Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Lazac édesköményes-citromos rizottóval recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg lazacfilé
» 6 dkg reszelt parmezán
» 2 evőkanál frissen aprított kapor
» 1 evőkanál reszelt citromhéj
» 1.5 liter halalaplé
» 1.2 dl fehérbor
» 3 gerezd fokhagyma
» 30 dkg rizottórizs
» 1 db édeskömény
» 1 db vöröshagyma
» 1 evőkanál olívaolaj
» 5 dkg vaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A vajat az olajjal együtt felforrósítjuk, és az apróra vágott hagymát és édesköményt puhára pároljuk benne.

Hozzáadjuk a rizst és az összezúzott fokhagymát, és jól összeforgatjuk, hogy a rizsen bevonat képződjön.

Hozzáadjuk a bort, 1-2 perc alatt elpárologtatjuk, majd hozzáadunk egy merőkanál alaplét, és azt is hagyjuk elfőni. Ezt addig ismételjük, míg a rizs fogkeményre nem fő.

Ekkor hozzákeverjük a citromhéjat, a kaprot és a parmezánt.

Az olajjal vékonyan megkent lazacokat bőrös oldalukkal lefelé forró serpenyőben 3-4 perc alatt ropogósra sütjük, majd megfordítjuk, és további 2-3 perc alatt ízlés szerint átsütjük. A rizottó tetejére helyezve tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom.
0 komment 3 ember kedveli taszat
2018.02.14 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajjal együtt, apróra vágott, összezúzott fokhagymát, rizsen bevonat, merőkanál alaplét, rizs fogkeményre, olajjal vékonyan, rizottó tetejére, elpárologtatjuk, összeforgatjuk, felforrósítjuk, hozzákeverjük, megfordítjuk, édesköményes, serpenyőben, összezúzott, rizottórizs, vöröshagyma, citromhéjat, édesköményt, fogkeményre, édeskömény, hozzáadunk, oldalukkal, ismételjük, fokhagymát, Hozzáadjuk, Hozzáadjuk, rizottóval, parmezánt, ropogósra, lazacfilé, citromhéj, képződjön, lazacfilé, reszelt parmezán, evőkanál reszelt citromhéj, liter halalaplé, fehérbor, gerezd fokhagyma, rizottórizs, édeskömény, vöröshagyma, evőkanál olívaolaj,
Egzotikus csirkesaláta ananásszal és paradicsommal
0 komment 1 ember kedveli
Rizses lecsó
0 komment 3 ember kedveli
Rakott tészta
0 komment 1 ember kedveli
Mákos-nutellás bögresüti
0 komment 3 ember kedveli
Erdei gyümölcsökkel töltött palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Nyúlpaprikás
0 komment 12 ember kedveli
Galuska
1 komment 5 ember kedveli
Poharas túrókrém
0 komment 7 ember kedveli
Lecsó
0 komment 1 ember kedveli
Gombakrémes palacsinta
1 komment 9 ember kedveli
Lekváros kifli
0 komment 13 ember kedveli
Túrós csillagok
0 komment 3 ember kedveli
Zempléni tárkonyos burgonyaleves-cipóban
0 komment 9 ember kedveli
Cukkini stefánia recept
0 komment 20 ember kedveli
Hideg meggyleves
0 komment 5 ember kedveli
Fonott foszlós kalács
0 komment 18 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.