Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Káposztás bableves csülökkel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg savanyú káposzta
» 25 dkg bab
» 1 db kisebb füstölt csülök
» 1 fej hagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg liszt
» 2 dl fejföl
» 2evőkanál zsir
» 3 db babérlevél
» ecet
» só
» cukor
» őrölt paprika
» 1 csomag kapor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A babot és a csülköt előző este beáztatjuk.

Másnap a csülköt feltesszük főni, később, amikor a csülök már puhulni kezd, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, és tovább főzzük. Ha a csülök sós, vigyázzunk hogy el ne sózzuk.

Közben az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre pirítjuk, és ezen a hagymás zsíron a savanyú káposztát megpároljuk, majd a puhuló babhoz keverjük.

Amikor a csülök megfőtt, kivesszük a levesből, a csontról lefejtjük a húst, és kockákra vágjuk.

Ezután világos paprikás rántással besűrítjük és tejfölözzük a levest, majd sóval, cukorral, ecettel utánaízesítjük és kiforraljuk. Végül beletesszük a kockára vágott csülköt, meghintjük apróra vágott kaporral, és tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük más füstölt hússal, esetleg kolbásszal, oldalassal is.
1 komment 25 ember kedveli laci50
2012.02.07 08:41
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
atomvaros 2012.04.29. 07:27 (#1)
Nagyon fincsi,ajánlom mindenkinek!!!! Jó étvágyat hozzá!!!!
Címkék
csülköt előző, csülköt feltesszük, apróra vágott, hagymás zsíron, savanyú káposztát, puhuló babhoz, csülök megfőtt, csontról lefejtjük, kockára vágott, utánaízesítjük, Készíthetjük, babérlevelet, megpároljuk, tejfölözzük, beletesszük, kiforraljuk, babérlevél, besűrítjük, meghintjük, kolbásszal, hozzáadjuk, beáztatjuk, oldalassal, vigyázzunk, feltesszük, rántással, lefejtjük, kivesszük, káposztát, fokhagyma, csülökkel, Káposztás, üvegesre, pirítjuk, keverjük, savanyú káposzta, kisebb füstölt csülök, hagyma, gerezd fokhagyma, liszt, fejföl, 2evőkanál zsir, babérlevél, ecet, cukor, őrölt paprika, csomag kapor,
Almakorong alatt sült csirkemell
0 komment 1 ember kedveli
Örmény májas zöldségleves !
0 komment 1 ember kedveli
Kétszínű kifli
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos-hagymás sült karaj
0 komment 18 ember kedveli
Aszalt szilvás-cseresznyés bejgli
0 komment 10 ember kedveli
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival
1 komment 1 ember kedveli
Képviselőfánk tejszínhabbal
0 komment 4 ember kedveli
Nápolyi lasagne...
0 komment 3 ember kedveli
Epres süti
0 komment 2 ember kedveli
Szederleves tejfölösen
0 komment 1 ember kedveli
Kókuszos vanília szelet
0 komment 1 ember kedveli
Szarvascomb nyárson
0 komment 2 ember kedveli
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Kanalas fánk
1 komment 9 ember kedveli
Csokoládé likőr
0 komment 10 ember kedveli
Korpás zsömle
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.