Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykasült recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 4 kg bébipulyka
» 0.5 kg darált marhahús
» 0.5 kg sertéscomb (darált)
» 500 g gesztenyemassza
» 30 dkg aszalt szilva
» 3 közepes db alma
» 2 közepes db körte
» 3 dl főzőtejszín
» 10 dkg füstölt szalonna
» kakukkfű ízlés szerint
» majoranna ízlés szerint
» bazsalikom ízlés szerint
» 2 dl fehérbor (ízlés szerint)
» 2 ek napraforgó olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Átmossuk a pulykát, és egy méretes tepsiben a hátára fektetjük - alá kis olajat öntünk.
A darált húst a tejszínnel, gesztenyemasszával jól elkeverjük, majd begyömöszköljük a pulyába.
A szalonnából szeleteket vágva megtűzdeljük a pulykát, alaposan besózzuk, és a fűszerekkel megszórjuk.
Az aszalt szilvát, a gerezdekre vágott almát és körtét lehetőség szerint be-be gyömöszköljük szintén.
A maradék töltelékkel nincs gond, körberakjuk vele a tepsit a pulyka körül, szépen beöntözzük a borral.
Alufóliából készítünk egy dupla szélességű "burkolatot" a tepsire, majd betesszük - 2 óra, 190 fokon
Közben meg-megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön...
Ha a két órát kivártuk, levesszük a fóliát és elkezdjük szépen pirítani a madárkánkat - persze a tepsiben lévő finom szaftot használva az öntözésre.
Ha pirosra sült, kivesszük - ez még egy óra...
Házilag készített burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
0 komment 3 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.22 23:05
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
méretes tepsiben, hátára fektetjük, darált húst, szalonnából szeleteket, fűszerekkel megszórjuk, aszalt szilvát, gerezdekre vágott, maradék töltelékkel, pulyka körül, dupla szélességű, tepsiben lévő, gesztenyemassza, begyömöszköljük, burgonyapürével, gyömöszköljük, megfordítjuk, megtűzdeljük, egyenletesen, főzőtejszín, Alufóliából, madárkánkat, töltelékkel, fűszerekkel, szalonnából, körberakjuk, gerezdekre, elkeverjük, szélességű, beöntözzük, Pulykasült, burkolatot, megszórjuk, sertéscomb, bébipulyka, napraforgó, tejszínnel, bazsalikom, bébipulyka, darált marhahús, sertéscomb darált, gesztenyemassza, aszalt szilva, közepes alma, közepes körte, főzőtejszín, füstölt szalonna, kakukkfű ízlés szerint, majoranna ízlés szerint, bazsalikom ízlés szerint, fehérbor ízlés szerint, napraforgó olaj,
Francia hagymás pite
0 komment 4 ember kedveli
Lecsós csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Paprikás csirke nokedlivel
0 komment 9 ember kedveli
Lencse burger-vegáknak.
0 komment 2 ember kedveli
Zalai kosárka
2 komment 11 ember kedveli
Babgulyás
2 komment 8 ember kedveli
Kókuszos sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Túrós rakott tészta
0 komment 7 ember kedveli
Tojásleves
0 komment 6 ember kedveli
Tonhalkrém
0 komment 2 ember kedveli
Bounty tekercs
0 komment 4 ember kedveli
Vadkacsamáj pástétom
0 komment 5 ember kedveli
Avokádó mousse
0 komment 2 ember kedveli
Málnás pohárkrém
0 komment 3 ember kedveli
Epertorta
0 komment 5 ember kedveli
Rebarbarás almás pite
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.