Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás rostélyos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet sertéstarja (vagy marhahátszín szelet)
» só
» bors
» fokhagyma
» mustár
» olaj
» 4-5 nagy fej vöröshagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, apróra vágott fokhagymával és olajba mártva lerakjuk porcelántálba.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjjelre.
A nagy fej vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük, és besózzuk.
Lisztben jól átforgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük, és lecsepegtetjük. (Mindig frissen készítjük, hogy ropogós legyen.)
A húst a hagyma sütéséhez használt olajban sütjük.
Kivesszük a porcelántálból, megsózzuk, borsozzuk.
Kevés forró olajon sütjük a szeleteket, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad.
Azonnal tálaljuk, a hússzeletre halmozzuk a ropogós rostélyos hagymát.

Megjegyzés / tipp:

A ropogós rostélyos hagyma különleges, finom csemege.
Aki nem szereti a marhahúst, nyugodtan készítse el sertésből. Tarjából még finomabb, szaftosabb is, és nem kell olyan sokáig pácolni.
A sütésnél visszamaradó pecsenyeszaftot tálalásnál öntsük a hússzelet mellé. A köret csak még finomabb lesz tőle.
1 komment 41 ember kedveli kocskiendre
2011.12.11 17:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2011.12.12. 16:37 (#1)
Igazi finomság.
Címkék
hússzeleteket megsózzuk, hagyma sütéséhez, hússzeletre halmozzuk, ropogós rostélyos, sütésnél visszamaradó, hússzelet mellé, köret csak, pecsenyeszaftot, vöröshagymákat, felszeleteljük, lecsepegtetjük, Hűtőszekrénybe, porcelántálból, porcelántálba, hússzeleteket, megtisztítjuk, fokhagymával, aranysárgára, marhahátszín, visszamaradó, sertéstarja, hússzeletre, átforgatjuk, vöröshagyma, különleges, szaftosabb, vigyázzunk, szeleteket, tálalásnál, sertésből, hússzelet, halmozzuk, borsozzuk, bors, fokhagyma, mustár, olaj, nagy vöröshagyma,
Sárgaborsókrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Csirkenyárs uborkával, fetával !
0 komment 3 ember kedveli
Borsóleves
0 komment 3 ember kedveli
Sütőtökös tészta...
0 komment 1 ember kedveli
Az igazi Bécsi fánk
0 komment 6 ember kedveli
bableves
1 komment 4 ember kedveli
Diós gesztenyetorta
0 komment 2 ember kedveli
Borban párolt csirke egyszerűen.
0 komment 3 ember kedveli
Pille fánk
2 komment 4 ember kedveli
burgonyás kisbukta!
0 komment 8 ember kedveli
Barnasörös marhapite
0 komment 4 ember kedveli
Kossuth-rostélyos
0 komment 5 ember kedveli
Tejszínes citromleves...
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos-mozzarellás pulykamell.
0 komment 14 ember kedveli
Banános -túrós pite
0 komment 3 ember kedveli
Birsalmasajtos süti...
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.