Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt csülök-almával-tormával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db mellső csülök
» 20 dkg sárgarépa
» 20 dkg savanykás alma
» 10 dkg reszelt ecetes torma
» 1 tojás
» törött fehér bors
» só ízlés szerint
» 0,5 dl étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd hideg, sós vízben feltesszük főni, fedő alatt puhára főzzük.

Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen.

Az ecetes tormába belereszeljük a meghámozott almát és sárgarépát, hozzáadjuk a tojássárgákat, sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tölteléket - arányosan elosztva - a 2 csülökbe, a csontok helyébe betöltjük.

Kötőzsineggel átkötjük, és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. Megkenjük a maradék olajjal, és előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:

Amikor kihűlt, eltávolítjuk a kötőzsineget, és éles késsel nem túl vékony szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csülköket megtisztítjuk, léből kivéve, csonthoz közelebbi, csontot óvatosan, ecetes tormába, meghámozott almát, csontok helyébe, maradék olajjal, belereszeljük, előmelegített, Kötőzsineggel, megtisztítjuk, tojássárgákat, kötőzsineget, eltávolítjuk, kiolajozott, meghámozott, feltesszük, szeletekre, sárgarépát, tölteléket, hozzáadjuk, megmossuk, borsozzuk, megpuhult, arányosan, kiemeljük, felvágjuk, közelebbi, betöltjük, csülköket, Megkenjük, sárgarépa, Salátával, mellső csülök, sárgarépa, savanykás alma, reszelt ecetes torma, tojás, törött fehér bors, ízlés szerint, étolaj,
Citrommal sült hal zöldséges körettel
0 komment 2 ember kedveli
Csirkenyárs uborkával, fetával !
0 komment 3 ember kedveli
Meggymártás citromlével
0 komment 2 ember kedveli
Erdélyi gulyásleves
2 komment 6 ember kedveli
Pogácsa
1 komment 10 ember kedveli
Diós -csokis kocka
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszgolyó, ahogy mi szeretjük
0 komment 2 ember kedveli
BÖGRÉS RAFFAELLO TORTA
0 komment 3 ember kedveli
Kakaós-mandulás muffin
0 komment 1 ember kedveli
Indiai csirke rizzsel
1 komment 2 ember kedveli
Bundázott karfiolgombóc
0 komment 3 ember kedveli
Legényhódító búbos hús
0 komment 11 ember kedveli
Csirkemell Wellington módra
1 komment 18 ember kedveli
Krémes almás kocka
0 komment 1 ember kedveli
Currys, kókuszos csirkemell
0 komment 11 ember kedveli
Egyszerű csirkepörkölt
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.