Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Boros pecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: farsang, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg sertéscomb
» 2 zsemle
» 3 dl fehérbor
» 10 dkg gomba
» 10-10 dkg sárga- és fehérrépa
» 5 dkg zeller
» 1 tojás
» 1 tojássárgája
» 1 dl paradicsomlé
» 1-2 evőkanál olaj
» egy csokor petrezselyem
» őrölt szegfűbors
» őrölt fehér bors
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A zsemléket a fehérborba áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk, és összekeverjük a szeletekre vágott, olajban megpárolt gombával, a párolt zöldségekkel valamint az apróra vágott petrezselyemmel. Ezt követően az egészet ledaráljuk, keverőtálba helyezzük, hozzáadjuk a tojást, továbbá szegfűborssal, borssal, sóval ízesítjük, és összedolgozzuk. A húst négy nagy szeletre vágjuk fel, a szeleteket jól kiveregetjük, a tölteléket elosztjuk rajtuk, majd felgöngyöljük a szeleteket. Kevés forró olajban pirosra sütjük, hozzáöntjük a paradicsomlevet valamint a bort, és puhára pároljuk. Az így elkészített húst felszeleteljük, és párolt zöldségekkel tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Bármilyen alkalomra kíváló.
0 komment 3 ember kedveli zsoka08
2012.01.05 10:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
fehérborba áztatjuk, szeletekre vágott, párolt zöldségekkel, apróra vágott, egészet ledaráljuk, húst négy, tölteléket elosztjuk, paradicsomlevet valamint, petrezselyemmel, paradicsomlevet, felszeleteljük, összedolgozzuk, felgöngyöljük, összekeverjük, szegfűborssal, kiveregetjük, tojássárgája, petrezselyem, paradicsomlé, kinyomkodjuk, zöldségekkel, zöldségekkel, keverőtálba, hozzáöntjük, elkészített, szegfűbors, ledaráljuk, szeletekre, fehérborba, hozzáadjuk, szeleteket, tölteléket, sertéscomb, szeleteket, sertéscomb, zsemle, fehérbor, gomba, sárga- fehérrépa, zeller, tojás, tojássárgája, paradicsomlé, evőkanál olaj, csokor petrezselyem, őrölt szegfűbors, őrölt fehér bors,
Fehér csokis kosárkák
0 komment 1 ember kedveli
Winzer Röszti
0 komment 3 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 6 ember kedveli
Gyümölcsös joghurttorta
1 komment 9 ember kedveli
Töltött kacsasült...
0 komment 6 ember kedveli
Csokis dominó
0 komment 3 ember kedveli
Pácolt csirkemell
1 komment 6 ember kedveli
Spenót krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Húsos gombás rakott krumpli
0 komment 15 ember kedveli
Reform kókuszgolyó cukormentesen
1 komment 4 ember kedveli
Kandírozott dinnyehéj
0 komment 6 ember kedveli
Szederlikőr
0 komment 9 ember kedveli
Diós-áfonyás bögrés süti
0 komment 14 ember kedveli
Banános tekercs.
0 komment 13 ember kedveli
Zöldséges-húsos tészta
0 komment 1 ember kedveli
Slambuc
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.