Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Polenta recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg kukoricadara (1l vízhez)
» 15 dkg kecskesajt, vagy juhtúró
» só de óvatosan vele
» Olaj, vagy vaj a sütéshez
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb köretéhez felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a kukoricadarát, majd folytonos keverés mellett, közepes lángon, 10-12 perc alatt készre főzzük. Ha nincs előttünk óra, akkor zárjuk el a tűzhelyet, amikor a kása már elég sűrű, de még lefolyik a fakanálról. Ekkor keverjük hozzá az elmorzsolt kecskesajtot, vagy juhtúrót és az egészet öntsük ki egy sütőpapírra, vagy egy olajjal kikent tepsibe, majd egy spatulával, vagy egy széles pengéjű késsel simítsuk el a tetejét. Akkor az igazi, ha sikerül 1,5-2 cm vastagra elegyengetni. Ezután hagyjuk kihűlni és megdermedni. Néhány óra elteltével, vagy akár másnap, vágjuk fel tetszőleges formájúra a polentát, majd kevés olajon, vagy vajon pirítsuk meg a darabok mindkét oldalát. Grillrácson is csodálatos eredményt érhetünk el vele.
Megjegyzés / tipp:

Én általában köretnek adom, de kiadóssága miatt fokhagymás tejföllel, vagy különböző mártásokkal főételként is jól megállja a helyét.
0 komment 14 ember kedveli szelidszeder
2012.02.12 13:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
világ egyik, elmorzsolt kecskesajtot, egészet öntsük, olajjal kikent, széles pengéjű, darabok mindkét, kukoricadarát, legegyszerűbb, kukoricadara, elegyengetni, felforraljuk, kecskesajtot, megdermedni, Grillrácson, mártásokkal, legfinomabb, kiadóssága, hozzáadjuk, csodálatos, elmorzsolt, spatulával, elteltével, fakanálról, kecskesajt, fokhagymás, köretéhez, folytonos, eredményt, formájúra, általában, tűzhelyet, tejföllel, kukoricadara vízhez, kecskesajt vagy juhtúró, óvatosan vele, Olaj vagy sütéshez,
Hamis gulyásleves
0 komment 6 ember kedveli
Banános Joghurt
0 komment 1 ember kedveli
Túrós zsömle
0 komment 2 ember kedveli
Bögrés barackos sütemény
1 komment 4 ember kedveli
Mákosguba rakottasan
0 komment 8 ember kedveli
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
Túró Rudi
0 komment 3 ember kedveli
Tejszelet
0 komment 2 ember kedveli
Finn karácsonyi mézes
1 komment 22 ember kedveli
Tárkonyos pulykanyak leves
0 komment 2 ember kedveli
Almás keverős süti
0 komment 5 ember kedveli
Káposztás tészta
1 komment 3 ember kedveli
Túrótorta sütés nélkül
0 komment 9 ember kedveli
Túrófánk
0 komment 6 ember kedveli
Káposztás gőzgombóc
0 komment 8 ember kedveli
Gesztenyés tallérok
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.