Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Lazac édesköményes-citromos rizottóval recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg lazacfilé
» 6 dkg reszelt parmezán
» 2 evőkanál frissen aprított kapor
» 1 evőkanál reszelt citromhéj
» 1.5 liter halalaplé
» 1.2 dl fehérbor
» 3 gerezd fokhagyma
» 30 dkg rizottórizs
» 1 db édeskömény
» 1 db vöröshagyma
» 1 evőkanál olívaolaj
» 5 dkg vaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A vajat az olajjal együtt felforrósítjuk, és az apróra vágott hagymát és édesköményt puhára pároljuk benne.

Hozzáadjuk a rizst és az összezúzott fokhagymát, és jól összeforgatjuk, hogy a rizsen bevonat képződjön.

Hozzáadjuk a bort, 1-2 perc alatt elpárologtatjuk, majd hozzáadunk egy merőkanál alaplét, és azt is hagyjuk elfőni. Ezt addig ismételjük, míg a rizs fogkeményre nem fő.

Ekkor hozzákeverjük a citromhéjat, a kaprot és a parmezánt.

Az olajjal vékonyan megkent lazacokat bőrös oldalukkal lefelé forró serpenyőben 3-4 perc alatt ropogósra sütjük, majd megfordítjuk, és további 2-3 perc alatt ízlés szerint átsütjük. A rizottó tetejére helyezve tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom.
0 komment 3 ember kedveli taszat
2018.02.14 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajjal együtt, apróra vágott, összezúzott fokhagymát, rizsen bevonat, merőkanál alaplét, rizs fogkeményre, olajjal vékonyan, rizottó tetejére, elpárologtatjuk, összeforgatjuk, felforrósítjuk, hozzákeverjük, megfordítjuk, édesköményes, serpenyőben, összezúzott, rizottórizs, vöröshagyma, citromhéjat, édesköményt, fogkeményre, édeskömény, hozzáadunk, oldalukkal, ismételjük, fokhagymát, Hozzáadjuk, Hozzáadjuk, rizottóval, parmezánt, ropogósra, lazacfilé, citromhéj, képződjön, lazacfilé, reszelt parmezán, evőkanál reszelt citromhéj, liter halalaplé, fehérbor, gerezd fokhagyma, rizottórizs, édeskömény, vöröshagyma, evőkanál olívaolaj,
Mandulával töltött zsemle
0 komment 3 ember kedveli
Pudingos csokoládés kockák
0 komment 4 ember kedveli
Ágica szelet
1 komment 15 ember kedveli
Tonhalkrémmel töltött uborka !
0 komment 5 ember kedveli
Kápia paprika-padlizsánpüré
0 komment 4 ember kedveli
Cukkinileves joghurttal
0 komment 1 ember kedveli
FeketeErdő szelet
0 komment 9 ember kedveli
Darált hússal és kecskesajttal töltött padlizsán...
1 komment 1 ember kedveli
Gyöngyös húsgombócok .
0 komment 1 ember kedveli
Lazacos tekercs...
0 komment 2 ember kedveli
Takeaway saláta
0 komment 2 ember kedveli
Darálthúsos bugaci leves
0 komment 10 ember kedveli
Sajtos rudacska
0 komment 2 ember kedveli
Stefánia vagdalt
0 komment 3 ember kedveli
Vanília torta
0 komment 5 ember kedveli
Francia mákos krémes
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.