Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bigos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg sertéslapocka
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 kis doboz paradicsompüré
» 1 kg kelkáposzta
» 10dkg főzőkolbász
» Kb. 1/2 liter száraz fehérbor
» 2 evőkanál száritott gomba
» só
» 1 késhegynyi pirospaprika
» 1 kés hegynyi majoránna
» csapott mokkás kanálnyi őrölt kömény
» 1 babérlevél
» ecet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát apró kockára vágva kiolvasztjuk,majd át sütjük rajta a nagyobb kockára vágott húst.A finomra vágott hagymát hozzáadva együtt tovább sütjük,majd a tört fokhagymát is bele tesszük,elkeverjük a paradicsompürével.Ezután következnek a fűszerek,végül kissé megsózzuk,másfél deci vízzel felengedve 10 percig pároljuk.Közben a laskára vágott kelkáposztát és a karikára vágott kolbászt beletesszük,és annyi borral engedjük fel,hogy bőven ellepje.Az edényt lefedve sütőbe toljuk és addig pároljuk,amíg a hús meg nem puhult.Végül a fedőt levéve rövid lére párologtatjuk,pár csepp ecettel pikánsra ízesítjük.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!!!
0 komment 2 ember kedveli edesangyal
2012.08.25 20:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát apró, nagyobb kockára, finomra vágott, tört fokhagymát, laskára vágott, karikára vágott, fedőt levéve, paradicsompüré, párologtatjuk, sertéslapocka, pirospaprika, kelkáposztát, kiolvasztjuk, főzőkolbász, következnek, kelkáposzta, beletesszük, vöröshagyma, felengedve, fokhagymát, késhegynyi, babérlevél, elkeverjük, szalonnát, száritott, megsózzuk, ízesítjük, majoránna, fokhagyma, hozzáadva, kanálnyi, fehérbor, fűszerek, sertéslapocka, füstölt szalonna, nagy vöröshagyma, gerezd fokhagyma, doboz paradicsompüré, kelkáposzta, 10dkg főzőkolbász, liter száraz fehérbor, evőkanál száritott gomba, késhegynyi pirospaprika, hegynyi majoránna, babérlevél, ecet,
Áfonyás-szedres muffin-az őszi- téli kedvenc sütink-
0 komment 7 ember kedveli
Gombás borjútokány.
1 komment 6 ember kedveli
Meglepetés
0 komment 4 ember kedveli
Mézes puszedli
3 komment 7 ember kedveli
Gyümölcsleves narancs juice-al
0 komment 1 ember kedveli
Sertésborda vadász módra !
1 komment 32 ember kedveli
Étcsokoládés sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Ordás szelet
0 komment 2 ember kedveli
Zöldbab főzelék hagymával
0 komment 1 ember kedveli
Húsvéti mini nyúl-kalács
1 komment 10 ember kedveli
Gombás sertéskaraj sonkával
0 komment 9 ember kedveli
Juhtúrós rakott burgonya
0 komment 5 ember kedveli
Kalocsai oldalas !
0 komment 4 ember kedveli
Füstölt heringes májkrém
0 komment 1 ember kedveli
Csirkemell burgonyás sörtésztában
0 komment 22 ember kedveli
Banános tiramisu
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.