Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sonkás tészta sütve recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 35-40 dkg főtt, füstölt sonka (lehet csülök is)
» 50 dkg száraztészta (pl. fodros kockát)
» 15-20 dkg trappista sajt
» 2-3 dl tejföl
» 2 tojás
» 2 evőkanál zsír, vaj, vagy margarin
» 1 evőkanál zsemlemorzsa
» só, bors, mustár
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát szokásos módon (sós, olajos vízben) felteszem főni, nem főzöm, csak ressre, hiszen később még bekerül a sütőbe.

Amíg a tészta fő, beleteszem az aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson.) Adok hozzá ízlés szerint a sóból, a borsból és a mustárból. A tojásfehérjéből kemény habot verek.

A tésztát leszűröm, visszateszem a főzőedénybe, ráborítom a sonkamasszát, jól összekeverem. Amikor ezzel elkészültem, mehet rá a felvert tojásfehérje, óvatosan összedolgozom.

Margarinnal kikenek egy megfelelő méretű tepsit vagy sütőtálat, beleteszem szépen eligazítva a sonkás tésztakeveréket, a tetejét megszórom a zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal. 180-200 fokos sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul.
Megjegyzés / tipp:

Melegen tálalom. Aki gondolja, még tehet a tetejére egy kis tejfölt.
0 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2016.03.26 14:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tésztát szokásos, nagyobb kockákra, durvára reszelt, durvább rácson, tojásfehérjéből kemény, tésztát leszűröm, felvert tojásfehérje, megfelelő méretű, sonkás tésztakeveréket, tetejét megszórom, maradék reszelt, sajt szépen, zsemlemorzsával, tojásfehérjéből, tésztakeveréket, természetesen, összedolgozom, visszateszem, sonkamasszát, zsemlemorzsa, száraztészta, összekeverem, tojásfehérje, elkészültem, főzőedénybe, aprítógépbe, Margarinnal, beleteszem, beleteszem, eligazítva, megfelelő, ráborítom, trappista, mustárból, sütőtálat, megszórom, margarint, felteszem, száraztészta fodros kockát, trappista sajt, tejföl, tojás, evőkanál zsemlemorzsa, bors mustár,
Francia szelet
0 komment 2 ember kedveli
Gombás raguval töltött haltekercs!
2 komment 6 ember kedveli
Banán palacsinta
0 komment 5 ember kedveli
Cseresznye-szirupban-
0 komment 2 ember kedveli
Sáfrányos karfiolleves
0 komment 3 ember kedveli
Bádeni őzgerinc.
0 komment 1 ember kedveli
Mikulás pálca
0 komment 1 ember kedveli
Gyors bableves virslivel
0 komment 14 ember kedveli
Túrótorta-gyümölcskocsonyával...
0 komment 9 ember kedveli
Boeuf saláta ahogy én csinálom
0 komment 2 ember kedveli
Pangasius édesburgonyával
0 komment 1 ember kedveli
Baconos pulykatorta
0 komment 10 ember kedveli
Majorannás zöldborsó püré
0 komment 1 ember kedveli
Boros-káposztás pogácsa
1 komment 17 ember kedveli
Gesztenyés pulyka
0 komment 2 ember kedveli
Gumisüti
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.