Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Egyszerű padlizsánkrém recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb padlizsán
» fél fej lilahagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 bő evőkanál majonéz
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat egészben megsütöttem, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket, és turmixgépbe tettem. A hagymát felkockáztam, a fokhagymát szétzúztam, és az egészet összeturmixoltam. Aztán ízlés szerint sóztam, borsoztam. Mikor pedig egészen kihűlt, akkor hozzákevertem a majonézt is.
Megjegyzés / tipp:

Ajánlatos kb. egy napig állni hagyni, úgy még finomabb.
1 komment 2 ember kedveli nicolai
2014.09.20 13:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
zalia 2014.09.24. 00:18 (#1)
Kiegészíteném a padlizsánkrém elkészítési módját (ahogyan őseink készítették), a padlizsán sok hagymát bír meg, ezért nem elég a fél fej hagyma amit nagyon apróra vágva, üvegesre kell pirítani és úgy hozzáadni a fából készült vágóeszközzel (olyan mint egy kis bárd) összevágott padlizsánhoz. A padlizsánkrém Istene a sok kavarás tehát, több időt szánjunk a kikavarásához úgy, hogy közbe olajat adunk hozzá. Ettől lesz szép fehér a padlizsánkrém.
Én majonézt csak a télire eltett padlizsánból készített krémhez adok. Máskülönben elveszíti a padlizsán jellegzetes ízét. De, kinek hogyan ízlik úgy készíti el.
Címkék
padlizsánokat egészben, hagymát felkockáztam, fokhagymát szétzúztam, egészet összeturmixoltam, napig állni, összeturmixoltam, padlizsánkrém, padlizsánokat, hozzákevertem, feldaraboltam, felkockáztam, megsütöttem, lehántottam, turmixgépbe, lilahagyma, szétzúztam, fokhagymát, Ajánlatos, fokhagyma, padlizsán, borsoztam, kihűltek, Egyszerű, majonézt, finomabb, egészben, evőkanál, egészen, hagymát, nagyobb, majonéz, nagyobb padlizsán, lilahagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál majonéz, bors,
Profiterol
0 komment 3 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 4 ember kedveli
Otthoni fondant
0 komment 8 ember kedveli
Baconben sült csirkemáj
1 komment 11 ember kedveli
Gesztenye tekercs
0 komment 11 ember kedveli
Hagymás-tepertős pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Császármorzsa...
0 komment 17 ember kedveli
Borzaska
0 komment 5 ember kedveli
joghurtos-sós kifli
0 komment 7 ember kedveli
Gesztenye tekercs
0 komment 13 ember kedveli
Füstölt sonkás pite.
0 komment 6 ember kedveli
Mozzarellás paradicsomos csirke.
0 komment 5 ember kedveli
Sárga túró
1 komment 4 ember kedveli
Töltött patisszon...
0 komment 4 ember kedveli
Tradicionális német szilvás lepény
0 komment 2 ember kedveli
Baileys nutellával
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.