Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bigos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg sertéslapocka
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 kis doboz paradicsompüré
» 1 kg kelkáposzta
» 10dkg főzőkolbász
» Kb. 1/2 liter száraz fehérbor
» 2 evőkanál száritott gomba
» só
» 1 késhegynyi pirospaprika
» 1 kés hegynyi majoránna
» csapott mokkás kanálnyi őrölt kömény
» 1 babérlevél
» ecet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát apró kockára vágva kiolvasztjuk,majd át sütjük rajta a nagyobb kockára vágott húst.A finomra vágott hagymát hozzáadva együtt tovább sütjük,majd a tört fokhagymát is bele tesszük,elkeverjük a paradicsompürével.Ezután következnek a fűszerek,végül kissé megsózzuk,másfél deci vízzel felengedve 10 percig pároljuk.Közben a laskára vágott kelkáposztát és a karikára vágott kolbászt beletesszük,és annyi borral engedjük fel,hogy bőven ellepje.Az edényt lefedve sütőbe toljuk és addig pároljuk,amíg a hús meg nem puhult.Végül a fedőt levéve rövid lére párologtatjuk,pár csepp ecettel pikánsra ízesítjük.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!!!
0 komment 2 ember kedveli edesangyal
2012.08.25 20:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát apró, nagyobb kockára, finomra vágott, tört fokhagymát, laskára vágott, karikára vágott, fedőt levéve, paradicsompüré, párologtatjuk, sertéslapocka, pirospaprika, kelkáposztát, kiolvasztjuk, főzőkolbász, következnek, kelkáposzta, beletesszük, vöröshagyma, felengedve, fokhagymát, késhegynyi, babérlevél, elkeverjük, szalonnát, száritott, megsózzuk, ízesítjük, majoránna, fokhagyma, hozzáadva, kanálnyi, fehérbor, fűszerek, sertéslapocka, füstölt szalonna, nagy vöröshagyma, gerezd fokhagyma, doboz paradicsompüré, kelkáposzta, 10dkg főzőkolbász, liter száraz fehérbor, evőkanál száritott gomba, késhegynyi pirospaprika, hegynyi majoránna, babérlevél, ecet,
Tonhalas saláta
0 komment 1 ember kedveli
Húsvéti pulykamell tekercs
0 komment 3 ember kedveli
Mézes-mustáros rakott rizs
0 komment 1 ember kedveli
Pikáns tejszínes, gombás csirke
0 komment 4 ember kedveli
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
0 komment 7 ember kedveli
Falafel !
0 komment 3 ember kedveli
Bolygó mami kuglófja
0 komment 4 ember kedveli
Habos almás pite
1 komment 36 ember kedveli
Mustáros fokhagymás ínyenc raguleves
0 komment 10 ember kedveli
Vega rakott krumpli
0 komment 1 ember kedveli
Tejfölös kakaspörkölt nokedlivel
0 komment 2 ember kedveli
Vaníliás-kókuszos sütemény!
0 komment 12 ember kedveli
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával
0 komment 8 ember kedveli
Rigó saláta...
0 komment 5 ember kedveli
Káposztás tészta
1 komment 3 ember kedveli
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.