Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Puncsszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához: 50 dkg liszt
» 1 csomag sütőpor
» 25 dkg rama
» 20 dkg cukor
» 2 tojás sárgája
» 4,5 dl tej
» A krémhez: 10 dkg vaj
» 10 dkg cukor
» 3 evőkanál rum
» 3 evőkanál baracklekvár
» 3 evőkanál kakaópor
» A tetejére: 4 tojásfehérje
» 20 dkg cukor
» 10 dkg étcsoki
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet és a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 dl tejjel összegyúrjuk.

3 részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30x30 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsire fektetjük, és sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük.

Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk.

A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd a leforrázott laphoz adjuk.

Egyenletesen az egyik tésztalapra kenjük, majd lefedjük a másikkal.

A tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjét, vízgőzre állítjuk, beleszórjuk a cukrot, és 4-5 percig tovább verjük, majd a tésztára kenjük.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a habra csorgatjuk, villával kicsit megcifrázzuk, és hűtőben dermedni hagyjuk. Kockára vágva kínáljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
3 komment 140 ember kedveli agica77
2011.12.26 14:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
snibolya 2014.11.19. 16:42 (#3)
A Kataszelet kicsit más , nem kell a krémbe baracklekvár ,két különböző íz,bár nagyon hasonló az elkészítése !
bubszi 2012.10.19. 14:21 (#2)
a KEDVENC SÜTIM. éN IS kata_szeletKÉNT ISMEREM!
aZ ANYUKÁM ISTENI FINOMAN TUDJA SÜTNI! imádom!!!
ibolyababa 2011.12.27. 20:24 (#1)
Ezt a sütit én is ismerem csak Kata szelet néven. Már nagyon sokszor el készítettem. Nagyon finom!!!
Címkék
vajjal elmorzsoljuk, tojások sárgájával, egyiket összetörjük, maradék tejjel, cukorral habosra, kakaóporral ízesítjük, leforrázott laphoz, egyik tésztalapra, tetejére kemény, tésztára kenjük, habra csorgatjuk, baracklekvárral, megolvasztjuk, tojásfehérjét, elmorzsoljuk, megcifrázzuk, tojásfehérje, baracklekvár, összegyúrjuk, Egyenletesen, beleszórjuk, tésztalapra, kakaóporral, összetörjük, leforrázott, leforrázzuk, Puncsszelet, sárgájával, lisztezett, csokoládét, csorgatjuk, ízesítjük, tésztához, fektetjük, egyenként, vízgőzre, keverjük, tésztához liszt, csomag sütőpor, rama, cukor, tojás sárgája, krémhez, cukor, evőkanál, evőkanál baracklekvár, evőkanál kakaópor, tetejére tojásfehérje, cukor, étcsoki,
Mandulakeksz
0 komment 1 ember kedveli
Pizzagolyó
0 komment 8 ember kedveli
Nosztalgia krémes
0 komment 15 ember kedveli
Káposztás kísértés
0 komment 4 ember kedveli
Töltött sajttekercs tavaszi salátával
0 komment 7 ember kedveli
Cseresznyés palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Zserbó torta
1 komment 7 ember kedveli
Bakacsók
0 komment 5 ember kedveli
Kókuszkrémes kockák
0 komment 6 ember kedveli
Szórós túrós
1 komment 8 ember kedveli
Puputa
0 komment 3 ember kedveli
Sport szelet
0 komment 4 ember kedveli
Mézes süti
0 komment 3 ember kedveli
Linzer karika zsírral
0 komment 5 ember kedveli
Karamellás szelet
1 komment 19 ember kedveli
Csámcsogó
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.