Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hólabdatorta recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 10 dkg liszt
» 8 dkg keményítő
» 2 ek kakaópor
» 6 db tojás
» 3 ek víz
» 1 csipet
» 18 dkg kristálycukor
» 10 g zselatin
» 4 db tojás sárgája
» 15 dkg kristálycukor
» 1 csomag vanília
» 250 ml tej
» 3 dl habtejszín
» 10 dkg étcsokoládé
» 1 ek étolaj
» 5 dkg fehércsokoládé
» 5 dkg kókuszreszelék
» 2 kk sütőpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Tészta: 6 tojás sárgáját habosra keverjük 1 csomag vaníliás cukorral, 1 csipet sóval, 18 dkg kristálycukorral és evőkanalanként hozzáadjuk a 3-4 ek. vizet. A 10 dkg lisztet, 8 dkg étkezési keményítőt, a 2 kk. sütőport, 2 ek. kakaót a habos masszába keverjük, végül nagyon óvatosan belekeverjük a 6 tojás fehérjéből felvert habot. Sütőpapírral bélelt tortaformában , közepes hőmérsékleten, kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Közben a vaníliakrémhez a zselatint beáztatjuk 1/2 dl hideg vízben. A tojássárgákból, a cukorból, a vaníliarúdból kikapart pépből és a tejből gőz fölött sűrű krémet főzünk. Még melegen elkeverjük benne a zselatint, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a vaníliakrémbe. A vaníliakrémből elveszünk annyit, hogy a torta oldalát be tudjuk kenni. A piskótát 3 lapba vágjuk, visszatesszük a kapcsos formába az alsó lapot, megkenjük a krém felével, rátesszük a 2. lapot, erre kerül a krém másik fele, majd befedjük a 3. lappal. Hűtőbe tesszük dermedni. Dermedés után a kapcsos peremet levesszük, bekenjük az oldalát a félretett krémmel, kókusszal megszórjuk. Az étcsokoládét olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd a fehér csokoládét is. Az étcsokoládét a tortára kenjük. Az olvasztott fehér csokoládét nejlon zacskóba töltjük, a végére egy pici lyukat vágunk, és a barna csokoládéra körkörösen, vékony sugárban köröket csurgatunk. A fehér csokoládét egy hegyes késsel lefelé húzzuk, így alakul ki a mintázat.
Megjegyzés / tipp:

Érdemes kipróbálni.
0 komment 3 ember kedveli eva23
2013.11.30 07:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
habos masszába, zselatint beáztatjuk, vaníliarúdból kikapart, tejszínt kemény, vaníliakrémből elveszünk, torta oldalát, kapcsos formába, alsó lapot, krém felével, krém másik, kapcsos peremet, félretett krémmel, étcsokoládét olajjal, fehér csokoládét, tortára kenjük, olvasztott fehér, pici lyukat, barna csokoládéra, hegyes késsel, kristálycukorral, evőkanalanként, kókuszreszelék, fehércsokoládé, tojássárgákból, vaníliakrémhez, vaníliakrémből, kristálycukor, beledolgozzuk, vaníliakrémbe, vaníliarúdból, visszatesszük, tortaformában, kristálycukor, felolvasztjuk, hőmérsékleten, étcsokoládét, Hólabdatorta, étcsokoládét, belekeverjük, Sütőpapírral, csokoládéra, étcsokoládé, keményítőt, csokoládét, hozzáadjuk, liszt, keményítő, kakaópor, tojás, csipet, kristálycukor, zselatin, tojás sárgája, kristálycukor, csomag vanília, habtejszín, étcsokoládé, étolaj, fehércsokoládé, kókuszreszelék, sütőpor,
Sajtos tészta
0 komment 8 ember kedveli
Padlizsánkrém
0 komment 3 ember kedveli
Őszibarack bundában sütve
1 komment 11 ember kedveli
Csikós tokány
0 komment 15 ember kedveli
Párizsi krém
1 komment 28 ember kedveli
sült burgonya
0 komment 17 ember kedveli
Pulykaragu leves
0 komment 1 ember kedveli
Keksztekercs
0 komment 7 ember kedveli
Diós csiga
2 komment 6 ember kedveli
Tejszínes brokkolikrémleves
0 komment 11 ember kedveli
Ribizlis vaníliakrém
0 komment 1 ember kedveli
Karácsonyi narancs - mandarin likőr
0 komment 1 ember kedveli
Mézes süti
0 komment 3 ember kedveli
Esperes
2 komment 41 ember kedveli
Babos pacalpörkölt
0 komment 5 ember kedveli
Darált hússal és kecskesajttal töltött padlizsán...
1 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.