Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 liter tej
» 4 db tojás
» 4-6 evőkanál cukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 3 dkg liszt
» 1 csipet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
Megjegyzés / tipp:

Isteni.
0 komment 6 ember kedveli zsuzsika022
2013.12.07 20:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
sárgájától különválasztott, csipet sóval, forrásban lévő, kemény habból, felforrt tejbe, kikevert tojássárgákat, különválasztott, Teflonedényben, belecsorgatjuk, mozdulatokkal, tojássárgákat, habgaluskákra, habgaluskákat, habgaluskákat, szedőkanállal, megforgatjuk, segítségével, segítségével, ráadagoljuk, felületére, kikeverjük, fehérjéket, sárgájákat, galuskákat, feltesszük, szűrőkanál, sárgájától, edényekbe, háromszor, forrásban, formázunk, vaníliás, liter, tojás, evőkanál cukor, csomag vaníliás cukor, liszt, csipet,
Kávés-kókuszos szelet
0 komment 18 ember kedveli
Fűszervajas csirkemell rántva
1 komment 3 ember kedveli
Glögi.finn szilveszteri ital
0 komment 1 ember kedveli
Csokoládéhab
0 komment 1 ember kedveli
Káposztaleves korhelyeknek
0 komment 5 ember kedveli
Vienetta
0 komment 8 ember kedveli
Szederbor...
1 komment 5 ember kedveli
Zöld palacsinta
0 komment 4 ember kedveli
Pirított tészta zöldségekkel
1 komment 1 ember kedveli
Tésztasaláta paradicsommal
0 komment 1 ember kedveli
Mézes "kagylók "
0 komment 13 ember kedveli
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
0 komment 3 ember kedveli
Parajos tészta
2 komment 5 ember kedveli
Sajtos kifli
0 komment 1 ember kedveli
Tojáslikőrös máktorta.
0 komment 3 ember kedveli
Kakaós fonott kalács
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.