Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Káposztás bableves csülökkel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg savanyú káposzta
» 25 dkg bab
» 1 db kisebb füstölt csülök
» 1 fej hagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg liszt
» 2 dl fejföl
» 2evőkanál zsir
» 3 db babérlevél
» ecet
» só
» cukor
» őrölt paprika
» 1 csomag kapor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A babot és a csülköt előző este beáztatjuk.

Másnap a csülköt feltesszük főni, később, amikor a csülök már puhulni kezd, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, és tovább főzzük. Ha a csülök sós, vigyázzunk hogy el ne sózzuk.

Közben az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre pirítjuk, és ezen a hagymás zsíron a savanyú káposztát megpároljuk, majd a puhuló babhoz keverjük.

Amikor a csülök megfőtt, kivesszük a levesből, a csontról lefejtjük a húst, és kockákra vágjuk.

Ezután világos paprikás rántással besűrítjük és tejfölözzük a levest, majd sóval, cukorral, ecettel utánaízesítjük és kiforraljuk. Végül beletesszük a kockára vágott csülköt, meghintjük apróra vágott kaporral, és tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük más füstölt hússal, esetleg kolbásszal, oldalassal is.
1 komment 25 ember kedveli laci50
2012.02.07 08:41
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
atomvaros 2012.04.29. 07:27 (#1)
Nagyon fincsi,ajánlom mindenkinek!!!! Jó étvágyat hozzá!!!!
Címkék
csülköt előző, csülköt feltesszük, apróra vágott, hagymás zsíron, savanyú káposztát, puhuló babhoz, csülök megfőtt, csontról lefejtjük, kockára vágott, utánaízesítjük, Készíthetjük, babérlevelet, megpároljuk, tejfölözzük, beletesszük, kiforraljuk, babérlevél, besűrítjük, meghintjük, kolbásszal, hozzáadjuk, beáztatjuk, oldalassal, vigyázzunk, feltesszük, rántással, lefejtjük, kivesszük, káposztát, fokhagyma, csülökkel, Káposztás, üvegesre, pirítjuk, keverjük, savanyú káposzta, kisebb füstölt csülök, hagyma, gerezd fokhagyma, liszt, fejföl, 2evőkanál zsir, babérlevél, ecet, cukor, őrölt paprika, csomag kapor,
Káposztalé leves
0 komment 2 ember kedveli
joghurtos-sós kifli
0 komment 7 ember kedveli
Tekercses burgonyás pogácsa!
0 komment 15 ember kedveli
Francia szelet
0 komment 2 ember kedveli
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
1 komment 5 ember kedveli
Borsós-gombás csirkemell
0 komment 31 ember kedveli
Habos mákos
0 komment 4 ember kedveli
Tárkonyos erdeigombaleves
0 komment 5 ember kedveli
Részeges nyúl
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszgolyó gyorsan
0 komment 4 ember kedveli
Mézes halszelet mártással
0 komment 1 ember kedveli
Hamis rétes
0 komment 8 ember kedveli
Padlizsán-krém
2 komment 8 ember kedveli
Pudingos-fahéjas almaleves
0 komment 4 ember kedveli
Málnás kakaós kevert süti
0 komment 2 ember kedveli
Körözöttel töltött paradicsom
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.