Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: nehéz
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg sertéslapocka
» 3 db zsemle
» 2 dl tej
» 3 db tojás
» só, bors, petrezselyemzöld
» 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma
» 1 doboz sör
» Töltött burgonyához: 10 db burgonya
» 10 dkg vaj
» 1 db póréhagyma
» 15 dkg gorgonzola kecskesajt
» só, bors, szerecsendió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lapockát kiklopfoljuk, és éles késsel felszúrjuk. A zsemlét négyfelé vágjuk, és tejbe áztatjuk. Az áztatás után kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, és jól összedolgozzuk. A felszúrt lapockákat megtöltjük a töltelékkel, majd hústűvel lezárjuk a nyílást. 160°C-os sütőben, sörrel locsolgatva, néhányszor megforgatva, 60 perc alatt megsütjük.
Az egyforma méretű, tojás nagyságú burgonyákat jól megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Mikor majdnem puha, hideg vízzel leöblítjük, majd kivágjuk a belsejüket. A vajat felforrósítjuk, a karikára vágott póréhagymát lassú tűzön megfonnyasztjuk, szerecsendióval izésítjük. A megfonnyasztott póréhagymát a kivájt burgonyába töltjük, megszórjuk reszelt kék sajttal, és 10 perc alatt sütőben megsütjük.
Megjegyzés / tipp:

Csirke vagy pulyka mellből is elkészíthető, csak akkor a sütési idő lényegesen lecsökken.
Jó étvágyat!
0 komment 8 ember kedveli cocco
2012.05.16 11:44
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
lapockát kiklopfoljuk, zsemlét négyfelé, áztatás után, finomra vágott, reszelt fokhagymát, felszúrt lapockákat, egyforma méretű, vajat felforrósítjuk, karikára vágott, megfonnyasztott póréhagymát, kivájt burgonyába, petrezselyemzöld, megfonnyasztjuk, szerecsendióval, megfonnyasztott, összedolgozzuk, felforrósítjuk, sertéslapocka, sertéslapocka, vöröshagymát, elkészíthető, kinyomkodjuk, szerecsendió, kiklopfoljuk, burgonyával, póréhagymát, burgonyákat, póréhagymát, burgonyához, töltelékkel, locsolgatva, vöröshagyma, megforgatva, burgonyába, kecskesajt, feltesszük, megszórjuk, sertéslapocka, zsemle, tojás, bors petrezselyemzöld, vöröshagyma gerezd fokhagyma, doboz, Töltött burgonyához burgonya, póréhagyma, gorgonzola kecskesajt, bors szerecsendió,
Gesztenye tekercs
0 komment 13 ember kedveli
Gnocchi
1 komment 20 ember kedveli
Paradicsomleves rizzsel
0 komment 8 ember kedveli
Pirított őzmáj-újhagymával
0 komment 4 ember kedveli
Kozáksapka,hólabda
1 komment 11 ember kedveli
Sárga túró
1 komment 4 ember kedveli
Almás rakott burgonya
0 komment 1 ember kedveli
Pogácsa óvári sajttal
0 komment 3 ember kedveli
Fokhagymás-diós lapcsánka
0 komment 6 ember kedveli
Barackos, joghurtos túrótorta
0 komment 2 ember kedveli
Tejszínes kukoricakrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Fonott kalács.
0 komment 3 ember kedveli
Mézes "kagylók "
0 komment 13 ember kedveli
Almás bögrés
0 komment 3 ember kedveli
Medvehagymás pogácsa !
0 komment 16 ember kedveli
hagymás pogácsa
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.