Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Egyszerű padlizsánkrém recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb padlizsán
» fél fej lilahagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 bő evőkanál majonéz
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat egészben megsütöttem, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket, és turmixgépbe tettem. A hagymát felkockáztam, a fokhagymát szétzúztam, és az egészet összeturmixoltam. Aztán ízlés szerint sóztam, borsoztam. Mikor pedig egészen kihűlt, akkor hozzákevertem a majonézt is.
Megjegyzés / tipp:

Ajánlatos kb. egy napig állni hagyni, úgy még finomabb.
1 komment 2 ember kedveli nicolai
2014.09.20 13:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
zalia 2014.09.24. 00:18 (#1)
Kiegészíteném a padlizsánkrém elkészítési módját (ahogyan őseink készítették), a padlizsán sok hagymát bír meg, ezért nem elég a fél fej hagyma amit nagyon apróra vágva, üvegesre kell pirítani és úgy hozzáadni a fából készült vágóeszközzel (olyan mint egy kis bárd) összevágott padlizsánhoz. A padlizsánkrém Istene a sok kavarás tehát, több időt szánjunk a kikavarásához úgy, hogy közbe olajat adunk hozzá. Ettől lesz szép fehér a padlizsánkrém.
Én majonézt csak a télire eltett padlizsánból készített krémhez adok. Máskülönben elveszíti a padlizsán jellegzetes ízét. De, kinek hogyan ízlik úgy készíti el.
Címkék
padlizsánokat egészben, hagymát felkockáztam, fokhagymát szétzúztam, egészet összeturmixoltam, napig állni, összeturmixoltam, padlizsánkrém, padlizsánokat, hozzákevertem, feldaraboltam, felkockáztam, megsütöttem, lehántottam, turmixgépbe, lilahagyma, szétzúztam, fokhagymát, Ajánlatos, fokhagyma, padlizsán, borsoztam, kihűltek, Egyszerű, majonézt, finomabb, egészben, evőkanál, egészen, hagymát, nagyobb, majonéz, nagyobb padlizsán, lilahagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál majonéz, bors,
Őzgerinc libamájjal és mézes szedermártással
0 komment 1 ember kedveli
Barackos csirkemell rozmaringos fánkkal
0 komment 13 ember kedveli
Káposztasaláta
0 komment 8 ember kedveli
Kókuszos süti
0 komment 7 ember kedveli
francia mákos
0 komment 6 ember kedveli
Vatta szelet
0 komment 4 ember kedveli
Praktikus csemege
0 komment 20 ember kedveli
Aszalt szilvás-cseresznyés bejgli
0 komment 10 ember kedveli
Hideg vörösboros eper leves tejszínhabbal, mentával
0 komment 4 ember kedveli
Sertésflekken
0 komment 28 ember kedveli
Káposztás pogácsa
0 komment 4 ember kedveli
Pehelytorta
1 komment 1 ember kedveli
Ananászos sertéskaraj
0 komment 1 ember kedveli
Tepsis burgonya
1 komment 2 ember kedveli
Füstölt sonkás pite.
0 komment 6 ember kedveli
Fácánleves...
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.