Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Káposztás bableves csülökkel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg savanyú káposzta
» 25 dkg bab
» 1 db kisebb füstölt csülök
» 1 fej hagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg liszt
» 2 dl fejföl
» 2evőkanál zsir
» 3 db babérlevél
» ecet
» só
» cukor
» őrölt paprika
» 1 csomag kapor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A babot és a csülköt előző este beáztatjuk.

Másnap a csülköt feltesszük főni, később, amikor a csülök már puhulni kezd, hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, és tovább főzzük. Ha a csülök sós, vigyázzunk hogy el ne sózzuk.

Közben az apróra vágott hagymát zsírban üvegesre pirítjuk, és ezen a hagymás zsíron a savanyú káposztát megpároljuk, majd a puhuló babhoz keverjük.

Amikor a csülök megfőtt, kivesszük a levesből, a csontról lefejtjük a húst, és kockákra vágjuk.

Ezután világos paprikás rántással besűrítjük és tejfölözzük a levest, majd sóval, cukorral, ecettel utánaízesítjük és kiforraljuk. Végül beletesszük a kockára vágott csülköt, meghintjük apróra vágott kaporral, és tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük más füstölt hússal, esetleg kolbásszal, oldalassal is.
1 komment 25 ember kedveli laci50
2012.02.07 08:41
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
atomvaros 2012.04.29. 07:27 (#1)
Nagyon fincsi,ajánlom mindenkinek!!!! Jó étvágyat hozzá!!!!
Címkék
csülköt előző, csülköt feltesszük, apróra vágott, hagymás zsíron, savanyú káposztát, puhuló babhoz, csülök megfőtt, csontról lefejtjük, kockára vágott, utánaízesítjük, Készíthetjük, babérlevelet, megpároljuk, tejfölözzük, beletesszük, kiforraljuk, babérlevél, besűrítjük, meghintjük, kolbásszal, hozzáadjuk, beáztatjuk, oldalassal, vigyázzunk, feltesszük, rántással, lefejtjük, kivesszük, káposztát, fokhagyma, csülökkel, Káposztás, üvegesre, pirítjuk, keverjük, savanyú káposzta, kisebb füstölt csülök, hagyma, gerezd fokhagyma, liszt, fejföl, 2evőkanál zsir, babérlevél, ecet, cukor, őrölt paprika, csomag kapor,
Zellerpüré
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres hal
0 komment 1 ember kedveli
csokis-diós szelet ahogy én szeretem
0 komment 1 ember kedveli
Trappista sajt
0 komment 10 ember kedveli
Szederkrémleves...
0 komment 4 ember kedveli
Bazsalikomos paradicsomleves
0 komment 4 ember kedveli
Olaszos bableves!
0 komment 7 ember kedveli
Márton szelet.
0 komment 5 ember kedveli
Krémsajtos-fűszeres harcsafilé
0 komment 2 ember kedveli
Pasta a la carbonara
0 komment 4 ember kedveli
Sütőtök krémleves krutonnal
0 komment 1 ember kedveli
Édesburgonya rösti spenóttal .
0 komment 1 ember kedveli
Diós csiga, muffin sütőben
0 komment 2 ember kedveli
Zellerkrémleves
1 komment 1 ember kedveli
Juhtúrós-mángoldos galuska.
0 komment 2 ember kedveli
Salátaleves.
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.