Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pácolt pulykasült zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 4 db. pulyka felsőcomb (kb 2 kg )
» A páchoz:
» 8 gerezd fokhagyma
» 2 tk őrölt bors
» 2 tk.kakukkfű
» 2 tk. rozmarng
» 2 tk mustármag
» 2 tk.őrölt gyömbér
» 2 tk. zsálya
» 2 tk majoránna
» 2 tk.só
» 2 fej vöröshagyma darabolva
» 1 dl olaj
» 2 dl fehér szárazbor
» Körethez:
» 1 kg fagyasztott köretnek való zöldségkeverék
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg vaj
» 1 csokor petrezselyemzöld
» őrölt bors,só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A combokat leszárítjuk,megtűzdeljük a fokhagymákkal és bedörzsöljük az előzőleg összekevert fűszerekkel.meglocsoljuk az olajjal.,egy fedeles dobozban egy éjszakát hűtőben pácoljuk.Másnap tepsibe tesszük a húst a darabolt vöröshagymát köré téve a bort aláöntve kb. 2 órát előmelegített 180 fokos sütőbe fedetlenül pároljuk majd 200 fokra,majd grill fokozatra kapcsolva pirosra sütjük.Sütés közben többször saját szaftjával meglocsolgatjuk.
A zöldségkörethez a felforrósított vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát ráöntjük a zöldségkeveréket,sózzuk, borsozzuk,,fedő alatt saját gőzében puhára pároljuk,végül rászórjuk a petrezselymet.Burgonya pürét is adhatunk mellé.
Megjegyzés / tipp:

Különleges alkalommal vendégeknek is tálalhatjuk ,igen finom.
0 komment 2 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.12 14:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
combokat leszárítjuk, előzőleg összekevert, fedeles dobozban, éjszakát hűtőben, darabolt vöröshagymát, bort aláöntve, felforrósított vajon, reszelt fokhagymát, petrezselyemzöld, zöldségkeveréket, zöldségkörettel, zöldségkörethez, meglocsolgatjuk, zöldségkeverék, felforrósított, petrezselymet, előmelegített, fokhagymákkal, bedörzsöljük, megtűzdeljük, megfuttatjuk, vöröshagymát, meglocsoljuk, fagyasztott, fűszerekkel, összekevert, leszárítjuk, vendégeknek, tálalhatjuk, vöröshagyma, fokhagymát, fedetlenül, alkalommal, pulykasült, pulyka felsőcomb, páchoz, gerezd fokhagyma, őrölt bors, kakukkfű, rozmarng, mustármag, őrölt gyömbér, zsálya, majoránna, vöröshagyma darabolva, olaj, fehér szárazbor, Körethez, gerezd fokhagyma, vaj, csokor petrezselyemzöld, őrölt borssó,
Joghurtos kenyér
0 komment 1 ember kedveli
Wokban sült sertés csíkok.
0 komment 4 ember kedveli
Reform kókuszgolyó cukormentesen
1 komment 4 ember kedveli
Leveles szív
0 komment 5 ember kedveli
Csángó gulyás !
0 komment 16 ember kedveli
Füstölt- húsos- tárkonyos leves
0 komment 1 ember kedveli
ZÖLDSÉGES LASAGNA
1 komment 3 ember kedveli
Sajtos, paradicsomos csiga !
0 komment 4 ember kedveli
Gyöngytyúkleves...
0 komment 3 ember kedveli
Habcsóktorta
0 komment 2 ember kedveli
Sült csirkemell őszibarackos salátával
0 komment 2 ember kedveli
Rakott Metélt
1 komment 2 ember kedveli
Szilvabefőtt
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres gulyás!
2 komment 6 ember kedveli
Vaníliás eperleves
0 komment 3 ember kedveli
Csirkepörkölt aprólékból
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.