Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Magvas krumplifánk recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: farsang, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 1 főre
» Kb. 40 -50 darabhoz2,5 dkg élesztő
» 1 mk. cukor
» 1 dl tej
» 30 dkg liszt
» 5-5 dkg tisztított tökmag és napraforgó
» 25 dkg héjában főtt áttört burgonya
» olaj
» A mártáshoz: 2 dl tejföl
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek. vágott petrezselyem
» 1 tubus füstölt sajt-krém (kb. 12 dkg.)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az élesztőt morzsoljuk el 1 dl langyos vízben, keverjük el a cukorral, a langyos tejjel és kevés liszttel, majd langyos helyen futtassuk fel. A magvakat durván vagdaljuk fel.
A maradék lisztet, csipetnyi sót, borsot és az áttört burgonyát, a magvakat tegyük egy nagy tálba. Ha felfutott az élesztő, azt is öntse hozzá, és kevés langyos víz hozzáadásával a tésztát alaposan dolgozzuk ki, hogy jó levegős legyen. Ha kellően szuszogós a tészta, takarjuk le és langyos helyen addig kelesztjük, amíg kb. a duplájára nem dagad.
Ha megkelt a massza, az edényben kicsit gyúrjuk át, majd még 5 percig pihentessük. Forrósítsuk fel az olajat (nem túl forróra), kanállal szaggassuk bele a masszát és süssük pirosra (3-5 perc alatt, a mérettől függően). Szedjük szalvétára, hogy felitassa az olajat.
A mártáshoz keverjük simára a tejfölt a fokhagymával, a petrezselyemmel, a sajtkrémmel és kínáljuk a fánk mellé.
Megjegyzés / tipp:

Kiváló így önállóan is, de nagyszerű sültekhez, de legfőképpen kacsához!
2 komment 7 ember kedveli cocco
2012.02.19 09:00
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
cocco 2012.02.26. 03:03 (#2)
próbáld ki tényleg nagyon ízletes, és egészségedre ..-)
omanyi 2012.02.25. 11:43 (#1)
Nagyon tetszik az az ízvilága.Jól néz ki ki fogom próbálni.
Címkék
élesztőt morzsoljuk, langyos tejjel, magvakat durván, maradék lisztet, áttört burgonyát, magvakat tegyük, nagy tálba, tésztát alaposan, edényben kicsit, mérettől függően, mártáshoz keverjük, fánk mellé, petrezselyemmel, hozzáadásával, fokhagymával, petrezselyem, legfőképpen, sajtkrémmel, pihentessük, Forrósítsuk, krumplifánk, napraforgó, kelesztjük, szaggassuk, tisztított, morzsoljuk, szalvétára, vagdaljuk, nagyszerű, csipetnyi, fokhagyma, felitassa, duplájára, sültekhez, mártáshoz, futtassuk, burgonyát, dolgozzuk, darabhoz25 élesztő, cukor, liszt, tisztított tökmag napraforgó, héjában főtt áttört burgonya, olaj, mártáshoz tejföl, gerezd fokhagyma, vágott petrezselyem, tubus füstölt sajt-krém,
Kukoricás muffin
1 komment 2 ember kedveli
Kivi szelet
0 komment 6 ember kedveli
Mézes-mustáros rakott rizs
0 komment 1 ember kedveli
Csokis-karamellás torta
0 komment 2 ember kedveli
Gulyásleves
4 komment 15 ember kedveli
Bundázott csirkemell lecsós spagettivel !
0 komment 11 ember kedveli
Húsvéti mini nyúl-kalács
1 komment 10 ember kedveli
Epres hideg túrógombóc
0 komment 1 ember kedveli
Almás kenyérfelfújt
0 komment 2 ember kedveli
Spanyol madár
0 komment 2 ember kedveli
Trüffeltorta...
0 komment 22 ember kedveli
Francia hagymás pite
0 komment 4 ember kedveli
Paprikakrém
0 komment 2 ember kedveli
Habos gesztenyés süti
1 komment 5 ember kedveli
Poharas reggeli desszert
0 komment 1 ember kedveli
Ananászos sült palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.