföl,
Medvehagymás pogácsa !
0 komment 16 ember kedveli
Csokoládés pöfeteg
0 komment 5 ember kedveli
Rakott burgonya (padlizsánnal, bárányhússal)
1 komment 4 ember kedveli
Túrós pogácsa
1 komment 2 ember kedveli
Kókuszos Túrógombóc
0 komment 4 ember kedveli
Ananászos csirkemell mazsolás rizzsel
0 komment 9 ember kedveli
Gesztenye rolád
0 komment 5 ember kedveli
Lecsó virslivel
0 komment 2 ember kedveli
Mediterrán csirke zöldségkörettel
0 komment 2 ember kedveli
Bolondos gomba
0 komment 9 ember kedveli
Gyors szilvás süti
0 komment 5 ember kedveli
Sport szelet sütés nélkül
1 komment 64 ember kedveli
Korpás zsömle
0 komment 2 ember kedveli
Almás püspökkenyér
0 komment 4 ember kedveli
Almás metélt
0 komment 5 ember kedveli
Mogyoróvajas csokoládékocka
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.