Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Göcseji sertésjava recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 60 dkg sertésdió (a comb kerek része)
» só, őrölt bors
» 4-5 dkg zsír (olaj is lehet)
» 1 nagyobb vöröshagyma
» 2 közepes zöldpaprika
» 15 dkg főtt zöldbab
» 1 csokor petrezselyem
» 2 dl száraz vörösbor
» 4 dkg vaj
» 20 dkg vargányagomba
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

sertésdiót 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Utána a zsíron a hús mindkét oldalát színesre sütjük, lecsöpögtetve lábasba rakjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra, a babot kisebb darabokra aprítjuk. A hús visszamaradó zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd a paprikát is megfuttatjuk benne. A zöldbabot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a húsra szórjuk. Ha konzerv- vagy mélyhűtött zöldbabot használunk, csak a végén tegyük bele. A bort és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje, és lefödve puhára pároljuk. Ha kész, a vajon megfuttatott, szeletelt vargányát is belekeverjük.
Megjegyzés / tipp:

Tojásos galuska illik köretnek hozzá.
0 komment 1 ember kedveli mank87
2012.01.03 14:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
comb kerek, megtisztított vöröshagymát, kicsumázott paprikát, babot kisebb, hagymát megfonnyasztjuk, zöldbabot hozzáadjuk, fölaprított petrezselyemmel, húsra szórjuk, végén tegyük, húst ellepje, vajon megfuttatott, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, vargányagomba, megtisztított, lecsöpögtetve, petrezselyem, megfuttatjuk, visszamaradó, megfuttatott, megborsozzuk, belekeverjük, vöröshagymát, megborsozzuk, zöldpaprika, kicsumázott, vöröshagyma, fűszerezzük, fölaprított, mélyhűtött, sertésdiót, sertésjava, használunk, hozzáadjuk, szeletelt, vargányát, megsózzuk, sertésdió comb kerek része, őrölt bors, zsír olaj lehet, nagyobb vöröshagyma, közepes zöldpaprika, főtt zöldbab, csokor petrezselyem, száraz vörösbor, vargányagomba,
Tüzes bólé-ahogy én kínálom-
0 komment 4 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Fokhagymás szendvics krém
0 komment 8 ember kedveli
Sajtosgaluska (Aus Bayern)
0 komment 20 ember kedveli
Jaffa szelet másként
0 komment 7 ember kedveli
Újévi lencsefőzelék...
0 komment 25 ember kedveli
Paradicsomszószos tészta
0 komment 1 ember kedveli
Túró Rudi torta
0 komment 22 ember kedveli
Fordított narancs torta
1 komment 7 ember kedveli
Tejszínes kukoricakrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Sajtkrémleves cipóban.
1 komment 12 ember kedveli
Sütőtökös galuska
0 komment 6 ember kedveli
Tojásos nokedli különlegesen elkészítve.
0 komment 12 ember kedveli
Almás rakott burgonya
0 komment 1 ember kedveli
Kávékocka
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.