Receptbázis - bableves - 30 dkg tarkabab,1 db vöröshagyma,3 db sárgarépa,1 db fehérrépa,½ zeller,4 evőkanál olaj,liszt a habaráshoz,1 evőkanál pirospaprika,só, bors, 2 db babérlevél, - habaráshoz1 evőkanál,hagymát felaprítjuk,magas lábasban,tűzről megszórjuk,megpucolt sárgarépát,megmosott babot,kész bablevesbe,bableves mellé,savanyú ízeket,, A hagymát felaprítjuk és egy magas lábasban olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről megszórjuk pirospaprikával, visszatesszük a tűzre és belerakjuk a megpucolt sárgarépát, fehérrépát és a zellert. Hagyjuk pár percet pirulni és rátesszük a megmosott babot, melyet előző este beáztattunk, vagy akár mirelit bab is jó. Felöntjük vízzel és nagylángon főzni kezdjük. Sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük. Közepes lángon a bab puhulásáig főzzük. Amikor a bab már puha habarást készítünk és belekeverjük a kész bablevesbe. Forrón tálaljuk ízlés szerint tejfölt kínálhatunk a bableves mellé.

A hagymát felaprítjuk és egy magas lábasban olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről megszórjuk pirospaprikával, visszatesszük a tűzre és belerakjuk a megpucolt sárgarépát, fehérrépát és a zellert. Hagyjuk pár percet pirulni és rátesszük a megmosott babot, melyet előző este beáztattunk, vagy akár mirelit bab is jó. Felöntjük vízzel és nagylángon főzni kezdjük. Sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük. Közepes lángon a bab puhulásáig főzzük. Amikor a bab már puha habarást készítünk és belekeverjük a kész bablevesbe. Forrón tálaljuk ízlés szerint tejfölt kínálhatunk a bableves mellé.

Megjegyzés / tipp:
Akik szeretik a savanyú ízeket azok tálalás után ízesíthetik kevés savanyú káposztával a bablevest.

1 komment

4 ember kedveli

gera05

2011.12.28 13:03

Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:

Kommentek

Új komment

idppp	2016.12.25. 23:13 (#1)

	Ez egy elég szegényes bableves, de ha csak ennyire telik, nincs mit tenni! Olyan, hogy mirelit bab nemlétezik! A Mirelite egy márkanév, melyet a Mezőgazdasági Ipari Részvénytársaság hozott létre. A Mirelite név egy mozaikszó, mely a Mezőgazdasági és Ipari Rt. + Elite rövidítésekből ered. Az emberek előszeretettel használják a fagyasztott termékek megnevezésére, ami marhaság! A felvidéki Diószegen létesült hűtőipari gyár működése 1943-ban kezdődött, amikor a cég hűtött élelmiszerek készítésével kezdett foglalkozni. Ez a vállalat készített Magyarországon elsőként gyorsfagyasztott készítményeket, a termékek a Frigelite márkanevet viselték, majd 1945-től MIRELITE márkanév alatt futott tovább. 2010 - A MIRSA Pest megyei Hűtőipari Zrt. megvásárolta a MIRELITE márkanevet, megújította a logót, és ezzel a tradicionális márka tovább él.