Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás rostélyos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet sertéstarja (vagy marhahátszín szelet)
» só
» bors
» fokhagyma
» mustár
» olaj
» 4-5 nagy fej vöröshagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, apróra vágott fokhagymával és olajba mártva lerakjuk porcelántálba.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjjelre.
A nagy fej vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük, és besózzuk.
Lisztben jól átforgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük, és lecsepegtetjük. (Mindig frissen készítjük, hogy ropogós legyen.)
A húst a hagyma sütéséhez használt olajban sütjük.
Kivesszük a porcelántálból, megsózzuk, borsozzuk.
Kevés forró olajon sütjük a szeleteket, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad.
Azonnal tálaljuk, a hússzeletre halmozzuk a ropogós rostélyos hagymát.

Megjegyzés / tipp:

A ropogós rostélyos hagyma különleges, finom csemege.
Aki nem szereti a marhahúst, nyugodtan készítse el sertésből. Tarjából még finomabb, szaftosabb is, és nem kell olyan sokáig pácolni.
A sütésnél visszamaradó pecsenyeszaftot tálalásnál öntsük a hússzelet mellé. A köret csak még finomabb lesz tőle.
1 komment 41 ember kedveli kocskiendre
2011.12.11 17:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2011.12.12. 16:37 (#1)
Igazi finomság.
Címkék
hússzeleteket megsózzuk, hagyma sütéséhez, hússzeletre halmozzuk, ropogós rostélyos, sütésnél visszamaradó, hússzelet mellé, köret csak, pecsenyeszaftot, vöröshagymákat, felszeleteljük, lecsepegtetjük, Hűtőszekrénybe, porcelántálból, porcelántálba, hússzeleteket, megtisztítjuk, fokhagymával, aranysárgára, marhahátszín, visszamaradó, sertéstarja, hússzeletre, átforgatjuk, vöröshagyma, különleges, szaftosabb, vigyázzunk, szeleteket, tálalásnál, sertésből, hússzelet, halmozzuk, borsozzuk, bors, fokhagyma, mustár, olaj, nagy vöröshagyma,
Húsos -tejfölös savanyúkáposzta
0 komment 4 ember kedveli
Kókuszkrémes muffin
0 komment 1 ember kedveli
Tejfölös sült sertésszelet
0 komment 11 ember kedveli
Frankfurti leves gazdagon
0 komment 3 ember kedveli
Pikáns pirított sárgarépa
0 komment 5 ember kedveli
Paradicsomeves bazsalikomos grizgombóccal !
0 komment 2 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 2 ember kedveli
Bicikli szelet
4 komment 50 ember kedveli
Szedres-mascarponés kocka.
0 komment 8 ember kedveli
Zöldséges újkrumpli kapormártással és salátával
0 komment 1 ember kedveli
Vadas marhahúsból
0 komment 10 ember kedveli
Sajtfánk füstölt sajttal
0 komment 3 ember kedveli
Filléres töltöttcsirke
0 komment 5 ember kedveli
Kuruc pecsenye
2 komment 19 ember kedveli
Rántott szilva
0 komment 6 ember kedveli
Medvehagymás tészta sajtmártással és pirított cukkinivel.
1 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.