Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Őzcomb Vadas ragu módra recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,2 kg őzcomb
» 4 db sárgarépa
» 2 db fehérrépa
» 2 vöröshagyma
» 1 fej fokhagyma
» 1 Csipet őrölt bors
» 4-5 babérlevél
» 2 dl Tejföl
» 2 ek Mustár
» 1 kk Cukor
» Só
» Olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A zöldséget és a hagymát összevágjuk. Olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, borsot, sót, babérlevelet és készre pároljuk.
Míg a vadas alap párolódik, addig kockára vágjuk az őzcombot, majd olajon addig pároljuk, míg a vizet el nem főtte.
Amikor a zsírjára pirult hozzáadjuk a leturmixolt vadast, és puhára pároljuk.
Tejfölből, mustárból liszttel habarást csinálunk, a húsra öntjük, és jól összeforraljuk.
Ízesíthetjük: cukorral, borssal és citrommal.
Megjegyzés / tipp:

Köretnek burgonyakrokett vagy tészta illik mellé.
Száraz fehérbort kínáljunk hozzá.
0 komment 6 ember kedveli projo2
2013.09.02 16:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát összevágjuk, vadas alap, zsírjára pirult, leturmixolt vadast, húsra öntjük, burgonyakrokett, összeforraljuk, Ízesíthetjük, babérlevelet, összevágjuk, vöröshagyma, leturmixolt, hozzáadjuk, hozzáadjuk, babérlevél, lepirítjuk, fokhagymát, csinálunk, Tejfölből, zöldséget, párolódik, mustárból, fehérbort, sárgarépa, fehérrépa, citrommal, fokhagyma, kínáljunk, pároljuk, őzcombot, zsírjára, őzcomb, sárgarépa, fehérrépa, vöröshagyma, fokhagyma, Csipet őrölt bors, babérlevél, Tejföl, Mustár, Cukor, Olaj,
Mazsola leves
0 komment 1 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Rántott párizsi
1 komment 2 ember kedveli
Erdélyi csirkeaprólék leves
0 komment 1 ember kedveli
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
1 komment 5 ember kedveli
Baconos pulykamell
0 komment 6 ember kedveli
lebbencsleves
0 komment 5 ember kedveli
Sonkás kocka
0 komment 5 ember kedveli
Bakonyi sertésborda
0 komment 8 ember kedveli
Paradicsomos húsgombóc "orecchiette "tésztával !
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcsleves főzés nélkül
1 komment 5 ember kedveli
Túrópogácsa
0 komment 9 ember kedveli
Meggymártás citromlével
0 komment 2 ember kedveli
Bulgur gombával és csikemellel...
2 komment 11 ember kedveli
Sült töltött paradicsom !
0 komment 5 ember kedveli
Brokkolis tészta sajtszószban
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.