Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Puncsszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához: 50 dkg liszt
» 1 csomag sütőpor
» 25 dkg rama
» 20 dkg cukor
» 2 tojás sárgája
» 4,5 dl tej
» A krémhez: 10 dkg vaj
» 10 dkg cukor
» 3 evőkanál rum
» 3 evőkanál baracklekvár
» 3 evőkanál kakaópor
» A tetejére: 4 tojásfehérje
» 20 dkg cukor
» 10 dkg étcsoki
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet és a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 dl tejjel összegyúrjuk.

3 részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30x30 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsire fektetjük, és sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük.

Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk.

A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd a leforrázott laphoz adjuk.

Egyenletesen az egyik tésztalapra kenjük, majd lefedjük a másikkal.

A tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjét, vízgőzre állítjuk, beleszórjuk a cukrot, és 4-5 percig tovább verjük, majd a tésztára kenjük.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a habra csorgatjuk, villával kicsit megcifrázzuk, és hűtőben dermedni hagyjuk. Kockára vágva kínáljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
3 komment 140 ember kedveli agica77
2011.12.26 14:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
snibolya 2014.11.19. 16:42 (#3)
A Kataszelet kicsit más , nem kell a krémbe baracklekvár ,két különböző íz,bár nagyon hasonló az elkészítése !
bubszi 2012.10.19. 14:21 (#2)
a KEDVENC SÜTIM. éN IS kata_szeletKÉNT ISMEREM!
aZ ANYUKÁM ISTENI FINOMAN TUDJA SÜTNI! imádom!!!
ibolyababa 2011.12.27. 20:24 (#1)
Ezt a sütit én is ismerem csak Kata szelet néven. Már nagyon sokszor el készítettem. Nagyon finom!!!
Címkék
vajjal elmorzsoljuk, tojások sárgájával, egyiket összetörjük, maradék tejjel, cukorral habosra, kakaóporral ízesítjük, leforrázott laphoz, egyik tésztalapra, tetejére kemény, tésztára kenjük, habra csorgatjuk, baracklekvárral, megolvasztjuk, tojásfehérjét, elmorzsoljuk, megcifrázzuk, tojásfehérje, baracklekvár, összegyúrjuk, Egyenletesen, beleszórjuk, tésztalapra, kakaóporral, összetörjük, leforrázott, leforrázzuk, Puncsszelet, sárgájával, lisztezett, csokoládét, csorgatjuk, ízesítjük, tésztához, fektetjük, egyenként, vízgőzre, keverjük, tésztához liszt, csomag sütőpor, rama, cukor, tojás sárgája, krémhez, cukor, evőkanál, evőkanál baracklekvár, evőkanál kakaópor, tetejére tojásfehérje, cukor, étcsoki,
Habos mákos
0 komment 8 ember kedveli
Pácolt csirkemell
1 komment 6 ember kedveli
Boszorkányok vére-koktél-
0 komment 5 ember kedveli
Diós almás szelet !
0 komment 10 ember kedveli
4 perces sütemény
2 komment 18 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Füstölt csülök babos káposztával
0 komment 13 ember kedveli
Káposztás bukta
2 komment 6 ember kedveli
Muflonhúsos pásztorpite
0 komment 1 ember kedveli
Csokis, dán sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Cheddar sajtos süti
0 komment 4 ember kedveli
Húsvéti pulykamell tekercs
0 komment 3 ember kedveli
Töltött "kagyló"
0 komment 6 ember kedveli
Diós linzer
0 komment 7 ember kedveli
Királyhalom !
0 komment 9 ember kedveli
Paradicsomos rakott burgonya
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.