Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Egyszerű padlizsánkrém recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb padlizsán
» fél fej lilahagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 bő evőkanál majonéz
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat egészben megsütöttem, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket, és turmixgépbe tettem. A hagymát felkockáztam, a fokhagymát szétzúztam, és az egészet összeturmixoltam. Aztán ízlés szerint sóztam, borsoztam. Mikor pedig egészen kihűlt, akkor hozzákevertem a majonézt is.
Megjegyzés / tipp:

Ajánlatos kb. egy napig állni hagyni, úgy még finomabb.
1 komment 2 ember kedveli nicolai
2014.09.20 13:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
zalia 2014.09.24. 00:18 (#1)
Kiegészíteném a padlizsánkrém elkészítési módját (ahogyan őseink készítették), a padlizsán sok hagymát bír meg, ezért nem elég a fél fej hagyma amit nagyon apróra vágva, üvegesre kell pirítani és úgy hozzáadni a fából készült vágóeszközzel (olyan mint egy kis bárd) összevágott padlizsánhoz. A padlizsánkrém Istene a sok kavarás tehát, több időt szánjunk a kikavarásához úgy, hogy közbe olajat adunk hozzá. Ettől lesz szép fehér a padlizsánkrém.
Én majonézt csak a télire eltett padlizsánból készített krémhez adok. Máskülönben elveszíti a padlizsán jellegzetes ízét. De, kinek hogyan ízlik úgy készíti el.
Címkék
padlizsánokat egészben, hagymát felkockáztam, fokhagymát szétzúztam, egészet összeturmixoltam, napig állni, összeturmixoltam, padlizsánkrém, padlizsánokat, hozzákevertem, feldaraboltam, felkockáztam, megsütöttem, lehántottam, turmixgépbe, lilahagyma, szétzúztam, fokhagymát, Ajánlatos, fokhagyma, padlizsán, borsoztam, kihűltek, Egyszerű, majonézt, finomabb, egészben, evőkanál, egészen, hagymát, nagyobb, majonéz, nagyobb padlizsán, lilahagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál majonéz, bors,
Bőrös fokhagymás Röfisült
4 komment 4 ember kedveli
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
0 komment 3 ember kedveli
Mézes,kókuszos süti
0 komment 1 ember kedveli
Csirkés ratatouille
0 komment 5 ember kedveli
Tarkedli cseh fánk
1 komment 9 ember kedveli
Sajtos cukkinigolyók
0 komment 15 ember kedveli
Aszalt szilvás csirkemell
0 komment 5 ember kedveli
Vargányaleves vajgaluskával
0 komment 3 ember kedveli
Tavaszi mákos süti
0 komment 4 ember kedveli
Körtés, duplacsokis, karamellás brownie
0 komment 2 ember kedveli
Gerslis rizottó füstölt libamellel.
0 komment 3 ember kedveli
Tejfölös lepény
0 komment 1 ember kedveli
Túrós pogácsa tejföllel
0 komment 10 ember kedveli
Zöldséges hal
0 komment 5 ember kedveli
Sonkás-sajtos tekercs
0 komment 5 ember kedveli
Erdélyi káposztás libamell
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.