| Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A tésztához a tojássárgát a cukorral fehéredésig verjük ( elektromos habverővel,kb. 4-5 percig maximális sebességen)A vizet hozzáadjuk. A lisztet a dióval és a sütőporral összeforgatjuk,az előzőekhez adjuk,majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük
Egy Ramaval kikent,lisztezett 24 cm átmérőjű tortakarikába töltjük,és előmelegített sütőben,közepes lánggal(180 fokon)25 percig sütjük.Ezután 15 fokkal csökkentve a sütés erősségét,még 25 perig sütjük
A töltelékhez a Ramat először magában,majd a felengedett,belemorzsolt gesztenyemasszával habosra keverjük.A porcukorral és a rummal ízesítjük
A tortakorongot lapjában három részre vágjuk és a gesztenyekrémmel megtöltjük úgy,hogy az oldalára és a tetejére is jusson belőle.Jól behűtjük ,végül forróvízbe mártott késsel felszeleteljük
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
Mivel a tortát nehéz felszeletelni ezért a masszát három részre oszthatjuk és egyenként sütjük 14 percig a közepesen meleg sütőben Így biztosabb ,hogy a közepe nem marad nyers, lapjában se kell szeletelni.
|
|
|
|
0 komment
|
2 ember kedveli
|
erzsikepuskas
2013.12.12 10:21
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
 
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
forma kikenéséhez, cukorral fehéredésig, vizet hozzáadjuk, sütőporral összeforgatjuk, előzőekhez adjuk, kemény habbá, sütés erősségét, rummal ízesítjük, tortakorongot lapjában, gesztenyekrémmel megtöltjük, tortát nehéz, masszát három, közepesen meleg, gesztenyekrémmel, gesztenyemassza, felszeleteljük, gesztenyetorta, összeforgatjuk, kristálycukor, tojásfehérjét, előmelegített, tortakarikába, felszeletelni, tortakorongot, belemorzsolt, belekeverjük, töltelékhez, fagyasztott, töltelékhez, felengedett, tojássárgát, porcukorral, fehéredésig, kikenéséhez, habverővel, sebességen, elektromos, oszthatjuk, sütőporral, tésztához, tojás, kristálycukor, víz, finomliszt, őrölt dió, csomag sütőpor, forma kikenéséhez, Rama margarin, finomliszt, töltelékhez, Rama margarin, fagyasztott gesztenyemassza, porcukor,
|
|
|
|
|
|
Kovász
|
|
1 komment
|
19 ember kedveli
|
|
|
|
|
|
