Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Cigánypecsenye. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 60 dkg tarja
» 20 dkg bőrös szalonna
» 50 dkg füstölt kolbász
» 3 fej vöröshagyma
» 1 fej fokhagyma
» 1 teáskanál fűszerpaprika
» só
» bors
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A bőrös szalonnából szeleteket vágunk, majd a szeleteket úgy vágjuk be, hogy a bőr egyben maradjon, és a vágások fél cm-re kövessék egymást. A bevágott szalonnát lábosban kis lángon zsírjára pirítjuk, ha szükséges, megfordítjuk. Amikor a szalonna összepöndörödik, és kakastaréj formájú lesz, kivesszük. A visszamaradt zsírban megpirítjuk a megtisztított, finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszerpaprikát, elkeverjük. Kevés vizet adunk hozzá, megsózzuk, dinszteljük. Ha a víz elpárolgott, pótoljuk.

Közben a tarjából 8 dkg-os szeleteket vágunk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát elősütjük. (Kb. félig süljön meg.) A hagymás léhez adjuk az elősütött húst, körülbelül 15 percig pároljuk. A hús után visszamaradt olajban megsütjük a bevagdosott kolbászokat, félretesszük. Tálaláskor a hús tetejére hagymás ragut teszünk, erre kerül a kakastaréj és a kolbász.
Megjegyzés / tipp:

Mellé pedig főtt burgonyát kínáljunk.
0 komment 15 ember kedveli archangels-jophiel
2012.06.13 16:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
bőrös szalonnából, bevágott szalonnát, szalonna összepöndörödik, visszamaradt zsírban, zúzott fokhagymát, serpenyőben kevés, hagymás léhez, elősütött húst, bevagdosott kolbászokat, összepöndörödik, Cigánypecsenye, fűszerpaprikát, megtisztított, fűszerpaprika, visszamaradt, vöröshagymát, visszamaradt, megfordítjuk, kiklopfoljuk, félretesszük, serpenyőben, elpárolgott, szalonnából, bevagdosott, kolbászokat, dinszteljük, megpirítjuk, vöröshagyma, fokhagymát, szeleteket, kakastaréj, kakastaréj, szeleteket, hozzáadjuk, Tálaláskor, tarja, bőrös szalonna, füstölt kolbász, vöröshagyma, fokhagyma, teáskanál fűszerpaprika, bors, olaj,
Puncsos szelet
0 komment 3 ember kedveli
Sex on the beach (hűsítő női koktél)
0 komment 4 ember kedveli
Bugaci rakottas !
1 komment 24 ember kedveli
Tejszínes gesztenyetorta!
5 komment 246 ember kedveli
Legényhódító búbos hús
0 komment 7 ember kedveli
Görögsaláta
1 komment 7 ember kedveli
Chokito csoki receptje (házi Chokito)
0 komment 4 ember kedveli
Zöldséges húsrolád !
0 komment 10 ember kedveli
Duplacsokis torta
0 komment 1 ember kedveli
Gombás raguval töltött haltekercs!
2 komment 6 ember kedveli
Fehérboros gyümölcsleves
0 komment 1 ember kedveli
Túrós-barackos pite
0 komment 2 ember kedveli
Húsgombóc ázsiai módra !
0 komment 11 ember kedveli
Sós burgonyás kifli
0 komment 6 ember kedveli
Profiterol vaníliafagylalttal
0 komment 3 ember kedveli
fogyi galuska
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.