Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
A legfinomabb Szilvás Gombóc recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1.5 kg burgonya
» 75 dkg finomliszt
» 1 csipet
» 25 közepes szilva
» 2-3 ek cukor
» fahéj ízlés szerint
» 5 ek zsír (lehet vaj is)
» 5 db zsemle (ledarálva)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és kifőzzük.
Leszűrjük, összetörjük, hagyjuk kicsit kihűlni. Félbevágjuk, és kimagozzuk a szilvákat. A zsírt egy nagy serpenyőben felolvasztjuk, és beleszórjuk a morzsát. Kis lángon, folyamatosan kevergetve. Közben egy fazékban vizet forralunk. A cukrot összekeverjük a fahéjjal (ízlés szerint) és a szilvával együtt a gyúródeszka közelébe helyezzük.
Ha a krumpli olyan hőfokra hűlt, hogy már nem égeti a kezünket, akkor nekikezdhetünk. A lisztet rászitáljuk a krumplira, hozzáadunk egy csipet sót, és amilyen gyorsan csak tudjuk, összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit a vastagon lisztezett gyóródesztkára teszünk, és jó ujjnyi vastagra nyújtunk.
Kb. 8x8 cm-es négyzeteket vágunk belőle.
Kezünkbe veszünk egy tésztanégyzetet, közepére egy szilvát, vastagon megszórjuk fahéjas cukorral, ráhajtuk a négy sarkát, és gombócot formázunk belőle. Nagyon gyorsan dolgozzunk, mert ha áll, nagyon nyúlóssá válik, és amúgy sincs túllisztezve a tészta, hogy jó puhák lenyenek a gombócok.
Annyit teszünk egyszerre a fővő vízbe, amennyi kényelmesen elfér, mert picikét nőnek. Kb. 2 perc után kicsit megrázzuk a lábast, mert a krumplis tészta hajlamos leragandni, és akkor nem jön fel a gombóc. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal kiemeljük, és a pirított morzsába tesszük. Megforgatjuk óvatosan, majd tálba tesszük.

Megjegyzés / tipp:

Aki szereti meghintheti porcukorral! Jó étvágyat kívánok!!
1 komment 12 ember kedveli biga26
2016.08.03 22:28
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
daradzx 2016.08.07. 09:05 (#1)
Ezt kipróbálom!!!
Címkék
legfinomabb Szilvás, krumplit meghámozzuk, nagy serpenyőben, fazékban vizet, cukrot összekeverjük, szilvával együtt, gyúródeszka közelébe, krumpli olyan, lisztet rászitáljuk, vastagon lisztezett, négy sarkát, fővő vízbe, krumplis tészta, gombócok feljönnek, pirított morzsába, tésztanégyzetet, összedolgozzuk, nekikezdhetünk, gyóródesztkára, összekeverjük, felolvasztjuk, szűrőkanállal, Megforgatjuk, túllisztezve, felkockázzuk, folyamatosan, meghintheti, meghámozzuk, összetörjük, Félbevágjuk, beleszórjuk, rászitáljuk, gyúródeszka, négyzeteket, porcukorral, serpenyőben, legfinomabb, kényelmesen, hozzáadunk, kimagozzuk, finomliszt, burgonya, finomliszt, csipet, közepes szilva, cukor, fahéj ízlés szerint, zsír lehet, zsemle ledarálva,
Slambuc
0 komment 2 ember kedveli
Krumplilángos
2 komment 20 ember kedveli
Töltött virsli /hidegtál/
0 komment 3 ember kedveli
Nyár végi gyümölcsleves citrommal
1 komment 3 ember kedveli
Nektarinos rizshasáb
0 komment 12 ember kedveli
Csirkemáj puliszkával
0 komment 4 ember kedveli
Almás krémes
1 komment 30 ember kedveli
Sztrapacska-túróval-sült szalonnapörccel-
0 komment 17 ember kedveli
Tormával töltött csülök
0 komment 3 ember kedveli
Black Velvet Cupcake (muffin)
0 komment 5 ember kedveli
Szalagos fánk
1 komment 3 ember kedveli
Tejfölös karfiol leves
0 komment 7 ember kedveli
Csülkös bableves
0 komment 16 ember kedveli
MÉZES KACSACOMB VELE SÜLT KRUMPLIVAL
0 komment 4 ember kedveli
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves
0 komment 1 ember kedveli
Narancsos túrószelet
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.