Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sonkás tészta sütve recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 35-40 dkg főtt, füstölt sonka (lehet csülök is)
» 50 dkg száraztészta (pl. fodros kockát)
» 15-20 dkg trappista sajt
» 2-3 dl tejföl
» 2 tojás
» 2 evőkanál zsír, vaj, vagy margarin
» 1 evőkanál zsemlemorzsa
» só, bors, mustár
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát szokásos módon (sós, olajos vízben) felteszem főni, nem főzöm, csak ressre, hiszen később még bekerül a sütőbe.

Amíg a tészta fő, beleteszem az aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson.) Adok hozzá ízlés szerint a sóból, a borsból és a mustárból. A tojásfehérjéből kemény habot verek.

A tésztát leszűröm, visszateszem a főzőedénybe, ráborítom a sonkamasszát, jól összekeverem. Amikor ezzel elkészültem, mehet rá a felvert tojásfehérje, óvatosan összedolgozom.

Margarinnal kikenek egy megfelelő méretű tepsit vagy sütőtálat, beleteszem szépen eligazítva a sonkás tésztakeveréket, a tetejét megszórom a zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal. 180-200 fokos sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul.
Megjegyzés / tipp:

Melegen tálalom. Aki gondolja, még tehet a tetejére egy kis tejfölt.
0 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2016.03.26 14:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tésztát szokásos, nagyobb kockákra, durvára reszelt, durvább rácson, tojásfehérjéből kemény, tésztát leszűröm, felvert tojásfehérje, megfelelő méretű, sonkás tésztakeveréket, tetejét megszórom, maradék reszelt, sajt szépen, zsemlemorzsával, tojásfehérjéből, tésztakeveréket, természetesen, összedolgozom, visszateszem, sonkamasszát, zsemlemorzsa, száraztészta, összekeverem, tojásfehérje, elkészültem, főzőedénybe, aprítógépbe, Margarinnal, beleteszem, beleteszem, eligazítva, megfelelő, ráborítom, trappista, mustárból, sütőtálat, megszórom, margarint, felteszem, száraztészta fodros kockát, trappista sajt, tejföl, tojás, evőkanál zsemlemorzsa, bors mustár,
Erdélyi csorbaleves húsgombóccal
0 komment 7 ember kedveli
Sajtos csirkemell baconbe tekerve
0 komment 15 ember kedveli
Gombás ragu
0 komment 3 ember kedveli
Öntött túróslepény
0 komment 7 ember kedveli
Kókuszdió
0 komment 6 ember kedveli
Káposztalé-leves székelyesen
1 komment 7 ember kedveli
Az almás palacsinta
0 komment 12 ember kedveli
Coca Cola torta
0 komment 2 ember kedveli
Mazsolás -túrós csiga citrommázzal
0 komment 1 ember kedveli
Kelbimbó leves vajas galuskával
0 komment 4 ember kedveli
Medvehagymás pogácsa !
0 komment 16 ember kedveli
Sonkával és bazsalikommal töltött pulykamell
0 komment 4 ember kedveli
Szilváslepény
0 komment 3 ember kedveli
Diós hókifli
0 komment 6 ember kedveli
Fasírtgolyó
0 komment 2 ember kedveli
Frankfurti leves krumplival
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.