Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kürtöskalács házilag recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg liszt 10 dkg vaj
» 2,5 dl tej
» 2 egész tojás + 2 tojássárgája
» 2 evőkanál cukor
» 1 csomag szárított élesztő
» kristálycukor
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztbe szitáld bele az élesztőt és a cukrot. Vegyítsd össze őket, majd az egész tojásokat, illetve a tojássárgákat is keverd hozzá. A tejet picit langyosítsd meg, és azt is add hozzá, végül gyúrd össze az egészet. Amikor már elválik az edény falától, öntsd hozzá a megolvasztott vajat, és nagyjából tíz percig dagaszd.

Ezután fedd le egy tiszta konyharuhával, és egy óra alatt keleszd a duplájára. Amikor megkelt, lisztezett deszkán a tésztából lecsípve sodorj nagyjából két centiméter vastag csíkokat, és az alufóliával bevont, beolajozott nyársakra spirál alakban tekercseld fel őket.
Ha nincs otthon kürtöskalácsfád, egyszerűen fogj néhány üres sörös dobozt, szintén vond be alufóliával és olajozd meg őket picit, és tekerd fel rájuk a tésztát. A tészta két végét nyomd össze a mellette lévő sorral, nehogy leváljon a dobozról. A nyújtódeszkát újra lisztezd be, és óvatosan görgesd rajta ide-oda a nyársat, így egyenletes vastagságú lesz a tészta, és nem lesz benne rés.ízlésed szerint kristálycukorba, fahéjba, dióba vagy kakaóporba forgasd bele a nyársakat. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, a kürtöskalácsokat pedig állítsd egy tepsire, így told be a sütőbe. Körülbelül 10-15 perc alatt elkészülnek,
Megjegyzés / tipp:

Nem árt, ha néhány percenként megforgatod őket, hogy mindenhol egyenletesen süljenek meg.
1 komment 15 ember kedveli 53ilona
2013.10.07 22:32
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
lezo 2016.01.19. 23:03 (#1)
A "Kürtöskalács" a nevét a vulkán kürtűjéről kapta, ugyanis amikor megsült, függőlegesen rakják ki egymás mellé. A belül lévő gőz ilyenkor a vulkán kürtűjéből távozó gázokra hasonlít.
Helyesen tehát: Kürtős kalács
Címkék
lisztbe szitáld, egész tojásokat, tejet picit, edény falától, megolvasztott vajat, tiszta konyharuhával, tésztából lecsípve, alufóliával bevont, mellette lévő, nyújtódeszkát újra, sütőt melegítsd, kürtöskalácsokat pedig, kürtöskalácsokat, kristálycukorba, kürtöskalácsfád, megolvasztott, konyharuhával, kristálycukor, tojássárgákat, nyújtódeszkát, tojássárgája, Kürtöskalács, egyenletesen, beolajozott, alufóliával, alufóliával, elkészülnek, langyosítsd, megforgatod, lisztezett, vastagságú, tekercseld, Körülbelül, kakaóporba, egyszerűen, percenként, egyenletes, centiméter, evőkanál cukor, csomag szárított élesztő, kristálycukor, olaj,
Diós kalács
0 komment 2 ember kedveli
Kakaós fonott kalács
0 komment 4 ember kedveli
Rakott zöldbab
0 komment 3 ember kedveli
Póréhagymás halragu
1 komment 2 ember kedveli
Vegyes grilltál !
0 komment 8 ember kedveli
Frankfurti leves krumplival
0 komment 3 ember kedveli
Pozsonyi kifli
0 komment 18 ember kedveli
Diótorta
0 komment 6 ember kedveli
Gesztenye tekercs
0 komment 11 ember kedveli
Töltött csokis muffin...
0 komment 6 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 21 ember kedveli
Húsvéti mini nyúl-kalács
1 komment 10 ember kedveli
Gyümölcsös joghurt szelet
0 komment 3 ember kedveli
Túrógolyó
0 komment 14 ember kedveli
Pangasius édesburgonyával
0 komment 1 ember kedveli
Illatos túrós tortaformában
2 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.