Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A puha vajat és a cukrot robotgéppel 2-3 percig kavarjuk .A tojásokat kettéválasztjuk ,a tojássárgáját egyesével a vajas keverékhez adjuk és ezeket jól eldolgozzuk( a fehérjét tegyük félre a süti tetejére készítendőt habhoz)
Egy másik tálban összekavarjuk a lisztet a ,mákkal,
szódabikarbónával,majd belereszeljük a citrom héját.
A tejet és a vajas keveréket felváltva hozzáadjuk a liszthez.Kivajazunk egy tepsit (kb..20x30 cm) beleöntjük a masszát, miután jól kidolgoztuk Betesszük az előmelegített sütőbe.A tortát addig sütjük,amíg a teteje aranybarnára nem sül és ha beleszúrunk egy kést a tészta már nem ragad rá. 20 perc után többször ellenőrizzük mikor lesz kész.Ha kész vegyük ki a sütőből ,de még ne kapcsoljuk ki a sütőt.
A citromhabhoz először felverjük a fehérjét. Ehhez tesszük a félretett fehérjéket is amikor jó habos lesz hozzáadjuk a citrom levét és kanalanként a cukrot. Ne verjük túl a habot (döntsük oldalra , ha a hab kész nem csúszik ki a tálból )
Kenjük meg a tésztát lekvárral ,majd erre kenjük rá a citromos habot és tegyük vissza a sütőbe még 5 percre. 5 perc után kapcsoljuk ki a sütőt és még kb 10 percig hagyjuk a habot száradni a sütőben.Kocára vágva kínáljuk.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
Igen finom és mutatós sütemény.
|
|
|
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
erzsikepuskas
2013.12.04 10:09
|
|
|
|
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
puha vajat, cukrot robotgéppel, tojásokat kettéválasztjuk, tojássárgáját egyesével, vajas keverékhez, fehérjét tegyük, süti tetejére, másik tálban, citrom héját, vajas keveréket, előmelegített sütőbe, tortát addig, teteje aranybarnára, citromhabhoz először, félretett fehérjéket, citrom levét, tésztát lekvárral, citromos habot, habot száradni, kettéválasztjuk, meggylekvárral, szódabikarbona, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, belereszeljük, előmelegített, tojásfehérje, ellenőrizzük, citromhabhoz, aranybarnára, tojássárgája, citromhabbal, kidolgoztuk, beleszúrunk, eldolgozzuk, kanalanként, készítendőt, robotgéppel, meggylekvár, fehérjéket, keverékhez, hozzáadjuk, Kivajazunk, hozzáadjuk, tojássárgája, kristálycukor, liszt, citrom, darált, habhoz, tojásfehérje, porcukor, citrom leve,
|
|
|
|
|