Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Káposztás bableves csülökkel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg savanyú káposzta
» 25 dkg bab
» 1 db kisebb füstölt csülök
» 1 fej hagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg liszt
» 2 dl fejföl
» 2evőkanál zsir
» 3 db babérlevél
» ecet
» só
» cukor
» őrölt paprika
» 1 csomag kapor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A babot és a csülköt előző este beáztatjuk.

Másnap a csülköt feltesszük főni, később, amikor a csülök már puhulni kezd, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, és tovább főzzük. Ha a csülök sós, vigyázzunk hogy el ne sózzuk.

Közben az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre pirítjuk, és ezen a hagymás zsíron a savanyú káposztát megpároljuk, majd a puhuló babhoz keverjük.

Amikor a csülök megfőtt, kivesszük a levesből, a csontról lefejtjük a húst, és kockákra vágjuk.

Ezután világos paprikás rántással besűrítjük és tejfölözzük a levest, majd sóval, cukorral, ecettel utánaízesítjük és kiforraljuk. Végül beletesszük a kockára vágott csülköt, meghintjük apróra vágott kaporral, és tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük más füstölt hússal, esetleg kolbásszal, oldalassal is.
1 komment 25 ember kedveli laci50
2012.02.07 08:41
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
atomvaros 2012.04.29. 07:27 (#1)
Nagyon fincsi,ajánlom mindenkinek!!!! Jó étvágyat hozzá!!!!
Címkék
csülköt előző, csülköt feltesszük, apróra vágott, hagymás zsíron, savanyú káposztát, puhuló babhoz, csülök megfőtt, csontról lefejtjük, kockára vágott, utánaízesítjük, Készíthetjük, babérlevelet, megpároljuk, tejfölözzük, beletesszük, kiforraljuk, babérlevél, besűrítjük, meghintjük, kolbásszal, hozzáadjuk, beáztatjuk, oldalassal, vigyázzunk, feltesszük, rántással, lefejtjük, kivesszük, káposztát, fokhagyma, csülökkel, Káposztás, üvegesre, pirítjuk, keverjük, savanyú káposzta, kisebb füstölt csülök, hagyma, gerezd fokhagyma, liszt, fejföl, 2evőkanál zsir, babérlevél, ecet, cukor, őrölt paprika, csomag kapor,
Csípős csirkés óriáskagyló-szójás chilis mártással
0 komment 3 ember kedveli
Szuper müzliszelet
0 komment 4 ember kedveli
Avokádós Ráksaláta
0 komment 3 ember kedveli
Káposztalé-leves székelyesen
1 komment 7 ember kedveli
Cukkini pörkölt hagymásan
0 komment 1 ember kedveli
Vaníliás diós kifli
0 komment 2 ember kedveli
Medvehagyma főzelék -csirkemellel.
0 komment 11 ember kedveli
Elefántkönnycsepp
0 komment 7 ember kedveli
Fehér egér kifli
0 komment 7 ember kedveli
ARANYÉRMES
0 komment 4 ember kedveli
Kókuszos süti
0 komment 7 ember kedveli
Amerikai krémes
0 komment 3 ember kedveli
Karfiollal rakott karaj
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres gombával töltött burgonyapüré
0 komment 11 ember kedveli
Fahéjas-citromos mákosguba sütve
1 komment 6 ember kedveli
Fűszeres sütőtök leves pirított baconnal és tökmaggal
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.