Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sárgaborsó (felezett)
» 30 dkg füstölt oldalas
» 1 fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 tk só
» 5 dkg zsír
» 3 ek liszt
» 2 ek tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk.A beáztatott borsót és a füstölt oldalast kb. 1,5 l vízben feltesszük főni.
A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.
A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk. Vigyázzunk, mert ha az oldalas nagyon sós, lehet, hogy nem kell a főzelékbe só.
Kb. 2 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.
Amikor a borsó teljesen szétfőtt, és az oldalas is megpuhult, berántjuk a főzeléket.
Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.2 ek tejfölt belekeverünk, és egyet forralunk rajta.
Megjegyzés / tipp:

Akármilyen szaftos hús vagy sült kolbász is illik hozzá.
1 komment 4 ember kedveli fordgtr
2013.01.05 21:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
gereica 2013.01.08. 13:52 (#1)
Én elkerülöm a rántást,2-3 dr apró kockára vágot krumplit főzök bele,és igy is sürü,és bot mixerrel egy kicsit át keverem!
Címkék
sárgaborsót előző, csontok mentén, beáztatott borsót, füstölt oldalast, vöröshagymát megfosztjuk, borsóhoz adjuk, fokhagymát szétzúzzuk, borsóhoz keverjük, oldalas nagyon, borsó teljesen, lisztet zsemleszínűre, hozzákeverjük, feldaraboljuk, zsemleszínűre, vöröshagymát, eltávolítjuk, belekeverünk, sárgaborsót, megfosztjuk, felengedjük, vöröshagyma, kevergetjük, beáztatott, beáztatjuk, feltesszük, hozzáadjuk, Akármilyen, főzelékhez, Sárgaborsó, szétzúzzuk, fokhagymát, Vigyázzunk, oldalassal, sárgaborsó, megpuhult, berántjuk, fokhagyma, sárgaborsó felezett, füstölt oldalas, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, zsír, liszt, tejföl,
Töltött "kagyló"
0 komment 6 ember kedveli
Bögrés barackos sütemény
1 komment 4 ember kedveli
Csirkemell sajtos tésztával
0 komment 4 ember kedveli
Gyros
0 komment 13 ember kedveli
Meggyes pite
0 komment 21 ember kedveli
Ízes krumplifőzelék
0 komment 3 ember kedveli
Meggyes túró Rudi szelet sütés nélkül
1 komment 6 ember kedveli
Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs sajtmártással
0 komment 1 ember kedveli
Mustáros-zöldséges csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Tangó szelet
2 komment 32 ember kedveli
Búbos hús
0 komment 7 ember kedveli
Kekszes-puncsos szelet
1 komment 1 ember kedveli
Biralmasajt
0 komment 3 ember kedveli
Clafoutis Pina Colada
1 komment 3 ember kedveli
Fonott kalács pudingtöltelékkel
0 komment 3 ember kedveli
Töltött kelkáposzta
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.