Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltike- recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» szikkadt kenyér vagy zsemle
» 3 csirkemáj szív nélkül
» 1 fej vöröshagyma
» 1 csokor zöldpetrezselyem
» 4 egész tojás
» só
» bors
» őrölt pirospaprika
» majoranna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk.

Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurmázzuk a tojással,őrölt pirospaprikával és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk.

Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük és forrásban levő vízbe
lassan megfőzzük.


Megjegyzés / tipp:

Ha készre főtt a töltike, kivesszük a zsákból, és hagyjuk kihűlni.Hidegen szeleteljük.

A leveshúsokkal, a zöldségekkel, a levestésztával együtt tálaljuk a húsleveshez.

(Ha melegen az őzgerincformába rakjuk akkor átveszi a formáját a bordázatát és mutatósabbá válik.)
1 komment 18 ember kedveli szelidszeder
2012.01.11 07:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
vzsuzsa64 2012.01.12. 09:10 (#1)
Szoktam tenni bele egy kis szódabikarbónát , pici olajat ,a csirkemáj helyett kenőmájassal is finom.
Címkék
apróra vágott, fűszerekkel megszórva, fenti raguval, levestésztával együtt, őzgerincformába rakjuk, zöldpetrezselyem, őzgerincformába, összegyurmázzuk, pirospaprikával, szétmorzsáljuk, megdinszteljük, levestésztával, petrezselymet, zsemlemorzsát, leveshúsokkal, pirospaprika, vöröshagymát, zöldségekkel, utánasózzuk, kicsavarjuk, húsleveshez, megáztatjuk, fűszerekkel, mutatósabbá, vöröshagyma, szeleteljük, bordázatát, csirkemáj, forrásban, megfőzzük, majoranna, szikkadt kenyér vagy zsemle, csirkemáj szív nélkül, vöröshagyma, csokor zöldpetrezselyem, egész tojás, bors, őrölt pirospaprika, majoranna,
Bácskai gombásrizs!
0 komment 10 ember kedveli
Mexikói tésztasaláta
0 komment 2 ember kedveli
Habos mákos
0 komment 8 ember kedveli
Gombás-húsos ragu rétesbe csomagolva
0 komment 1 ember kedveli
Néger kocka
0 komment 5 ember kedveli
Chilis bab fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Zellerleves pirított zsemlekockával
1 komment 7 ember kedveli
fogyi galuska
0 komment 1 ember kedveli
Mákos-szilvalekváros ostoros kalács
0 komment 10 ember kedveli
Paprikapástétom
0 komment 2 ember kedveli
Vegyes zöldségleves
0 komment 4 ember kedveli
Csirkés húskuglóf pikáns burgonyakrokettel
0 komment 19 ember kedveli
Freddo (Jeges kávé)
0 komment 1 ember kedveli
Heringsaláta
0 komment 1 ember kedveli
Sztifádó
0 komment 3 ember kedveli
Dekoratív meggyes.
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.