Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Húsos gombás kosárka ! recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» tészta:
» 18 dkg liszt
» 6 dkg vaj
» 1 / 2 mk só
» 1 ek. tejföl
» 1 tojássárgája
» töltelékhez:
» 25 dkg gomba
» 20 dkg pulykahús
» 2 db tojás
» 1 nagyobb fek hagyma
» 5 dkg zsemlemorzsa
» majonéz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztához a lisztet, sót elkeverem , majd hozzáadom a szobahőmérsékletű vajat,tojássárgát, tejfölt.
Gyors mozdulatokkal összekeverem az egészet.
Ezután fóliába csomagolom és a hűtőbe rakom legalább 1 órára.
Ha letelt az idő 4-5 mm vastagra kinyújtom a tésztát és kiszaggatom kerek formával.
Az előre kivajazott kosárkaformába teszem a tészta korongokat, és előmelegített 180 fokos sütőben kb : 20 perc alatt megsütöm .
Ebből az adagból kb: 14-16 kosárka lesz.
Hagyom , hogy kihűljön a tészta addig megcsinálom a tölteléket.
A pulykahúst kisebb darabokra felvágom , besózom és utána kevés olajon megpiritom.
Egy másik serpenyőben olajon megpiritom az apróra felvágott hagymát, ráteszem a vékonyan felszeletelt gombát s tovább pirítom együtt.
Közben sózom és borsozom .
A pulykahúst és a gombát összekeverem , hozzáadom az apróra felkockázott főtt tojást, zsemlemorzsát, jól összekeverem az egészet.
A legvégén adom hozzá a majonézt is.
A kihűlt kosarakat megtöltöm a húsos gombás ragúval, majd egész kaporszállal díszítem .
Megjegyzés / tipp:

A szilveszteri bulihoz nagyon jó , könnyű falatok,.
Hús helyett lehet még tölteni avokádókrémmel, körözöttel, májpástétommal, stb.

Meg lehet tölteni hallal is.

1 doboz tőkehalmáj
2 tojás
50 gramm zöld hagyma
20 g kapor
A halról leitatom a levét, összekeverem a főtt darabolt tojással, aprított hagymával és kaporral, majd megtöltöm a kosarakat.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 1 ember kedveli ibolya58
2012.12.31 23:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szobahőmérsékletű vajat, hűtőbe rakom, előre kivajazott, tészta korongokat, tészta addig, pulykahúst kisebb, másik serpenyőben, apróra felvágott, vékonyan felszeletelt, gombát összekeverem, apróra felkockázott, legvégén adom, kihűlt kosarakat, húsos gombás, szilveszteri bulihoz, halról leitatom, főtt darabolt, kosárkaformába, avokádókrémmel, májpástétommal, előmelegített, mozdulatokkal, zsemlemorzsát, összekeverem, felkockázott, összekeverem, összekeverem, szilveszteri, kaporszállal, összekeverem, zsemlemorzsa, felszeletelt, tojássárgája, töltelékhez, tojássárgát, kiszaggatom, serpenyőben, megcsinálom, tölteléket, megpiritom, korongokat, csomagolom, pulykahúst, tészta, liszt, tejföl, tojássárgája, töltelékhez, gomba, pulykahús, tojás, nagyobb hagyma, zsemlemorzsa, majonéz,
Húsgombócos karalábéleves
0 komment 7 ember kedveli
Souvlaki (Szuflaki)
0 komment 2 ember kedveli
Barackos panna cotta
1 komment 3 ember kedveli
Pusztapörkölt
0 komment 5 ember kedveli
Egészséges máktorta
0 komment 7 ember kedveli
Császárfánk
0 komment 8 ember kedveli
Pörkölt cukros dió
0 komment 12 ember kedveli
Gombás Csirkemell
0 komment 3 ember kedveli
Rakott karaj gazdagon
0 komment 12 ember kedveli
Nosztalgia krémes
0 komment 15 ember kedveli
Saláta tojással és fűszeres öntettel...
0 komment 10 ember kedveli
Kacsasült almás savanyú káposztával.
0 komment 3 ember kedveli
Sült banán (ahogy én készítem)
0 komment 7 ember kedveli
Mézes pulykacomb
2 komment 5 ember kedveli
Hortobágyi húsos palacsinta
2 komment 12 ember kedveli
Gyulai zöldségleves tarhonyával !
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.