Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Charlotte royal recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» A piskóta tekercshez:
» 4 db tojás
» 2 db tojássárgája
» 12 dkg porcukor
» 10 dkg liszt
» 1 csomag vaníliás puding
» 1 rúd vanília
» 10 dkg sárgabaracklekvár
» A töltelékhez:
» 6 lap zselatin
» 2,5 dl fehérbor
» 6 dkg kristálycukor
» 1 db citrom leve
» csipetnyi
» 4,5 dl tejszín
» 2 vérnarancs
» A díszítéshez :
» tejszínhab
» meggy
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A piskótához a 4 db tojásfehérjét a cukor 2/3 részével kemény habbá verjük.A 6 tojássárgáját csipet sóval a vaníliarúd kikapart belsejével és a megmaradt cukorral habosra keverjük.A vaníliás pudingport jól összekeverjük a liszttel.A habot óvatosan belekeverjük a tojások sárgájába,majd a lisztet is hozzáadjuk.A masszát egy sütőfóliával bélelt tepsibe öntjük.Előmelegített sütőben 180 fokon kb 8-10 perc alatt megsütjük.Kiborítjuk,majd lehúzzuk a sütőfóliát megkenjük a sárgabaracklekvárral szorosan tekerccsé göngyöljük,majd hagyjuk kihűlni
A töltelékhez a narancsot úgy hámozzuk meg,hogy a belső fehér héját is eltávolítjuk.A narancs húsát apró kockákra vágjuk.
A bort 8 dkg cukorral a citromlével és egy csipetnyi sóval felmelegítjük A zselatin lapokat langyos vízben áztatjuk kinyomkodjuk,majd a borban feloldjuk.
A piskótát(roládot) kb. 20 szeletre vágjuk fel és kibélelünk vele egy mély félgömb alakú tálat melyet előzőleg hajszálvékonyan étolajjal kikentünk.
A 4,5 dl tejszínt kemény habbá verjük és a narancskockákkal együtt óvatosan belekeverjük a zselatinos borba,majd óvatosan a kibélelt formába töltjük.A maradék roládokkal betakarjuk. Hűtőszekrényben 4-5 órát hagyjuk dermedni.
A formából kiborítva tejszínhabbal és meggyszemekkel díszítjük.
Megjegyzés / tipp:

Narancs helyett ananásszal is nagyon finom.
0 komment 3 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.25 10:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
piskóta tekercshez, vaníliarúd kikapart, megmaradt cukorral, vaníliás pudingport, habot óvatosan, tojások sárgájába, sütőfóliával bélelt, sütőfóliát megkenjük, belső fehér, narancs húsát, csipetnyi sóval, zselatin lapokat, borban feloldjuk, mély félgömb, narancskockákkal együtt, zselatinos borba, kibélelt formába, maradék roládokkal, formából kiborítva, narancskockákkal, hajszálvékonyan, Hűtőszekrényben, meggyszemekkel, tojássárgáját, felmelegítjük, összekeverjük, tejszínhabbal, kristálycukor, Előmelegített, tojásfehérjét, sütőfóliával, belekeverjük, kinyomkodjuk, eltávolítjuk, tojássárgája, belekeverjük, töltelékhez, díszítéshez, citromlével, töltelékhez, belsejével, tejszínhab, vaníliarúd, vérnarancs, pudingport, piskóta tekercshez, tojás, tojássárgája, porcukor, liszt, csomag vaníliás puding, vanília, sárgabaracklekvár, töltelékhez, zselatin, fehérbor, kristálycukor, citrom leve, csipetnyi, tejszín, vérnarancs, díszítéshez, tejszínhab, meggy,
kovászos ubi télre kólás flakonban
2 komment 25 ember kedveli
Yorkshire pudding
0 komment 3 ember kedveli
Panna cotta
0 komment 3 ember kedveli
Juhsajtos olívabogyós muffin
0 komment 3 ember kedveli
Csirkemell sajtosan
0 komment 8 ember kedveli
Juhtúrós rakott burgonya
0 komment 5 ember kedveli
Leveles túrós pogácsa
2 komment 14 ember kedveli
Csirkemell őzgerincformában sütve
24 komment 476 ember kedveli
Kelt " kiflicske"
2 komment 36 ember kedveli
Sárga szerelmes levél /hűvös időben ajánlott készíteni/
0 komment 4 ember kedveli
Rakott padlizsán borral, paradicsommal és sajttal.
0 komment 8 ember kedveli
SONKÁS, SAJTOS TEKERCS
1 komment 8 ember kedveli
Fantás torta
0 komment 4 ember kedveli
Olaszos sült burgonya
0 komment 6 ember kedveli
Vörösboros pirított sertésmáj
0 komment 11 ember kedveli
Konyakmeggyes
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.