Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Alföldi vargabéles... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához:
» 35 dkg liszt
» 25 dkg Rama
» fél csomag sütőpor
» 2 tojássárgája
» kevés tejföl
» 1 evőkanál cukor
» 1 csipet
» A töltelékhez:
» 50 dkg túró
» 15 dkg cérnametélt
» 15 dkg porcukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 1 citrom reszelt héja
» 2 dl tejföl
» 4 tojássárgája
» 5-10 dkg mazsola
» 3 dkg olvasztott vaj
» 1/2 üveg kimagozott ,cukrozott-fahéj és szegfűszeges meggy
» 1 evőkanál liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



A tésztához a liszthez kavarjuk a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Ezután a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 2 cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

A töltelékhez 15 dkg cérnametéltet sós vízben kifőzzük, és alaposan lecsöpögtetjük. A töltelék többi hozzávalóit - a tojásfehérje kivételével - jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjéket. Összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük.

Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép világosra sütjük.

A meggymártáshoz 2 dl vízben és 2 dl meggylében pár szem szegfűszeggel és ízlés szerint cukorral felteszünk főni 1/2 üveg kimagozott meggyet. Puhára főzzük, pürésítjük, 1 evőkanál liszttel behabarjuk. Kellő sűrűségűre összeforraljuk.
Megjegyzés / tipp:

A vargabélest porcukorral meghintve és meggymártással tálaltam.
0 komment 14 ember kedveli szelidszeder
2012.01.29 16:56
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
liszthez kavarjuk, többi hozzávalóval, egyiket kinyújtjuk, közepes méretű, töltelék többi, tojásfehérje kivételével, habbá vert, kifőtt metélttel, tepsiben lévő, másik kinyújtott, tetejét villával, vargabélest porcukorral, tojásfehérjéket, lecsöpögtetjük, összeforraljuk, meggymártáshoz, meggymártással, megszurkáljuk, cérnametéltet, Összekeverjük, szegfűszeggel, összegyúrjuk, elmorzsoljuk, tojássárgája, szegfűszeges, hozzávalóval, tojássárgája, tojásfehérje, vargabélest, porcukorral, tésztalapot, cérnametélt, kivételével, hozzávalóit, tésztalapra, töltelékhez, töltelékhez, sűrűségűre, tésztához, liszt, Rama, csomag sütőpor, tojássárgája, kevés tejföl, evőkanál cukor, csipet, töltelékhez, túró, cérnametélt, porcukor, csomag vaníliás cukor, citrom reszelt héja, tojássárgája, mazsola, evőkanál liszt,
Kapribogyós csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Cukkinisaláta...
1 komment 8 ember kedveli
Saláta tál
0 komment 2 ember kedveli
Rebarbarás karamellás szelet !
0 komment 6 ember kedveli
Kecskeméti csirke
0 komment 12 ember kedveli
Szezámmagos kifli
0 komment 8 ember kedveli
Kacsasült gyömbéres-ananászos gyümölcsmártással
0 komment 4 ember kedveli
Gombás ragu
0 komment 3 ember kedveli
Kakaós szelet
0 komment 19 ember kedveli
Tepsis burgonya
1 komment 2 ember kedveli
Banános bodzakrém
0 komment 3 ember kedveli
Orosz sárgarépa saláta
2 komment 13 ember kedveli
Túrós csodalepényem !
2 komment 20 ember kedveli
Paradicsomos rakott burgonya
0 komment 4 ember kedveli
Kolozsvári káposzta
0 komment 9 ember kedveli
Csirke torta
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.