Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltike- recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» szikkadt kenyér vagy zsemle
» 3 csirkemáj szív nélkül
» 1 fej vöröshagyma
» 1 csokor zöldpetrezselyem
» 4 egész tojás
» só
» bors
» őrölt pirospaprika
» majoranna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk.

Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurmázzuk a tojással,őrölt pirospaprikával és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk.

Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük és forrásban levő vízbe
lassan megfőzzük.


Megjegyzés / tipp:

Ha készre főtt a töltike, kivesszük a zsákból, és hagyjuk kihűlni.Hidegen szeleteljük.

A leveshúsokkal, a zöldségekkel, a levestésztával együtt tálaljuk a húsleveshez.

(Ha melegen az őzgerincformába rakjuk akkor átveszi a formáját a bordázatát és mutatósabbá válik.)
1 komment 18 ember kedveli szelidszeder
2012.01.11 07:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
vzsuzsa64 2012.01.12. 09:10 (#1)
Szoktam tenni bele egy kis szódabikarbónát , pici olajat ,a csirkemáj helyett kenőmájassal is finom.
Címkék
apróra vágott, fűszerekkel megszórva, fenti raguval, levestésztával együtt, őzgerincformába rakjuk, zöldpetrezselyem, őzgerincformába, összegyurmázzuk, pirospaprikával, szétmorzsáljuk, megdinszteljük, levestésztával, petrezselymet, zsemlemorzsát, leveshúsokkal, pirospaprika, vöröshagymát, zöldségekkel, utánasózzuk, kicsavarjuk, húsleveshez, megáztatjuk, fűszerekkel, mutatósabbá, vöröshagyma, szeleteljük, bordázatát, csirkemáj, forrásban, megfőzzük, majoranna, szikkadt kenyér vagy zsemle, csirkemáj szív nélkül, vöröshagyma, csokor zöldpetrezselyem, egész tojás, bors, őrölt pirospaprika, majoranna,
Gombás zúzapörkölt
0 komment 2 ember kedveli
Pácolt pulykasült zöldségkörettel
0 komment 2 ember kedveli
Majonézes zellersaláta
0 komment 3 ember kedveli
Zöldséges halragu
0 komment 2 ember kedveli
Tökleves kagylótésztával
0 komment 1 ember kedveli
Hentes tokány
0 komment 5 ember kedveli
Agglegény kedvence
0 komment 7 ember kedveli
Pulykamell sörtésztában
0 komment 6 ember kedveli
Füstölt csülök babos káposztával
0 komment 13 ember kedveli
Diós, cseresznyés kevert sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Kávés tekercs
0 komment 9 ember kedveli
Virslis burgonyasaláta...
1 komment 9 ember kedveli
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
0 komment 7 ember kedveli
Tejfölös tepsis burgonya
0 komment 12 ember kedveli
Padlizsánkrém
1 komment 1 ember kedveli
Kókuszos gofri
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.