| Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Átmossuk a pulykát, és egy méretes tepsiben a hátára fektetjük - alá kis olajat öntünk.
A darált húst a tejszínnel, gesztenyemasszával jól elkeverjük, majd begyömöszköljük a pulyába.
A szalonnából szeleteket vágva megtűzdeljük a pulykát, alaposan besózzuk, és a fűszerekkel megszórjuk.
Az aszalt szilvát, a gerezdekre vágott almát és körtét lehetőség szerint be-be gyömöszköljük szintén.
A maradék töltelékkel nincs gond, körberakjuk vele a tepsit a pulyka körül, szépen beöntözzük a borral.
Alufóliából készítünk egy dupla szélességű "burkolatot" a tepsire, majd betesszük - 2 óra, 190 fokon
Közben meg-megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön...
Ha a két órát kivártuk, levesszük a fóliát és elkezdjük szépen pirítani a madárkánkat - persze a tepsiben lévő finom szaftot használva az öntözésre.
Ha pirosra sült, kivesszük - ez még egy óra...
Házilag készített burgonyapürével tálaljuk.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
Jó étvágyat kívánok!
|
|
|
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
lilagondolatok
2014.12.22 23:05
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
  
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
méretes tepsiben, hátára fektetjük, darált húst, szalonnából szeleteket, fűszerekkel megszórjuk, aszalt szilvát, gerezdekre vágott, maradék töltelékkel, pulyka körül, dupla szélességű, tepsiben lévő, gesztenyemassza, begyömöszköljük, burgonyapürével, gyömöszköljük, megfordítjuk, megtűzdeljük, egyenletesen, főzőtejszín, Alufóliából, madárkánkat, töltelékkel, fűszerekkel, szalonnából, körberakjuk, gerezdekre, elkeverjük, szélességű, beöntözzük, Pulykasült, burkolatot, megszórjuk, sertéscomb, bébipulyka, napraforgó, tejszínnel, bazsalikom, bébipulyka, darált marhahús, sertéscomb darált, gesztenyemassza, aszalt szilva, közepes alma, közepes körte, főzőtejszín, füstölt szalonna, kakukkfű ízlés szerint, majoranna ízlés szerint, bazsalikom ízlés szerint, fehérbor ízlés szerint, napraforgó olaj,
|
|
|
|
|
