Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Cukkinivel és gombával rakott tészta... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg tészta
» 40 dkg cukkini
» 20 dkg gomba
» 10 dkg póréhagyma
» fél csokor petrezselyem
» só
» őrölt fehérbors
» 5-10 dkg vaj
» mozzarella
» liszt
» 4 dl tej
» 4 db tojás
» 1 dl olaj
» szerecsendió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az olaj felén megfuttatjuk a félkarikára vágott hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel. Összepirítjuk.

Az olaj másik felén megpirítjuk a karikára vágott cukkinit, azt is sózzuk, borsozzuk.

A vajat felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, és habzásig melegítjük. Akkor belekeverjük a forró tejet, habverővel simára keverjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a tojások sárgáját.

Kifőzzük a tésztát forró sós vízben, majd leszűrjük. A tésztát összekeverjük a tejes-tojásos mártással, sóval, borssal, szerecsendióval, és fehérjéből felvert habbal lazítjuk.

Kivajazott, morzsázott tepsibe vagy formába tesszük a tészta felét, arra a gombát és a cukkinit, majd a maradék tésztát. Tetejére reszeljük a sajtot.

Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 30-40 percre.
Megjegyzés / tipp:

A sütőből kivéve pihentetjük 10 percet, majd szeleteljük és tálaljuk.
0 komment 6 ember kedveli szelidszeder
2012.01.10 07:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zöldségeket megtisztítjuk, olaj felén, félkarikára vágott, szeletelt gombát, olaj másik, karikára vágott, vajat felmelegítjük, forró tejet, tojások sárgáját, tésztát forró, tésztát összekeverjük, tejes-tojásos mártással, tészta felét, maradék tésztát, sütőből kivéve, szerecsendióval, petrezselyemmel, felmelegítjük, összekeverjük, megtisztítjuk, Összepirítjuk, Előmelegített, szerecsendió, belekeverjük, petrezselyem, belekeverjük, belekeverjük, megfuttatjuk, pihentetjük, szeleteljük, megpirítjuk, zöldségeket, megpirítjuk, félkarikára, Cukkinivel, morzsázott, Kivajazott, fehérjéből, habverővel, megszórjuk, melegítjük, tészta, cukkini, gomba, póréhagyma, csokor petrezselyem, őrölt fehérbors, mozzarella, liszt, tojás, olaj, szerecsendió,
Cukkínis párnák
0 komment 6 ember kedveli
Túrógombóc főzés nélkül, málnapürével
2 komment 17 ember kedveli
Fokhagymaszószos lepénykék
4 komment 17 ember kedveli
Füstölt busa...
0 komment 5 ember kedveli
Csokis-diós kocka
0 komment 13 ember kedveli
Chilis sütötök leves
0 komment 1 ember kedveli
Csirkeraguleves
0 komment 9 ember kedveli
Csirkemellcsíkok zöldséges édes-savanyú mártásban
0 komment 11 ember kedveli
Narancsos madártej
0 komment 1 ember kedveli
Bailey's whisky-s krémlikőr
0 komment 5 ember kedveli
Ferrero Rocher
1 komment 21 ember kedveli
Fogas burgonyaágyon
0 komment 2 ember kedveli
Sajtos eperlevél
0 komment 4 ember kedveli
Csokis rakott babapiskóta
0 komment 3 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Ünnepi kalács húsvétra
1 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.