Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sárgaborsó (felezett)
» 30 dkg füstölt oldalas
» 1 fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 tk só
» 5 dkg zsír
» 3 ek liszt
» 2 ek tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk.A beáztatott borsót és a füstölt oldalast kb. 1,5 l vízben feltesszük főni.
A vöröshagymát megfosztjuk a héjától, és egészben a borsóhoz adjuk. Később, mielőtt szétfőne, eltávolítjuk.
A fokhagymát szétzúzzuk, és szintén a borsóhoz keverjük, valamint a sót is hozzáadjuk. Vigyázzunk, mert ha az oldalas nagyon sós, lehet, hogy nem kell a főzelékbe só.
Kb. 2 óra hosszáig főzzük, közben többször kevergetjük, mert ahogy kezd szétfőni, könnyen odaéghet.
Amikor a borsó teljesen szétfőtt, és az oldalas is megpuhult, berántjuk a főzeléket.
Rántáshoz a zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, és kb. 4 dl hideg vízzel felengedjük, és szűrőn keresztül hozzákeverjük a főzelékhez.2 ek tejfölt belekeverünk, és egyet forralunk rajta.
Megjegyzés / tipp:

Akármilyen szaftos hús vagy sült kolbász is illik hozzá.
1 komment 4 ember kedveli fordgtr
2013.01.05 21:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
gereica 2013.01.08. 13:52 (#1)
Én elkerülöm a rántást,2-3 dr apró kockára vágot krumplit főzök bele,és igy is sürü,és bot mixerrel egy kicsit át keverem!
Címkék
sárgaborsót előző, csontok mentén, beáztatott borsót, füstölt oldalast, vöröshagymát megfosztjuk, borsóhoz adjuk, fokhagymát szétzúzzuk, borsóhoz keverjük, oldalas nagyon, borsó teljesen, lisztet zsemleszínűre, hozzákeverjük, feldaraboljuk, zsemleszínűre, vöröshagymát, eltávolítjuk, belekeverünk, sárgaborsót, megfosztjuk, felengedjük, vöröshagyma, kevergetjük, beáztatott, beáztatjuk, feltesszük, hozzáadjuk, Akármilyen, főzelékhez, Sárgaborsó, szétzúzzuk, fokhagymát, Vigyázzunk, oldalassal, sárgaborsó, megpuhult, berántjuk, fokhagyma, sárgaborsó felezett, füstölt oldalas, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, zsír, liszt, tejföl,
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Stefánia vagdalt
0 komment 4 ember kedveli
Gesztenye kocka-pudingos
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos bab
0 komment 4 ember kedveli
Egyszerű sajtos pogácsa
2 komment 100 ember kedveli
Gyümölcstorta
0 komment 1 ember kedveli
Jeges áfonyás sajttorta
0 komment 2 ember kedveli
Joghurtos fánk egyszerűen
0 komment 7 ember kedveli
Francia csokoládékrém
0 komment 1 ember kedveli
Kókuszgolyó rummal
0 komment 1 ember kedveli
Almás -diós csirke
0 komment 2 ember kedveli
Mustáros, gombás csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Csirkecomb csiperke és laska gombával
0 komment 1 ember kedveli
GÖCSEJI SERTÉSJAVA !
0 komment 19 ember kedveli
Tonhalkrém
0 komment 2 ember kedveli
Madártej krém habbal
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.