Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rántott szelet olasz módra! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 60 dkg karaj
» 1 tojás
» liszt
» zsemlemorzsa
» olaj a sütéshez
» 6 dkg reszelt sajt
» 20 dkg szeletelt ementáli sajt
» 3 ek. olaj
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 kis fej hagyma
» 1 / 2 kg paradicsom
» só
» bors
» kakukkfű
» 1.5 dl paradicsomlé
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Három evőkanál forró olajban üvegesre pirítjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, belevágjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és fedetlenül kb. 10 percig főzzük.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomlevet, a kakukkfűt és most már fedő alatt kis lángon 20-25 percig pároljuk.
Míg a paradicsommártás elkészül, a besózott hússzeleteket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába mártjuk (a zsemlemorzsába 2-3 evőkanál reszelt sajtot teszünk) és forró olajban kisütjük. Tűzálló tálban vagy tepsiben egymás mellé helyezzük őket, mindegyik tetejére vékony szelet sajtot teszünk, ráöntjük a mártás kétharmadát, majd megint egy-egy szelet sajt következik, erre a maradék mártás, végül a reszelt sajt. Forró sütőben fél óráig sütjük.


Megjegyzés / tipp:

A rántott hús egy mártásos változata, a fűszerezése miatt különleges.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 3 ember kedveli ibolya58
2012.05.03 21:40
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
paradicsommártás elkészül, besózott hússzeleteket, mártás kétharmadát, maradék mártás, reszelt sajt, mártásos változata, fűszerezése miatt, paradicsommártás, paradicsomlevet, zsemlemorzsába, zsemlemorzsába, hússzeleteket, paradicsomot, paradicsomlé, vöröshagymát, zsemlemorzsa, kétharmadát, fűszerezése, belevágjuk, paradicsom, különleges, fokhagymát, következik, fedetlenül, kakukkfűt, helyezzük, mindegyik, változata, fokhagyma, borsozzuk, szeletelt, ementáli, ráöntjük, karaj, tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj sütéshez, reszelt sajt, szeletelt ementáli sajt, olaj, gerezd fokhagyma, hagyma, paradicsom, bors, kakukkfű, paradicsomlé,
Rakott csirkemell
0 komment 16 ember kedveli
Kókuszos csirke
0 komment 3 ember kedveli
Pásztorpite
0 komment 40 ember kedveli
Mikrós Mini citromos-túrós szivacspuding
0 komment 5 ember kedveli
Ananász torta fejjel lefelé
0 komment 3 ember kedveli
Zöldségleves-burgonyagombóccal.
0 komment 4 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Lecsós csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Melegszendvics
0 komment 1 ember kedveli
Sztrapacska
0 komment 11 ember kedveli
Zselici szelet !
1 komment 15 ember kedveli
Májgaluskaleves
0 komment 7 ember kedveli
Kakaós fahéjas kuglóf
0 komment 1 ember kedveli
Csokis-diós kocka
0 komment 1 ember kedveli
Töltött kifli.
0 komment 10 ember kedveli
OLASZOS RÁNTOTT SZELET
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.