Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
sertésborda dubbary módra ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet karaj
» 30 dkg karfiol
» 1-2 ek. liszt
» 1-2 ek. vaj
» 1-2 dl tej
» szerecsendió
» 15 dkg sajt
» 4 szelet bacon
» olaj
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A rózsáira szedett karfiolt sós vizben majdnem puhára fözöm, leszüröm.
A karaj szeleteket enyhén kiveregetem, majd besózom és borsozom.A húst kevés olajon mindkét oldalon szép pirosra , kisütöm, majd kevés vizet öntök alá és puhára párolom.Itt is kevés folyadék maradjon alatta.
Közben elkészitem a besamell mártást. A vajat felovasztom és megszórom a liszttel,elkeverem. Addig piritom mig viágoszsemleszinű lesz.Ekkor adagonként beleöntöm a tejet , megszórom szerecsendióval, állandóan kevergetem közben, hogy ne legyen csomós.Sűrűre fözöm.
A tepsit kiolajozom a húst egymás mellé rakom A bacon szeleteket rárakom a húsokra / kicsit összehajtogatva /.A karfiot szépen elrendezem a húsok tetején.A besamellt elosztom a húsokon és megszórom reszelt sajttal.
A sütő grilljében szép pirosra sütöm.
Megjegyzés / tipp:

Aki szereti karfiol helyett használhat brokkolit.

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 11 ember kedveli ibolya58
2012.02.18 16:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
rózsáira szedett, karaj szeleteket, húst kevés, besamell mártást, vajat felovasztom, tepsit kiolajozom, húst egymás, bacon szeleteket, karfiot szépen, húsok tetején, besamellt elosztom, sütő grilljében, összehajtogatva, szerecsendióval, szerecsendió, felovasztom, kiveregetem, sertésborda, szeleteket, szeleteket, kiolajozom, kevergetem, elkészitem, használhat, grilljében, adagonként, elrendezem, állandóan, beleöntöm, besamellt, elkeverem, brokkolit, megszórom, megszórom, megszórom, folyadék, borsozom, leszüröm, szelet karaj, karfiol, liszt, szerecsendió, sajt, szelet bacon, olaj, bors,
Almás krémes ahogy én csinálom
0 komment 6 ember kedveli
Alexander sütemény
0 komment 7 ember kedveli
Hókifli
0 komment 13 ember kedveli
Zöldségleves-burgonyagombóccal.
0 komment 4 ember kedveli
Boszorkányok vére-koktél-
0 komment 5 ember kedveli
Avokádó mousse
0 komment 2 ember kedveli
Sajtos túrós pogácsa!
1 komment 16 ember kedveli
Hurkával töltött krumpli
0 komment 2 ember kedveli
Amerikai csokitorta
0 komment 24 ember kedveli
Töltött bárány
0 komment 5 ember kedveli
Lábtörlő
0 komment 3 ember kedveli
Banánkrémleves őszibarackkal
0 komment 4 ember kedveli
Málnás-fehércsokis brownie
0 komment 1 ember kedveli
Töki pompos
0 komment 13 ember kedveli
Cheddar sajtos süti
0 komment 4 ember kedveli
Orosz sárgarépa saláta
2 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.