Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sárgaborsó (felezett)
» 30 dkg füstölt oldalas
» 1 fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 tk só
» 5 dkg zsír
» 3 ek liszt
» 2 ek tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk.A beáztatott borsót és a füstölt oldalast kb. 1,5 l vízben feltesszük főni.
A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.
A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk. Vigyázzunk, mert ha az oldalas nagyon sós, lehet, hogy nem kell a főzelékbe só.
Kb. 2 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.
Amikor a borsó teljesen szétfőtt, és az oldalas is megpuhult, berántjuk a főzeléket.
Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.2 ek tejfölt belekeverünk, és egyet forralunk rajta.
Megjegyzés / tipp:

Akármilyen szaftos hús vagy sült kolbász is illik hozzá.
1 komment 4 ember kedveli fordgtr
2013.01.05 21:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
gereica 2013.01.08. 13:52 (#1)
Én elkerülöm a rántást,2-3 dr apró kockára vágot krumplit főzök bele,és igy is sürü,és bot mixerrel egy kicsit át keverem!
Címkék
sárgaborsót előző, csontok mentén, beáztatott borsót, füstölt oldalast, vöröshagymát megfosztjuk, borsóhoz adjuk, fokhagymát szétzúzzuk, borsóhoz keverjük, oldalas nagyon, borsó teljesen, lisztet zsemleszínűre, hozzákeverjük, feldaraboljuk, zsemleszínűre, vöröshagymát, eltávolítjuk, belekeverünk, sárgaborsót, megfosztjuk, felengedjük, vöröshagyma, kevergetjük, beáztatott, beáztatjuk, feltesszük, hozzáadjuk, Akármilyen, főzelékhez, Sárgaborsó, szétzúzzuk, fokhagymát, Vigyázzunk, oldalassal, sárgaborsó, megpuhult, berántjuk, fokhagyma, sárgaborsó felezett, füstölt oldalas, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, zsír, liszt, tejföl,
Gyorsmóka
0 komment 3 ember kedveli
Limoncello Hot Shot (kávékülönlegesség)
1 komment 1 ember kedveli
Szarvasbélszín-parázson
1 komment 4 ember kedveli
Joghurtos kifli reggelire
0 komment 4 ember kedveli
Cukkinis szendvicskrém...
0 komment 5 ember kedveli
Citromos túrótorta
0 komment 5 ember kedveli
Borzas pogácsa
0 komment 15 ember kedveli
Zöldséges-sajtos-tojásos mártogatós
0 komment 3 ember kedveli
Szedres millefeuille !
0 komment 2 ember kedveli
Karamellás szelet
1 komment 19 ember kedveli
Almás pite búzadarával
0 komment 1 ember kedveli
Almás fánk
0 komment 5 ember kedveli
Csőben sült karfiol gyorsan
0 komment 13 ember kedveli
Rukkolával töltött göngyölt csirkemell.
0 komment 2 ember kedveli
Zöldpaszulycsorba
1 komment 1 ember kedveli
Pizza
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.