Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dióval töltött csirkecomb-csicsóka pudinggal- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 4 db csirkecomb
» 2 db zsemle
» 10 dkg dió
» fél dl tej
» fél teáskanál édeskömény
» fél csokor petrezselyem
» 1 zöldhagyma
» só
» őrölt bors
» 1 db tojás
» A pudinghoz:
» 25 dkg csicsóka
» 1 púpozott evőkanál liszt
» 1 dl tej
» 5 dkg vaj
» só
» bors
» 2 tojás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csirkecombot egyben hagyjuk, de a felső részéből a csontot kiszedjük, sózzuk, félretesszük pihenni, közben elkészítjük a tölteléket.

A töltelékhez a diót 150-160 fokos sütőben enyhén megpirítjuk. A zsemlét felkockázzuk, és beáztatjuk a tejbe. Az áztatott zsemlét, a tojást, a durvára vágott pirított diót, valamint a finomra vágott petrezselymet és a zöldhagymát összedolgozzuk, sóval, borssal, édesköménnyel ízesítjük.

A csirkecomb bőrét fellazítjuk az ujjunkkal, és megtöltjük a diós töltelékkel. Megformázzuk, és kiolajozott tepsibe tesszük, és 160 fokon kb. 1 órát sütjük.

A csicsókapudinghoz a csicsókát megmossuk, héjastól megfőzzük enyhén sós vízben, majd lehúzzuk a héját. Konyhai aprítógépben morzsalékosra aprítjuk. A tojások fehérjét habbá verjük.

Besamelt készítünk: a vajat megolvasztjuk, ráhintjük a lisztet, majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk, és besűrítjük. Félrehúzzuk, a 2 tojás sárgáját belekeverjük, hozzáadjuk a csicsókát is, végül beleforgatjuk a tojáshabot.

Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett formába öntjük, és 160 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés / tipp:

A diós csirkecombot a forró csicsókapudinggal tálaljuk.
(a csicsókát sokan nevezik édes burgonyának is)
0 komment 6 ember kedveli szelidszeder
2012.01.11 14:25
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkecombot egyben, felső részéből, csontot kiszedjük, diót 150-160, zsemlét felkockázzuk, áztatott zsemlét, durvára vágott, finomra vágott, zöldhagymát összedolgozzuk, csirkecomb bőrét, diós töltelékkel, csicsókát megmossuk, tojások fehérjét, vajat megolvasztjuk, diós csirkecombot, forró csicsókapudinggal, csicsókát sokan, zsemlemorzsával, összedolgozzuk, petrezselymet, megolvasztjuk, morzsalékosra, beleforgatjuk, édesköménnyel, belekeverjük, petrezselyem, csirkecombot, félretesszük, csirkecombot, felkockázzuk, aprítógépben, Megformázzuk, töltelékhez, fellazítjuk, töltelékkel, Félrehúzzuk, zöldhagymát, elkészítjük, megpirítjuk, kiolajozott, hozzáöntjük, burgonyának, csirkecomb, csirkecomb, zsemle, teáskanál édeskömény, csokor petrezselyem, zöldhagyma, őrölt bors, tojás, pudinghoz, csicsóka, púpozott evőkanál liszt, bors, tojás,
Székelygulyás.
0 komment 12 ember kedveli
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
Éva szelet
0 komment 2 ember kedveli
Sajtfánk
0 komment 2 ember kedveli
Kelbimbós tepsis hús
0 komment 4 ember kedveli
Egyszerű sütemény színesen
0 komment 16 ember kedveli
Részeges nyúl
0 komment 3 ember kedveli
Vodkazselé
0 komment 1 ember kedveli
Hagymás bab
0 komment 7 ember kedveli
Tojásos sült rizs Wok-ban
0 komment 1 ember kedveli
Csokidominó
0 komment 2 ember kedveli
Spagetti holland módra
0 komment 15 ember kedveli
Szűzpecsenye-nyárson.
0 komment 4 ember kedveli
Sonkás rizsleves
0 komment 3 ember kedveli
Barnított vajban sült libamáj epres salátával.
0 komment 2 ember kedveli
Tésztasaláta
1 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.