Receptbázis - Cukkinis lecsó - 1 kg cukkini ,1 dl étolaj ,2 db zöldpaprika ,2 fej hagyma ,4 db paradicsom ,6 db tojás ,1 csipet só ,1 csipet bors - hagymát meghámozom,paradicsomot forró,hagymához adom,cukkinit meghámozom,magját eltávolítom,zöldségekhez keverem,deci vizet,felvert tojásokat,, A hagymát meghámozom, felvágom, csakúgy mint a paprikát. Sóval, meghintem és 1 dl olajon aranysárgára pirítom. A paradicsomot forró vízbe mártva meghámozom és felaprítva a paprikához és a hagymához adom. Lefedve megpárolom. A cukkinit meghámozom, kettévágom, a magját eltávolítom és másfél centis darabokra vágom. Ezt is a zöldségekhez keverem. Egy deci vizet öntök alá és fedő alatt tovább párolom. Mikor zsírjára pirul fűszerezem és a felvert tojásokat ráöntöm. Megvárom míg megszilárdul kicsit és reszelt sajttal meghintve tálalom.

Továbbiak »

Belépés

Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek

Cukkinis lecsó recept

Kedvelt receptek

Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű

Hozzávalók 4 főre

» 1 kg cukkini

» 1 dl étolaj

» 2 db zöldpaprika

» 2 fej hagyma

» 4 db paradicsom

» 6 db tojás

» 1 csipet só

» 1 csipet bors

Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!

Elkészítés:

A hagymát meghámozom, felvágom, csakúgy mint a paprikát. Sóval, meghintem és 1 dl olajon aranysárgára pirítom. A paradicsomot forró vízbe mártva meghámozom és felaprítva a paprikához és a hagymához adom. Lefedve megpárolom. A cukkinit meghámozom, kettévágom, a magját eltávolítom és másfél centis darabokra vágom. Ezt is a zöldségekhez keverem. Egy deci vizet öntök alá és fedő alatt tovább párolom. Mikor zsírjára pirul fűszerezem és a felvert tojásokat ráöntöm. Megvárom míg megszilárdul kicsit és reszelt sajttal meghintve tálalom.