Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Alföldi vargabéles... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához:
» 35 dkg liszt
» 25 dkg Rama
» fél csomag sütőpor
» 2 tojássárgája
» kevés tejföl
» 1 evőkanál cukor
» 1 csipet
» A töltelékhez:
» 50 dkg túró
» 15 dkg cérnametélt
» 15 dkg porcukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 1 citrom reszelt héja
» 2 dl tejföl
» 4 tojássárgája
» 5-10 dkg mazsola
» 3 dkg olvasztott vaj
» 1/2 üveg kimagozott ,cukrozott-fahéj és szegfűszeges meggy
» 1 evőkanál liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



A tésztához a liszthez kavarjuk a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Ezután a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. 2 cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

A töltelékhez 15 dkg cérnametéltet sós vízben kifőzzük, és alaposan lecsöpögtetjük. A töltelék többi hozzávalóit - a tojásfehérje kivételével - jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjéket. Összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük.

Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép világosra sütjük.

A meggymártáshoz 2 dl vízben és 2 dl meggylében pár szem szegfűszeggel és ízlés szerint cukorral felteszünk főni 1/2 üveg kimagozott meggyet. Puhára főzzük, pürésítjük, 1 evőkanál liszttel behabarjuk. Kellő sűrűségűre összeforraljuk.
Megjegyzés / tipp:

A vargabélest porcukorral meghintve és meggymártással tálaltam.
0 komment 14 ember kedveli szelidszeder
2012.01.29 16:56
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
liszthez kavarjuk, többi hozzávalóval, egyiket kinyújtjuk, közepes méretű, töltelék többi, tojásfehérje kivételével, habbá vert, kifőtt metélttel, tepsiben lévő, másik kinyújtott, tetejét villával, vargabélest porcukorral, tojásfehérjéket, lecsöpögtetjük, összeforraljuk, meggymártáshoz, meggymártással, megszurkáljuk, cérnametéltet, Összekeverjük, szegfűszeggel, összegyúrjuk, elmorzsoljuk, tojássárgája, szegfűszeges, hozzávalóval, tojássárgája, tojásfehérje, vargabélest, porcukorral, tésztalapot, cérnametélt, kivételével, hozzávalóit, tésztalapra, töltelékhez, töltelékhez, sűrűségűre, tésztához, liszt, Rama, csomag sütőpor, tojássárgája, kevés tejföl, evőkanál cukor, csipet, töltelékhez, túró, cérnametélt, porcukor, csomag vaníliás cukor, citrom reszelt héja, tojássárgája, mazsola, evőkanál liszt,
Székely libacomb
0 komment 3 ember kedveli
Karfiol saláta
0 komment 2 ember kedveli
Gombakrémleves
0 komment 5 ember kedveli
Ananászos csirkemell mazsolás rizzsel
0 komment 9 ember kedveli
Mákos palacsintatorta
0 komment 3 ember kedveli
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
0 komment 26 ember kedveli
Rántott máj krumplival
1 komment 1 ember kedveli
Sonkás-sajtos tekercs
0 komment 5 ember kedveli
Aludttejes pite.
4 komment 18 ember kedveli
Házi vanília fagyalt
0 komment 3 ember kedveli
Zöldséggel göngyölt hús!
0 komment 3 ember kedveli
Kovászolt töltött káposzta pulykahússal
0 komment 6 ember kedveli
Sült hal-édes-savanyú mártással-
0 komment 4 ember kedveli
Tejszínes csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Szilvásgombóc
0 komment 5 ember kedveli
Sonkás-zöldséges tészta
1 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.