Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Mediterrán csirke zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-1,5 kg krumpli
» 1 kg csirkemell
» 2 db cukkini
» 2 db kaliforniai paprika (sárga és piros)
» 1 vörös babkonzerv
» 2 nagy fej hagyma
» fél fej fokhagyma
» 25 dkg gomba
» bors
» oregánó
» borsikafű
» só
» étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

-A megpucolt krumplit nagy hasábokra vágjuk és tepsibe halmozzuk, meglocsoljuk olajjal és sózzuk. Ezután jól összekeverjük és lefedve 220C°-on puhára pároljuk.
-Közben a csirkemellet megmossuk és közepes kockákra vágjuk. Sóval, borssal(ízlés szerint) továbbá 2 gerezd préselt fokhagymával, fél fej apróra vágott vöröshagymával, egy kávéskanál oregánóval, és kávéskanál borsikafűvel megszórjuk. Ráöntünk 1 dl étolajat és jól összekeverjük majd állni hagyjuk.
-A cukkinit hosszában 4 felé majd 1 cm-es darabokra vágjuk a paprikákat kimagozzuk és vastag csíkokra vágjuk. A gomba fejeket 4 felé, a hagymát nagy kockákra vágjuk(2X2cm) a fokhagymát apróra.

Ezután egy wokban kevés olajat hevítünk és a hagymát, fokhagymát bele szórjuk és enyhén megpirítjuk, hogy az olaj átvegye a hagymák ízét. Ezután mehet bele a paprika,cukkini, és a gomba is. de még ne sózzuk mert akkor hirtelen kiengedik a zöldségek a levüket és megfőnek, nem pedig párolódnak. Ezért csak pár perccel később sózzunk és egy-egy kávéskanál oregánóval és borsikafűvel fűszerezzük. Mielőtt elkészülne leöblítjük a konzerv babot és hozzákeverjük és össze melegítjük vele.
-Majd ezután forró serpenyőben "pirosra" sütjük a már előkészített és pácolódó húst.

Ha minden elkészült, Tányérra halmozva tálaljuk a krumplit,húst és a párolt zöldségeket.

Jó étvágyat.
Megjegyzés / tipp:

A hús sütését célszerű edénymérettől függően 2-3 adagban kisütni így szépen megpirul és nem a levében fő meg.

A krumplinkat feldobhatjuk egy kicsit ha a fedőt vagy alufóliát eltávolítva grillel vagy infrasütéssel egy kicsit megpirítjuk.(ventilátorlap át a jelölése a tűzhely üzemmód választóján)
Üzletekben lehet kapni sült krumpli fűszert. Ha ezzel ízesítjük a krumplinkat azt csak a végén szórjuk rá és amikor a sütés előtt sózzuk a krumplit számoljunk rá, hogy a fűszerkeverék is tartalmaz sót.
0 komment 2 ember kedveli gzax
2013.02.02 14:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemellet megmossuk, kávéskanál oregánóval, paprikákat kimagozzuk, gomba fejeket, hagymát nagy, fokhagymát apróra, wokban kevés, olaj átvegye, hagymák ízét, konzerv babot, párolt zöldségeket, krumplinkat feldobhatjuk, fedőt vagy, kicsit megpirítjuk, tűzhely üzemmód, végén szórjuk, sütés előtt, krumplit számoljunk, ventilátorlapát, zöldségkörettel, vöröshagymával, infrasütéssel, fűszerkeverék, összekeverjük, összekeverjük, edénymérettől, hozzákeverjük, csirkemellet, feldobhatjuk, fokhagymával, borsikafűvel, meglocsoljuk, előkészített, borsikafűvel, megpirítjuk, fűszerezzük, eltávolítva, kaliforniai, megpirítjuk, krumplinkat, serpenyőben, választóján, krumplinkat, zöldségeket, krumpli, csirkemell, cukkini, vörös babkonzerv, nagy hagyma, fokhagyma, gomba, bors, oregánó, borsikafű, étolaj,
Mézes süti
0 komment 3 ember kedveli
Borjúbecsinált hercegnő módra
0 komment 1 ember kedveli
Karobos kalács
0 komment 2 ember kedveli
Kalács-szív recept
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos fusilli
0 komment 1 ember kedveli
Vörösboros marhalábszár szegfűszeggel...
0 komment 4 ember kedveli
Csirkemáj rizottó
0 komment 6 ember kedveli
Omlós csirke brokkolival és sajttal sütve
0 komment 12 ember kedveli
Sonkás rizsleves
0 komment 3 ember kedveli
Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal
1 komment 4 ember kedveli
Sült hal-édes-savanyú mártással-
0 komment 4 ember kedveli
Baconos csirke comb
0 komment 5 ember kedveli
Gombás _májas töltött csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Gombás borjútokány.
1 komment 6 ember kedveli
Csirkemáj tejszínes gombamártással
3 komment 10 ember kedveli
Pusztapörkölt
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.