Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Göcseji sertésjava recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 60 dkg sertésdió (a comb kerek része)
» só, őrölt bors
» 4-5 dkg zsír (olaj is lehet)
» 1 nagyobb vöröshagyma
» 2 közepes zöldpaprika
» 15 dkg főtt zöldbab
» 1 csokor petrezselyem
» 2 dl száraz vörösbor
» 4 dkg vaj
» 20 dkg vargányagomba
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

sertésdiót 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Utána a zsíron a hús mindkét oldalát színesre sütjük, lecsöpögtetve lábasba rakjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra, a babot kisebb darabokra aprítjuk. A hús visszamaradó zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd a paprikát is megfuttatjuk benne. A zöldbabot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a húsra szórjuk. Ha konzerv- vagy mélyhűtött zöldbabot használunk, csak a végén tegyük bele. A bort és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje, és lefödve puhára pároljuk. Ha kész, a vajon megfuttatott, szeletelt vargányát is belekeverjük.
Megjegyzés / tipp:

Tojásos galuska illik köretnek hozzá.
0 komment 1 ember kedveli mank87
2012.01.03 14:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
comb kerek, megtisztított vöröshagymát, kicsumázott paprikát, babot kisebb, hagymát megfonnyasztjuk, zöldbabot hozzáadjuk, fölaprított petrezselyemmel, húsra szórjuk, végén tegyük, húst ellepje, vajon megfuttatott, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, vargányagomba, megtisztított, lecsöpögtetve, petrezselyem, megfuttatjuk, visszamaradó, megfuttatott, megborsozzuk, belekeverjük, vöröshagymát, megborsozzuk, zöldpaprika, kicsumázott, vöröshagyma, fűszerezzük, fölaprított, mélyhűtött, sertésdiót, sertésjava, használunk, hozzáadjuk, szeletelt, vargányát, megsózzuk, sertésdió comb kerek része, őrölt bors, zsír olaj lehet, nagyobb vöröshagyma, közepes zöldpaprika, főtt zöldbab, csokor petrezselyem, száraz vörösbor, vargányagomba,
Spenótos lasagne.
0 komment 3 ember kedveli
Francia hagymaleves barna sörrel
1 komment 3 ember kedveli
Pikáns csirkesaláta
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszos Túrógombóc
0 komment 4 ember kedveli
Kuglóf-ahogy én csinálom-
0 komment 21 ember kedveli
Kukoricás, tejszínes csirke
0 komment 3 ember kedveli
Túrós reform palacsinta 2
0 komment 9 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Áfonyás joghurtos pohár krém
0 komment 2 ember kedveli
Nyárson sül hal
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcstorta
0 komment 1 ember kedveli
Spárgás pulyka raguleves .
0 komment 2 ember kedveli
Diókrémes szelet
0 komment 4 ember kedveli
Tárkonyos őzraguleves, vargányás betéttel.
0 komment 1 ember kedveli
Almás rétes
0 komment 3 ember kedveli
Szilveszteri malackák
1 komment 31 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.