Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gesztenyés pulyka. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 szép pulyka
» 1 kg gesztenye
» 25 dkg sovány sertéscomb darálva
» 2 zsemle
» 2 tojás
» 1 dl tejföl
» 10 dkg füstölt szalonna
» kevés olaj
» só
» bors
» kevés tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A gesztenyét megfőzzük, megtisztítjuk és áttörjük. Az így előkészített gesztenyemasszázhoz hozzáadjuk a darált sertéshúst, a kinyomkodott és ugyancsak megdarált zsemléket, a nyers tojásokat, a tejfölt, a sót és a borsot,

Ezt a tölteléket betöltjük a pulyka mellbőre alá és a hasüregbe. A hasüreg nyílását összetűzzük, a mellét pedig betakarjuk a csíkokra vágott szalonnával.

Az így elkészített pulykát a forró olajban megforgatjuk, és kevés vízzel puhára pároljuk. Ezután sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:


Tálaláskor a hasüregben levő tölteléket szeletekre vágva a pulyka köré rendezzük. Almapürét kínáljunk hozzá.
0 komment 4 ember kedveli haaapci
2012.10.10 21:07
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zsemlét beáztatjuk, gesztenyét megfőzzük, darált sertéshúst, nyers tojásokat, tölteléket betöltjük, pulyka mellbőre, hasüreg nyílását, mellét pedig, csíkokra vágott, forró olajban, hasüregben levő, pulyka köré, megtisztítjuk, előkészített, megforgatjuk, kinyomkodott, szalonnával, összetűzzük, elkészített, beáztatjuk, sertéscomb, betakarjuk, sertéshúst, tölteléket, hozzáadjuk, Gesztenyés, tölteléket, hasüregben, Tálaláskor, gesztenyét, szeletekre, rendezzük, kínáljunk, hasüregbe, tojásokat, betöltjük, zsemléket, megdarált, szép pulyka, gesztenye, sovány sertéscomb darálva, zsemle, tojás, tejföl, füstölt szalonna, kevés olaj, bors, kevés,
Rakott hús ahogy mamám készítette
0 komment 16 ember kedveli
Agglegény kedvence
0 komment 7 ember kedveli
Tejfölös Csodabogár
0 komment 9 ember kedveli
Csokis muffin lekvárral
0 komment 3 ember kedveli
CSÖRÖGE
0 komment 14 ember kedveli
Bolognai sertésborda !
0 komment 3 ember kedveli
Cosmopolitan koktél
0 komment 2 ember kedveli
Titkos epertorta
0 komment 6 ember kedveli
lebbencsleves
0 komment 5 ember kedveli
Karácsonyi mákosguba
0 komment 14 ember kedveli
Manci néni túrós pitéje
0 komment 13 ember kedveli
Citromos sertésszelet
0 komment 3 ember kedveli
Zellerpüré
0 komment 2 ember kedveli
Bounty tekercs
0 komment 4 ember kedveli
Panna cotta, az olasz csodadesszert
0 komment 4 ember kedveli
Túrós mákos szelet !
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.