Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Egyszerű padlizsánkrém recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb padlizsán
» fél fej lilahagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 bő evőkanál majonéz
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat egészben megsütöttem, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket, és turmixgépbe tettem. A hagymát felkockáztam, a fokhagymát szétzúztam, és az egészet összeturmixoltam. Aztán ízlés szerint sóztam, borsoztam. Mikor pedig egészen kihűlt, akkor hozzákevertem a majonézt is.
Megjegyzés / tipp:

Ajánlatos kb. egy napig állni hagyni, úgy még finomabb.
1 komment 2 ember kedveli nicolai
2014.09.20 13:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
zalia 2014.09.24. 00:18 (#1)
Kiegészíteném a padlizsánkrém elkészítési módját (ahogyan őseink készítették), a padlizsán sok hagymát bír meg, ezért nem elég a fél fej hagyma amit nagyon apróra vágva, üvegesre kell pirítani és úgy hozzáadni a fából készült vágóeszközzel (olyan mint egy kis bárd) összevágott padlizsánhoz. A padlizsánkrém Istene a sok kavarás tehát, több időt szánjunk a kikavarásához úgy, hogy közbe olajat adunk hozzá. Ettől lesz szép fehér a padlizsánkrém.
Én majonézt csak a télire eltett padlizsánból készített krémhez adok. Máskülönben elveszíti a padlizsán jellegzetes ízét. De, kinek hogyan ízlik úgy készíti el.
Címkék
padlizsánokat egészben, hagymát felkockáztam, fokhagymát szétzúztam, egészet összeturmixoltam, napig állni, összeturmixoltam, padlizsánkrém, padlizsánokat, hozzákevertem, feldaraboltam, felkockáztam, megsütöttem, lehántottam, turmixgépbe, lilahagyma, szétzúztam, fokhagymát, Ajánlatos, fokhagyma, padlizsán, borsoztam, kihűltek, Egyszerű, majonézt, finomabb, egészben, evőkanál, egészen, hagymát, nagyobb, majonéz, nagyobb padlizsán, lilahagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál majonéz, bors,
Cappuccino szelet
0 komment 3 ember kedveli
Vörösboros puncs
0 komment 3 ember kedveli
Húsgombóc ázsiai módra !
0 komment 11 ember kedveli
Cukkini stefánia recept
0 komment 20 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 6 ember kedveli
Tócsni
0 komment 5 ember kedveli
Vörösboros resztelt csirkemáj...
0 komment 20 ember kedveli
Csokoládés jeges szél
0 komment 10 ember kedveli
Gyros tál egyszerűen
0 komment 22 ember kedveli
Zöldborsós sertéspörkölt
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos, túrós, párna
0 komment 3 ember kedveli
Szezámmagos gomba
0 komment 1 ember kedveli
Hortobágyi aprópecsenye
0 komment 28 ember kedveli
Sonkás-sajtos-tojásos tekercs
0 komment 28 ember kedveli
Csirkemell brassói
1 komment 12 ember kedveli
Húsvéti kiscsirke sonka mellé
1 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.