Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Puncsszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához: 50 dkg liszt
» 1 csomag sütőpor
» 25 dkg rama
» 20 dkg cukor
» 2 tojás sárgája
» 4,5 dl tej
» A krémhez: 10 dkg vaj
» 10 dkg cukor
» 3 evőkanál rum
» 3 evőkanál baracklekvár
» 3 evőkanál kakaópor
» A tetejére: 4 tojásfehérje
» 20 dkg cukor
» 10 dkg étcsoki
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet és a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 dl tejjel összegyúrjuk.

3 részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30x30 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsire fektetjük, és sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük.

Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk.

A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd a leforrázott laphoz adjuk.

Egyenletesen az egyik tésztalapra kenjük, majd lefedjük a másikkal.

A tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjét, vízgőzre állítjuk, beleszórjuk a cukrot, és 4-5 percig tovább verjük, majd a tésztára kenjük.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a habra csorgatjuk, villával kicsit megcifrázzuk, és hűtőben dermedni hagyjuk. Kockára vágva kínáljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
3 komment 140 ember kedveli agica77
2011.12.26 14:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
snibolya 2014.11.19. 16:42 (#3)
A Kataszelet kicsit más , nem kell a krémbe baracklekvár ,két különböző íz,bár nagyon hasonló az elkészítése !
bubszi 2012.10.19. 14:21 (#2)
a KEDVENC SÜTIM. éN IS kata_szeletKÉNT ISMEREM!
aZ ANYUKÁM ISTENI FINOMAN TUDJA SÜTNI! imádom!!!
ibolyababa 2011.12.27. 20:24 (#1)
Ezt a sütit én is ismerem csak Kata szelet néven. Már nagyon sokszor el készítettem. Nagyon finom!!!
Címkék
vajjal elmorzsoljuk, tojások sárgájával, egyiket összetörjük, maradék tejjel, cukorral habosra, kakaóporral ízesítjük, leforrázott laphoz, egyik tésztalapra, tetejére kemény, tésztára kenjük, habra csorgatjuk, baracklekvárral, megolvasztjuk, tojásfehérjét, elmorzsoljuk, megcifrázzuk, tojásfehérje, baracklekvár, összegyúrjuk, Egyenletesen, beleszórjuk, tésztalapra, kakaóporral, összetörjük, leforrázott, leforrázzuk, Puncsszelet, sárgájával, lisztezett, csokoládét, csorgatjuk, ízesítjük, tésztához, fektetjük, egyenként, vízgőzre, keverjük, tésztához liszt, csomag sütőpor, rama, cukor, tojás sárgája, krémhez, cukor, evőkanál, evőkanál baracklekvár, evőkanál kakaópor, tetejére tojásfehérje, cukor, étcsoki,
Tonhalas saláta
0 komment 1 ember kedveli
Gulyásleves paradicsommal ízesítve
0 komment 3 ember kedveli
Krémsajtos-fűszeres harcsafilé
0 komment 2 ember kedveli
Mogyorókrémes,csokis rolád
0 komment 5 ember kedveli
Márványos süti
0 komment 19 ember kedveli
Szerelem kávé
0 komment 4 ember kedveli
Házi erős paprika
0 komment 2 ember kedveli
Töltött cukkinitekercs
0 komment 5 ember kedveli
Füstölt sajtkrémleves
0 komment 6 ember kedveli
Grillezett csirkemell paradicsomos fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Kacsasült almás savanyú káposztával.
0 komment 3 ember kedveli
málnás tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Karamellás pite
0 komment 9 ember kedveli
Fokhagymás sült tarja
0 komment 5 ember kedveli
Szalámis-sajtos tekercs
0 komment 4 ember kedveli
Darált erőspaprika
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.