Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltike- recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» szikkadt kenyér vagy zsemle
» 3 csirkemáj szív nélkül
» 1 fej vöröshagyma
» 1 csokor zöldpetrezselyem
» 4 egész tojás
» só
» bors
» őrölt pirospaprika
» majoranna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk.

Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurmázzuk a tojással,őrölt pirospaprikával és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórjunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk.

Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük és forrásban levő vízbe
lassan megfőzzük.


Megjegyzés / tipp:

Ha készre főtt a töltike, kivesszük a zsákból, és hagyjuk kihűlni.Hidegen szeleteljük.

A leveshúsokkal, a zöldségekkel, a levestésztával együtt tálaljuk a húsleveshez.

(Ha melegen az őzgerincformába rakjuk akkor átveszi a formáját a bordázatát és mutatósabbá válik.)
1 komment 18 ember kedveli szelidszeder
2012.01.11 07:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
vzsuzsa64 2012.01.12. 09:10 (#1)
Szoktam tenni bele egy kis szódabikarbónát , pici olajat ,a csirkemáj helyett kenőmájassal is finom.
Címkék
apróra vágott, fűszerekkel megszórva, fenti raguval, levestésztával együtt, őzgerincformába rakjuk, zöldpetrezselyem, őzgerincformába, összegyurmázzuk, pirospaprikával, szétmorzsáljuk, megdinszteljük, levestésztával, petrezselymet, zsemlemorzsát, leveshúsokkal, pirospaprika, vöröshagymát, zöldségekkel, utánasózzuk, kicsavarjuk, húsleveshez, megáztatjuk, fűszerekkel, mutatósabbá, vöröshagyma, szeleteljük, bordázatát, csirkemáj, forrásban, megfőzzük, majoranna, szikkadt kenyér vagy zsemle, csirkemáj szív nélkül, vöröshagyma, csokor zöldpetrezselyem, egész tojás, bors, őrölt pirospaprika, majoranna,
Tárkonyos kacsa raguleves
0 komment 3 ember kedveli
Pásztorsajt !
0 komment 17 ember kedveli
6 perces mikrós torta
0 komment 15 ember kedveli
Francia hagymaleves
0 komment 5 ember kedveli
Csirke „popcorn”
1 komment 5 ember kedveli
magyaros rakottkrumpli (diétás étel)
1 komment 3 ember kedveli
Karfiol saláta
0 komment 2 ember kedveli
Mézes-mákos süti
0 komment 3 ember kedveli
Barackos kiflifelfújt
0 komment 1 ember kedveli
Töltött sajtos kockák
0 komment 6 ember kedveli
Hajdinás egytálétel.
0 komment 4 ember kedveli
Házi Pizza
0 komment 2 ember kedveli
Tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Töltött dagadó káposztával
0 komment 8 ember kedveli
Gazdag zöldségleves
0 komment 2 ember kedveli
Rumos-meggyes-Kókuszgolyó
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.