Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt csülök-almával-tormával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db mellső csülök
» 20 dkg sárgarépa
» 20 dkg savanykás alma
» 10 dkg reszelt ecetes torma
» 1 tojás
» törött fehér bors
» só ízlés szerint
» 0,5 dl étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd hideg, sós vízben feltesszük főni, fedő alatt puhára főzzük.

Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen.

Az ecetes tormába belereszeljük a meghámozott almát és sárgarépát, hozzáadjuk a tojássárgákat, sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tölteléket - arányosan elosztva - a 2 csülökbe, a csontok helyébe betöltjük.

Kötőzsineggel átkötjük, és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. Megkenjük a maradék olajjal, és előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:

Amikor kihűlt, eltávolítjuk a kötőzsineget, és éles késsel nem túl vékony szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csülköket megtisztítjuk, léből kivéve, csonthoz közelebbi, csontot óvatosan, ecetes tormába, meghámozott almát, csontok helyébe, maradék olajjal, belereszeljük, előmelegített, Kötőzsineggel, megtisztítjuk, tojássárgákat, kötőzsineget, eltávolítjuk, kiolajozott, meghámozott, feltesszük, szeletekre, sárgarépát, tölteléket, hozzáadjuk, megmossuk, borsozzuk, megpuhult, arányosan, kiemeljük, felvágjuk, közelebbi, betöltjük, csülköket, Megkenjük, sárgarépa, Salátával, mellső csülök, sárgarépa, savanykás alma, reszelt ecetes torma, tojás, törött fehér bors, ízlés szerint, étolaj,
Őzgerincben sült sajtos csirkemell
0 komment 10 ember kedveli
Csörögefánnk
0 komment 5 ember kedveli
Töltött paprika
0 komment 4 ember kedveli
Kukoricás rakott csirkemell
0 komment 6 ember kedveli
Bögrés fahéjas muffin
0 komment 9 ember kedveli
Tormakrémes sonkatekercs
0 komment 13 ember kedveli
Marcipánmassza - Házilag
0 komment 18 ember kedveli
Sztracsatella sütés nélkül
1 komment 27 ember kedveli
Lecsós húsgombóc
0 komment 6 ember kedveli
Csokis kocka !
0 komment 8 ember kedveli
Gombás-tejfölös borsos tokány
0 komment 10 ember kedveli
Kókuszos tallér
0 komment 1 ember kedveli
Tejeskávé kicsit másképp
0 komment 2 ember kedveli
Tuti finom almáspite
0 komment 13 ember kedveli
Rokfortos rántott csirkemell burgonyapürével
0 komment 5 ember kedveli
Bacon-ös masni
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.