Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Polenta recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg kukoricadara (1l vízhez)
» 15 dkg kecskesajt, vagy juhtúró
» só de óvatosan vele
» Olaj, vagy vaj a sütéshez
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb köretéhez felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a kukoricadarát, majd folytonos keverés mellett, közepes lángon, 10-12 perc alatt készre főzzük. Ha nincs előttünk óra, akkor zárjuk el a tűzhelyet, amikor a kása már elég sűrű, de még lefolyik a fakanálról. Ekkor keverjük hozzá az elmorzsolt kecskesajtot, vagy juhtúrót és az egészet öntsük ki egy sütőpapírra, vagy egy olajjal kikent tepsibe, majd egy spatulával, vagy egy széles pengéjű késsel simítsuk el a tetejét. Akkor az igazi, ha sikerül 1,5-2 cm vastagra elegyengetni. Ezután hagyjuk kihűlni és megdermedni. Néhány óra elteltével, vagy akár másnap, vágjuk fel tetszőleges formájúra a polentát, majd kevés olajon, vagy vajon pirítsuk meg a darabok mindkét oldalát. Grillrácson is csodálatos eredményt érhetünk el vele.
Megjegyzés / tipp:

Én általában köretnek adom, de kiadóssága miatt fokhagymás tejföllel, vagy különböző mártásokkal főételként is jól megállja a helyét.
0 komment 14 ember kedveli szelidszeder
2012.02.12 13:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
világ egyik, elmorzsolt kecskesajtot, egészet öntsük, olajjal kikent, széles pengéjű, darabok mindkét, kukoricadarát, legegyszerűbb, kukoricadara, elegyengetni, felforraljuk, kecskesajtot, megdermedni, Grillrácson, mártásokkal, legfinomabb, kiadóssága, hozzáadjuk, csodálatos, elmorzsolt, spatulával, elteltével, fakanálról, kecskesajt, fokhagymás, köretéhez, folytonos, eredményt, formájúra, általában, tűzhelyet, tejföllel, kukoricadara vízhez, kecskesajt vagy juhtúró, óvatosan vele, Olaj vagy sütéshez,
Sertéspörkölt
0 komment 2 ember kedveli
Zöldséggel göngyölt hús!
0 komment 3 ember kedveli
Csíkos pite
0 komment 5 ember kedveli
Natúr csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Törökös egytálétel cseréptálban
0 komment 2 ember kedveli
Krumplifasírt
0 komment 24 ember kedveli
Marcipános mandulás muffin !
2 komment 2 ember kedveli
Barackos panna cotta
1 komment 3 ember kedveli
BROKKOLIKRÉMLEVES
0 komment 4 ember kedveli
Töltött burgonya
0 komment 8 ember kedveli
Dübbencs
0 komment 5 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 1 ember kedveli
Narancsleves habgaluskával-ahogy én készítem-
0 komment 14 ember kedveli
Parmezános rántott cukkíni sütőben sütve
0 komment 8 ember kedveli
Spárga erőleves.
0 komment 1 ember kedveli
Almás keverős süti
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.