Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Mediterrán csirke zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-1,5 kg krumpli
» 1 kg csirkemell
» 2 db cukkini
» 2 db kaliforniai paprika (sárga és piros)
» 1 vörös babkonzerv
» 2 nagy fej hagyma
» fél fej fokhagyma
» 25 dkg gomba
» bors
» oregánó
» borsikafű
» só
» étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

-A megpucolt krumplit nagy hasábokra vágjuk és tepsibe halmozzuk, meglocsoljuk olajjal és sózzuk. Ezután jól összekeverjük és lefedve 220C°-on puhára pároljuk.
-Közben a csirkemellet megmossuk és közepes kockákra vágjuk. Sóval, borssal(ízlés szerint) továbbá 2 gerezd préselt fokhagymával, fél fej apróra vágott vöröshagymával, egy kávéskanál oregánóval, és kávéskanál borsikafűvel megszórjuk. Ráöntünk 1 dl étolajat és jól összekeverjük majd állni hagyjuk.
-A cukkinit hosszában 4 felé majd 1 cm-es darabokra vágjuk a paprikákat kimagozzuk és vastag csíkokra vágjuk. A gomba fejeket 4 felé, a hagymát nagy kockákra vágjuk(2X2cm) a fokhagymát apróra.

Ezután egy wokban kevés olajat hevítünk és a hagymát, fokhagymát bele szórjuk és enyhén megpirítjuk, hogy az olaj átvegye a hagymák ízét. Ezután mehet bele a paprika,cukkini, és a gomba is. de még ne sózzuk mert akkor hirtelen kiengedik a zöldségek a levüket és megfőnek, nem pedig párolódnak. Ezért csak pár perccel később sózzunk és egy-egy kávéskanál oregánóval és borsikafűvel fűszerezzük. Mielőtt elkészülne leöblítjük a konzerv babot és hozzákeverjük és össze melegítjük vele.
-Majd ezután forró serpenyőben "pirosra" sütjük a már előkészített és pácolódó húst.

Ha minden elkészült, Tányérra halmozva tálaljuk a krumplit,húst és a párolt zöldségeket.

Jó étvágyat.
Megjegyzés / tipp:

A hús sütését célszerű edénymérettől függően 2-3 adagban kisütni így szépen megpirul és nem a levében fő meg.

A krumplinkat feldobhatjuk egy kicsit ha a fedőt vagy alufóliát eltávolítva grillel vagy infrasütéssel egy kicsit megpirítjuk.(ventilátorlap át a jelölése a tűzhely üzemmód választóján)
Üzletekben lehet kapni sült krumpli fűszert. Ha ezzel ízesítjük a krumplinkat azt csak a végén szórjuk rá és amikor a sütés előtt sózzuk a krumplit számoljunk rá, hogy a fűszerkeverék is tartalmaz sót.
0 komment 2 ember kedveli gzax
2013.02.02 14:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemellet megmossuk, kávéskanál oregánóval, paprikákat kimagozzuk, gomba fejeket, hagymát nagy, fokhagymát apróra, wokban kevés, olaj átvegye, hagymák ízét, konzerv babot, párolt zöldségeket, krumplinkat feldobhatjuk, fedőt vagy, kicsit megpirítjuk, tűzhely üzemmód, végén szórjuk, sütés előtt, krumplit számoljunk, ventilátorlapát, zöldségkörettel, vöröshagymával, infrasütéssel, fűszerkeverék, összekeverjük, összekeverjük, edénymérettől, hozzákeverjük, csirkemellet, feldobhatjuk, fokhagymával, borsikafűvel, meglocsoljuk, előkészített, borsikafűvel, megpirítjuk, fűszerezzük, eltávolítva, kaliforniai, megpirítjuk, krumplinkat, serpenyőben, választóján, krumplinkat, zöldségeket, krumpli, csirkemell, cukkini, vörös babkonzerv, nagy hagyma, fokhagyma, gomba, bors, oregánó, borsikafű, étolaj,
Mákos guba másként
0 komment 8 ember kedveli
Fűszeres-ánizsos keksz
0 komment 2 ember kedveli
Görögsaláta
1 komment 7 ember kedveli
Őszi szelet
0 komment 10 ember kedveli
lencsefőzelék
0 komment 3 ember kedveli
Lencsefőzelék
0 komment 1 ember kedveli
Tonhallal töltött uborka !
2 komment 4 ember kedveli
Kókuszos túrógolyó
0 komment 3 ember kedveli
Főtt-sült fluta, avagy krumplipogácsa
1 komment 19 ember kedveli
Borókás báránysült
1 komment 2 ember kedveli
Fokhagymás csirkecomb szalonnás sütőtökraguval
0 komment 3 ember kedveli
Rózsafánk...
0 komment 15 ember kedveli
kekszes- almás süti
0 komment 7 ember kedveli
Citromos-ricottás muffin
0 komment 1 ember kedveli
Mézes mustáros csirke szezámos bundában
0 komment 8 ember kedveli
Grillezett csirkemell paradicsomos fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.