Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Torta della nonna recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 9 főre
» 40 dkg liszt
» 20 dkg margarin
» 4tojássárgája
» 15 dkg porcukor
» csipet
» krémhez:
» 1 citrom reszelt héja (elmaradhat)
» 8 tojás sárgája
» 1 vaníliarúd,vagy 1 tk vaníliaeszencia
» 1 liter tej
» 8 dkg liszt
» A tetejére 12 dkg fenyőmag és porcukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Először a tésztát készítettem el, egy tálba tettem a porcukrot, lisztet, sót, darabokra vágott puha vajat és a tojások sárgáját. Géppel öszedolgoztattam az egészet, de lehet kézzel is. Ezután folpackba csomagoltam és hűtőbe tettem 1 órára.
A tejből 1 pohárral félretettem, a többit egy fazékba öntöttem és hozzáadtam a citrom reszelt héját, vanília rudat.A tejet elkezdtem melegíteni, de nem kell, hogy forrjon. Ha valaki vanília rudat használ, akkor azt ki kell venni a tejből, meg a citromhéjat is kihalászni egy szűrővel.A maradék tejet kikevertem a cukorral, tojások sárgájával és a liszttel, majd ezt is hozzákevertem a forró tejhez A krémet folyamatosan kevergetve besűrítettem, majd egy tálba öntöttem hűlni. Le kell takarni folpackkal vagy alufóliával, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
24-26 cm átmérőjű vékonyan kivajazott piteformában kell készíteni.A tészta 2/3-át kb fél centi vastagra kinyújtottam és kibéleltem a piteformát, megszurkáltam villával. A tésztába beleöntöttem a kihűlt krémet, majd a maradék kinyújtott tésztával befedtem a pitét. A maradék tésztát a kezünkkel vagy a sodrófával le lehet szedni. A két tésztaréteget össze kell csipenteni a kezünkkel körben, mert különben kibugyog a krém sülés közben. A tetejét megszurkáltam villával,A tásztát lekentem tejjel és megszórtam fenyőmaggal,porcukorral.
180 fokos sütőben 35-40 perc alatt lesz kész.
Hagyni kell kihülni és cak ez után lehet szeletelni.A tetejét szórjuk meg porcukorral.
Megjegyzés / tipp:

Aki sajnálja kidobni a leeső tésztát az a tetejére készíthet belőle virágot vagy bár milyen díszítést.
Ez nagyon finom olasz sütemény.
1 komment 4 ember kedveli gigi55
2012.01.25 17:52
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
cathy222 2012.01.26. 20:52 (#1)
Becsben ettem ilyen sutit par eve, azota keresem a receptet! Nagyon finom! Koszi!
Címkék
tésztát készítettem, tálba tettem, tojások sárgáját, fazékba öntöttem, citrom reszelt, tejet elkezdtem, maradék tejet, forró tejhez, krémet folyamatosan, tálba öntöttem, tésztába beleöntöttem, kihűlt krémet, maradék kinyújtott, maradék tésztát, kezünkkel vagy, kezünkkel körben, krém sülés, tetejét megszurkáltam, tásztát lekentem, tetejét szórjuk, leeső tésztát, öszedolgoztattam, vaníliaeszencia, hozzákevertem, megszurkáltam, tésztaréteget, megszurkáltam, besűrítettem, piteformában, kinyújtottam, beleöntöttem, folyamatosan, tojássárgája, porcukorral, fenyőmaggal, citromhéjat, porcukorral, félretettem, készítettem, csomagoltam, alufóliával, folpackkal, kivajazott, kibéleltem, bőrösödjön, sárgájával, melegíteni, liszt, margarin, 4tojássárgája, porcukor, csipet, krémhez, tojás sárgája, liter, liszt, tetejére fenyőmag porcukor,
gombafasirt
0 komment 1 ember kedveli
Tejfölös csodasüti
0 komment 14 ember kedveli
Zöldséges olajbogyós csirke !
0 komment 2 ember kedveli
Pudingos csokoládés kockák
0 komment 10 ember kedveli
Tarjaszeletek tejfölös sajttal, padlizsánnal
0 komment 1 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Szalonnás-hagymás rántotta
0 komment 4 ember kedveli
Csokoládétorta (24 szeletes)
0 komment 7 ember kedveli
Tarpai őznyársak.
0 komment 1 ember kedveli
Spenótos tagliatelle csirkegombóccal!
0 komment 1 ember kedveli
Sült rizsgolyók
0 komment 18 ember kedveli
Túrós "morzsás" sütemény !
0 komment 3 ember kedveli
Sajtleves hagymával
0 komment 5 ember kedveli
Körtés, duplacsokis, karamellás brownie
0 komment 2 ember kedveli
Meggymártás citromlével
0 komment 2 ember kedveli
Bolondos gomba
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.