Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykasült recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 4 kg bébipulyka
» 0.5 kg darált marhahús
» 0.5 kg sertéscomb (darált)
» 500 g gesztenyemassza
» 30 dkg aszalt szilva
» 3 közepes db alma
» 2 közepes db körte
» 3 dl főzőtejszín
» 10 dkg füstölt szalonna
» kakukkfű ízlés szerint
» majoranna ízlés szerint
» bazsalikom ízlés szerint
» 2 dl fehérbor (ízlés szerint)
» 2 ek napraforgó olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Átmossuk a pulykát, és egy méretes tepsiben a hátára fektetjük - alá kis olajat öntünk.
A darált húst a tejszínnel, gesztenyemasszával jól elkeverjük, majd begyömöszköljük a pulyába.
A szalonnából szeleteket vágva megtűzdeljük a pulykát, alaposan besózzuk, és a fűszerekkel megszórjuk.
Az aszalt szilvát, a gerezdekre vágott almát és körtét lehetőség szerint be-be gyömöszköljük szintén.
A maradék töltelékkel nincs gond, körberakjuk vele a tepsit a pulyka körül, szépen beöntözzük a borral.
Alufóliából készítünk egy dupla szélességű "burkolatot" a tepsire, majd betesszük - 2 óra, 190 fokon
Közben meg-megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön...
Ha a két órát kivártuk, levesszük a fóliát és elkezdjük szépen pirítani a madárkánkat - persze a tepsiben lévő finom szaftot használva az öntözésre.
Ha pirosra sült, kivesszük - ez még egy óra...
Házilag készített burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
0 komment 3 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.22 23:05
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
méretes tepsiben, hátára fektetjük, darált húst, szalonnából szeleteket, fűszerekkel megszórjuk, aszalt szilvát, gerezdekre vágott, maradék töltelékkel, pulyka körül, dupla szélességű, tepsiben lévő, gesztenyemassza, begyömöszköljük, burgonyapürével, gyömöszköljük, megfordítjuk, megtűzdeljük, egyenletesen, főzőtejszín, Alufóliából, madárkánkat, töltelékkel, fűszerekkel, szalonnából, körberakjuk, gerezdekre, elkeverjük, szélességű, beöntözzük, Pulykasült, burkolatot, megszórjuk, sertéscomb, bébipulyka, napraforgó, tejszínnel, bazsalikom, bébipulyka, darált marhahús, sertéscomb darált, gesztenyemassza, aszalt szilva, közepes alma, közepes körte, főzőtejszín, füstölt szalonna, kakukkfű ízlés szerint, majoranna ízlés szerint, bazsalikom ízlés szerint, fehérbor ízlés szerint, napraforgó olaj,
Szilveszteri savanyú lencseleves
0 komment 2 ember kedveli
Sangria by Serenella... meleg nyári napra!
0 komment 1 ember kedveli
Meggy eltevése
0 komment 2 ember kedveli
Tejszínes-spárgás penne.
0 komment 3 ember kedveli
Virslis-sonkás-sajtos kiflik...
0 komment 13 ember kedveli
Linzer
0 komment 5 ember kedveli
Meggyes pite
0 komment 21 ember kedveli
Pehelykönnyű burgonyás pogácsa
1 komment 14 ember kedveli
Borsos tokány paradicsompürével
0 komment 3 ember kedveli
Francia hagymás pite
0 komment 4 ember kedveli
Gombás sertéskaraj sonkával
0 komment 9 ember kedveli
Citromos-ricottás muffin
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenye rolád
0 komment 5 ember kedveli
Tejfölös brokkoli
0 komment 5 ember kedveli
Bundás káposzta
0 komment 3 ember kedveli
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.