Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Alföldi vargabéles... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához:
» 35 dkg liszt
» 25 dkg Rama
» fél csomag sütőpor
» 2 tojássárgája
» kevés tejföl
» 1 evőkanál cukor
» 1 csipet
» A töltelékhez:
» 50 dkg túró
» 15 dkg cérnametélt
» 15 dkg porcukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 1 citrom reszelt héja
» 2 dl tejföl
» 4 tojássárgája
» 5-10 dkg mazsola
» 3 dkg olvasztott vaj
» 1/2 üveg kimagozott ,cukrozott-fahéj és szegfűszeges meggy
» 1 evőkanál liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



A tésztához a liszthez kavarjuk a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Ezután a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 2 cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

A töltelékhez 15 dkg cérnametéltet sós vízben kifőzzük, és alaposan lecsöpögtetjük. A töltelék többi hozzávalóit - a tojásfehérje kivételével - jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjéket. Összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük.

Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép világosra sütjük.

A meggymártáshoz 2 dl vízben és 2 dl meggylében pár szem szegfűszeggel és ízlés szerint cukorral felteszünk főni 1/2 üveg kimagozott meggyet. Puhára főzzük, pürésítjük, 1 evőkanál liszttel behabarjuk. Kellő sűrűségűre összeforraljuk.
Megjegyzés / tipp:

A vargabélest porcukorral meghintve és meggymártással tálaltam.
0 komment 14 ember kedveli szelidszeder
2012.01.29 16:56
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
liszthez kavarjuk, többi hozzávalóval, egyiket kinyújtjuk, közepes méretű, töltelék többi, tojásfehérje kivételével, habbá vert, kifőtt metélttel, tepsiben lévő, másik kinyújtott, tetejét villával, vargabélest porcukorral, tojásfehérjéket, lecsöpögtetjük, összeforraljuk, meggymártáshoz, meggymártással, megszurkáljuk, cérnametéltet, Összekeverjük, szegfűszeggel, összegyúrjuk, elmorzsoljuk, tojássárgája, szegfűszeges, hozzávalóval, tojássárgája, tojásfehérje, vargabélest, porcukorral, tésztalapot, cérnametélt, kivételével, hozzávalóit, tésztalapra, töltelékhez, töltelékhez, sűrűségűre, tésztához, liszt, Rama, csomag sütőpor, tojássárgája, kevés tejföl, evőkanál cukor, csipet, töltelékhez, túró, cérnametélt, porcukor, csomag vaníliás cukor, citrom reszelt héja, tojássárgája, mazsola, evőkanál liszt,
Darált hússal és kecskesajttal töltött padlizsán...
1 komment 1 ember kedveli
Filléres töltöttcsirke
0 komment 5 ember kedveli
Rántott ponty
0 komment 1 ember kedveli
Birsalmasajt
3 komment 9 ember kedveli
Avokádókrém
0 komment 2 ember kedveli
Csirke Józsi módra
0 komment 7 ember kedveli
Rácponty diétásan
0 komment 2 ember kedveli
Töltött pizza
1 komment 9 ember kedveli
Újévi lencsefőzelék...
0 komment 25 ember kedveli
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával
0 komment 8 ember kedveli
Zöldséges-sonkás aszpik
0 komment 5 ember kedveli
Szalagos farsangi fánk
0 komment 9 ember kedveli
Ropogós Gofri
2 komment 2 ember kedveli
Sárga túró
1 komment 4 ember kedveli
Vörösboros pirított sertésmáj
0 komment 11 ember kedveli
Csokis muffin lekvárral
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.