Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pácolt pulykasült zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 4 db. pulyka felsőcomb (kb 2 kg )
» A páchoz:
» 8 gerezd fokhagyma
» 2 tk őrölt bors
» 2 tk.kakukkfű
» 2 tk. rozmarng
» 2 tk mustármag
» 2 tk.őrölt gyömbér
» 2 tk. zsálya
» 2 tk majoránna
» 2 tk.só
» 2 fej vöröshagyma darabolva
» 1 dl olaj
» 2 dl fehér szárazbor
» Körethez:
» 1 kg fagyasztott köretnek való zöldségkeverék
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg vaj
» 1 csokor petrezselyemzöld
» őrölt bors,só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A combokat leszárítjuk,megtűzdeljük a fokhagymákkal és bedörzsöljük az előzőleg összekevert fűszerekkel.meglocsoljuk az olajjal.,egy fedeles dobozban egy éjszakát hűtőben pácoljuk.Másnap tepsibe tesszük a húst a darabolt vöröshagymát köré téve a bort aláöntve kb. 2 órát előmelegített 180 fokos sütőbe fedetlenül pároljuk majd 200 fokra,majd grill fokozatra kapcsolva pirosra sütjük.Sütés közben többször saját szaftjával meglocsolgatjuk.
A zöldségkörethez a felforrósított vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát ráöntjük a zöldségkeveréket,sózzuk, borsozzuk,,fedő alatt saját gőzében puhára pároljuk,végül rászórjuk a petrezselymet.Burgonya pürét is adhatunk mellé.
Megjegyzés / tipp:

Különleges alkalommal vendégeknek is tálalhatjuk ,igen finom.
0 komment 2 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.12 14:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
combokat leszárítjuk, előzőleg összekevert, fedeles dobozban, éjszakát hűtőben, darabolt vöröshagymát, bort aláöntve, felforrósított vajon, reszelt fokhagymát, petrezselyemzöld, zöldségkeveréket, zöldségkörettel, zöldségkörethez, meglocsolgatjuk, zöldségkeverék, felforrósított, petrezselymet, előmelegített, fokhagymákkal, bedörzsöljük, megtűzdeljük, megfuttatjuk, vöröshagymát, meglocsoljuk, fagyasztott, fűszerekkel, összekevert, leszárítjuk, vendégeknek, tálalhatjuk, vöröshagyma, fokhagymát, fedetlenül, alkalommal, pulykasült, pulyka felsőcomb, páchoz, gerezd fokhagyma, őrölt bors, kakukkfű, rozmarng, mustármag, őrölt gyömbér, zsálya, majoránna, vöröshagyma darabolva, olaj, fehér szárazbor, Körethez, gerezd fokhagyma, vaj, csokor petrezselyemzöld, őrölt borssó,
Tonhalkrémmel töltött uborka !
0 komment 5 ember kedveli
Sütőtökkrémes piskóta...
0 komment 4 ember kedveli
Szalámi szelet
1 komment 14 ember kedveli
Linzerkoszorú
1 komment 17 ember kedveli
Szederlikőr
0 komment 9 ember kedveli
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
vaniliás muffin fehér krémmel
0 komment 1 ember kedveli
Sült hal-édes-savanyú mártással-
0 komment 4 ember kedveli
Bolgár muszaka !
0 komment 8 ember kedveli
Natúr csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 9 ember kedveli
Túrógombóc kukoricadarával
0 komment 6 ember kedveli
Túróhabtorta
0 komment 4 ember kedveli
Málnás limonádé
0 komment 1 ember kedveli
Narancsdzsem...
0 komment 11 ember kedveli
MAJONÉZES BURGONYA FORMÁBAN
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.